國家糧食局5日發布公告稱，截至8月25日，國內主産區已經累計收購新産小麥4631.1萬噸，收購新産早秈稻558.2萬噸。據統計，2011年全國冬小麥産量11079萬噸，比上年增産近212萬噸；夏雜糧增産約115多萬噸；夏收春小麥減産約15萬多噸。2011年全國早稻總産量為3276萬噸，比上年增産143萬噸或4.5%。