專家認為，肉價短期推高CPI，但不影響全年物價走勢
豬肉價格在5月份的“超預期”上漲至今沒看到放緩的跡象。5月中旬，生豬價格和豬肉價格雙雙創下2008年8月以來的新高，同比漲幅達到5成左右。業內專家預計，受供應偏緊、成本上升等因素繼續推高，豬肉價格今年的階段性高點可能在6月份出現。
宏觀經濟研究者們認為，由於今年的居民消費價格指數(CPI)在二季度處於高位，豬肉漲價無疑會推動近幾個月物價加速上漲。不過從全年來看，如果豬肉價格於三季度回落，預計不會導致今年CPI漲幅超預期。
出其不意 5月豬肉漲價超預期
5月份豬價的持續上漲出乎不少人的意料。按照往年的規律，隨着需求的減少，豬價在“五一”後一般會逐步回落。然而今年5月份以來，豬價未跌反漲，目前生豬和豬肉價格相比去年的漲幅達到50%左右，達到2008年8月以來的最高點。
據新華社全國農副産品與農資價格行&&統監測，今年以來全國生豬價格總體持續上漲，近兩周漲速明顯加快。截至5月15日一週，全國生豬周收購均價、白條豬周出廠均價每斤分別為7.76元、9.90元，同比漲幅為55.8%、50.2%。
從豬肉零售價格來看，監測數據顯示，3月上旬以來，全國豬肉價格穩步上漲，進入4月份後，價格逐步企穩，4月下旬開始，豬肉價格又現漲勢，且漲速有所加快。與4月26日相比，5月22日，豬後臀尖肉、豬五花肉全國價格分別上漲4.1%、3.7%，與去年同期相比，漲幅分別為44.5%、49.6%。
究其原因，搜豬網首席分析師馮永輝認為，今年5月以前，我國生豬價格的走勢基本符合預期。但是主要受去年冬天以來豬5號病與流行性腹瀉導致大量仔豬死亡的影響，供應量比需求量下降的幅度更大，導致5月豬肉價格實際漲幅略超出預期。
生豬存欄偏少是另一個原因。在養豬大省湖南省，《經濟參考報》記者從湖南省畜牧水産局畜牧處了解到，“五一”期間，為了穩定市場生豬價格，商務部根據實際情況在部分地區進行了儲備凍肉的投放，在一定程度上平抑了市場豬肉價格。但是受到今年生豬存欄普遍較少，豬源緊張的影響，生豬價格仍將高位平穩運行，還有一定上揚空間。並且，目前南北價格基本保持同一水平，生豬外調減少，基本上靠本地消化。
另據新華社經濟分析師譚謨曉分析，養殖成本增加也是豬價上漲不容忽視的因素。今年以來，國內玉米價格呈現持續上漲勢頭，多數地區價格超過1元/斤，同比漲幅在15%左右；再加上去年農副産品價格全面上揚，生豬價格卻保持了長時間平穩，在飼料、人工、疫苗藥品等成本輪番上漲之後，養殖成本被大幅推高，生豬價格本身存在強烈補漲需求。
此外，北京市新發地農産品公司副總經理尹作豐告訴《經濟參考報》記者，受“瘦肉精”事件的影響，生豬行業進行整頓，不合格的生豬退出市場，導致供應量下降，同樣是造成豬價上漲的重要原因。
“來者不善” 豬價或於6月衝高
展望未來豬肉價格走勢，譚謨曉預計，短期內生豬市場供給偏緊的形勢不會發生根本性變化，在當前飼料、人工等成本大幅上升的背景下，6月份生豬價格繼續追漲動力強勁，豬肉零售價格將跟隨生豬價格上漲，全年生豬價格有望圍繞每斤8元左右的價格上下窄幅波動。
湖南省畜牧水産局畜牧處的分析也認為，由於玉米前期已進行幾次拋儲，庫存量已不多，並且目前養殖業的行情高漲，養殖戶需求增大，加上種植成本的增加，因此後期仍然具有走高空間，但走高的幅度將受到政策抑制。
“目前來看，飼料成本上升將進一步推高豬價。”馮永輝對《經濟參考報》記者説，“現在飼料成本達到了歷史最高位，但豬肉價格還只有2008年峰值的80%，成本價格上漲肯定會繼續轉嫁到豬價上。”
