近日，“中國生乳標準全球最差”的爭論再度成為焦點。昨日（6月25日），衞生部網站刊發了農業部、衞生部兩位專家對相關問題的答疑。文章中，農業部食品質量監督檢驗測試中心(上海)教授級高工孟瑾透露稱，農業部正制訂生乳分級標準，引導乳企按照生乳等級生産差異化乳品。
　　孟瑾昨日稱，為進一步鼓勵奶牛科學飼養，推進生乳收購“按質論價”的進程，農業部正在着手制訂生乳分級標準，引導乳品加工企業合理使用不同等級的生乳生産差異化乳品。
　　中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長、乳品安全標準工作專家組組長王竹天也&&，衞生部依法正在對乳品安全國家標準的實施情況進行跟蹤評價，並將根據跟蹤評價意見對標準進一步修訂完善。乳品企業根據優質優價的原則收購牛乳，將不同蛋白質含量的生乳用於不同類型乳製品産品的生産。
　　另外，孟瑾認為，隨着奶牛養殖業的發展和養殖水平的提高，養殖環境的改善，生乳菌落總數會逐步降低。國家鼓勵企業在生乳收購中設置菌落總數分級收購標準，引導奶農標準化規模養殖，不斷提高生乳質量，我們也將根據産業發展狀況及時調整相關指標。