馮永輝認為，豬肉價格在6月份會出現“階段性的小高點”，然後到7、8月份價格將有所回落。因為南北方進入夏天以後，蔬菜、水果大量上市，消費者在食品消費支出上更願意選擇價格比較低廉的蔬菜、水果産品，豬肉季節性的消費淡季到來。
“10月份以後豬價可能會再次反彈，價格甚至比現在更高，但超過2008年峰值的可能性不大。”馮永輝稱。
但是他同時&&，如果今年夏天豬病非常嚴重，供應缺口繼續擴大，豬價還是有可能逼近甚至超過2008年的高點，明年2、3月才是價格的拐點。
天相投資顧問公司的報告也認為，自2003年以來，生豬價格實際漲幅現兩年漲、兩年跌的交替態勢，呈明顯的周期性波動，經過2009年、2010年兩年下跌後，2011年、2012年將現兩年上漲。
豬價大幅上漲，很容易讓人聯想到2007年至2008年的生豬生産形勢。不過，湖南省畜牧水産局的調研報告認為，今年的形勢與2007年有着本質的區別，市場價格有望保持穩定。
一是能繁母豬數量下降幅度沒有生豬存欄那麼明顯，能夠保證在較短時期內迅速恢復生産、扭轉供求短缺的不利局面；二是由於市場行情看好，當前補欄積極性空前高漲；三是大市場大流通格局已經初步形成，農産品的消費不會因為局部的短缺造成深遠的影響。
無關大局 肉價不影響全年物價走勢
豬肉價格的走高，很可能讓近期持續處於高位的CPI再上&階。
據華創證券測算，如果5、6月份豬肉價格保持高位，預計豬肉價格對5、6月份的CPI同比新增貢獻為每月0.2個百分點。該券商發布的報告&&：按照歷史同比數據測算，豬肉價格同比增幅對食品CPI的傳導系數為0.13，食品價格對CPI的傳導系數是0.3。4月豬肉同比漲幅為35%，未來兩月同比漲幅將會進一步上漲，若分別達到40%和45%，那麼豬肉同比新增漲幅將使得CPI中的食品新漲價因素達到0.64%，進而使CPI新增漲幅為0.2%。
另據天相投資顧問有限公司測算，在以豬肉為主的食品價格環比上漲帶動下，5月份CPI同比漲幅可能再次達到5.4%這一本輪高點。該公司證券分析師李衡&&，從豬肉價格來看，去年5月份的豬肉價格明顯偏低，造成養殖戶大面積虧損，極大降低了養殖數量。由於從母豬補欄後到生豬出欄大約需要12個月，其影響效果可能在今年5月份顯現，預計肉類價格的回升給5月份CPI造成較大的壓力。
“由目前食品價格情況來看，5月上旬環比價格漲幅較4月有所提高，並且5月份CPI中的翹尾因素影響也比4月份大，我們初步預計5月份CPI漲幅約為5.4%，較4月份漲幅擴大0.1個百分點。”李衡稱。
不過從全年走勢來看，由於豬肉價格可能於三季度回落，所以預計不會導致今年CPI漲幅超預期。“現在看起來豬肉有要鬧大事的樣子，5月豬肉消費一般進入淡季，但肉價仍在上漲。不過我們認為，儘管今年極有可能出現新的一輪肉價高漲的局面，但只要不重復2007年的走勢，下半年CPI下行趨勢基本不會改變。”國海證券分析師段吉華稱。
馮永輝認為，今年豬肉價格對CPI上漲的壓力主要將體現在5、6月份，因為去年同期豬價是3年來的最低谷，基數非常低，致使同比漲幅達到55%以上。7月份以後，豬價同比漲幅將回落到50%以下，對整體物價的影響也會減小。
交通銀行金融研究中心研究員陸志明也對《經濟參考報》記者&&，豬肉價格預計不會影響全年物價走勢。應該看到，當前一些有利於通貨膨脹壓力減輕的因素正在形成，包括美聯儲宣布第二輪定量寬鬆政策將如期結束，下半年國內輸入性通脹壓力有望緩解；在政府多管齊下持續有效的治理通脹政策的作用下，國內食品價格上漲開始得到有效控制；在貨幣政策持續收緊的背景下，M1增速從去年年初起至今大幅回落等。
“考慮到翹尾因素下半年明顯減弱等因素，我們仍然維持2011年CPI同比漲幅在4.5%左右，全年物價上漲將呈現前高後低走勢、總體可控的判斷。”陸志明説。