沈竹：財經下午茶，天天有好茶，天天品新茶，各位下午好，我是沈竹，今天我們的下午茶接着跟聽在世博會的現場來喝，而且不僅喝茶，還喝酒，前兩天我們説到，中國的葡萄酒消費在未來五年內，都將是全世界增速最快的一個國家，那除了增速之外，我們想到我們國家其實有我們自己獨特的葡萄酒，這種酒就是我即將招待大家的今天的龍眼葡萄酒，那龍眼葡萄酒也曾經跟世博會有關聯，在1983年那屆世博會上，我們的這個龍眼葡萄酒還獲了大獎，今天我邀請到了幾位茶友，都是很了解各個國家他們的國寶級的葡萄酒，讓我們首先來歡迎，來自中糧專門作進口酒生意的仇瑞康，你好。
    仇瑞康：你好。
    沈竹：第二是我們老朋友，來自中糧的，研究生産和運營的總監張輝，你好。
    張輝：你好沈竹。
    沈竹：最後一位是我們葡萄酒業界的專家，現在下午時間有點困，李德明李老師。
    李德明：你好沈竹。
    沈竹：今天我們給您招待的酒是龍眼的這個酒，龍眼是我們國家的特産，有人説世博會跟咱們國家酒挺有淵源的，比如説1915年的茅&一摔成名，這個酒跟世博會有什麼淵源？
    李德明：它曾經在，在我印象裏，是不是在有一年，那一年世博會獲得過獎。
    張輝：倫敦啤酒會上得到過一次銀獎，就在最近，就是大家很，可能都了解有一個叫《品醇客》的一個雜誌，是在全球銷量最大的一個葡萄酒雜誌，是今年5月份在倫敦擺的一個品酒會上又拿了一個銅獎，就是你手上拿這支酒。
    沈竹：李老師，其實龍眼是特有的中國的産品，是吧，別的國家沒有。
    李德明：龍眼這個葡萄，是我們中國原採的一個葡萄品種。
    沈竹：那今天我們就先，先飲為快，這是你們自己的酒。
    張輝：這個品種在咱們河北沙城已經有800年的種植歷史了，其實就是説，它也是咱們國家第一支幹白，我不知道您有沒有聽説過，就是大概在尼克松訪華是71年還是72年他來的時候，我們的周總理來招待他，他當時走的時候，説是比較有一個感慨，説兩句話，説中國就是，缺美女，另外一個就是缺美酒。
    沈竹：尼克松來自享受資本主義國家當時，説出這種話也可想而知。
    張輝：因為你知道咱們國家那時候解放是20多年，二三十年，然後在這之前，半個世紀很動亂，然後我們就是很多産業，都是正在恢復當中，所以我們後來就是，我們公司，因為當時也是對外貿易部直屬的公司，我們就是跟會同，就是當時的我們的輕工業部，還有發酵院一塊在河北沙城，這個地方，發現這個地方竟然有這麼幾百年種植歷史的地方，肯定沒有什麼風險，在這邊種植葡萄園。
    沈竹：先別講故事，先上我喝一下吧，李老師喝過是吧？喝過嗎？
    李德明：喝過，我還在法國喝過一次。
    沈竹：法國人會喝我們的龍眼？
    張輝：我們出口到歐洲的有。
    李德明：我在法國，我在法國上學的時候，我是為了招待我的老師和同學法國的，我説招待他喝，吃中國飯喝中國酒，我就找到中國的白酒，中國的啤酒、中國的葡萄酒，還有中國的一些，那些全是中國概念，後來我一個葡萄酒就是這個龍眼幹白，當時給他們留下印象最深刻的也是這種葡萄酒。
    沈竹：看來你們都不想讓我喝酒，到現在一直在聽你們講故事，嘗一嘗我們自己的特産。很有特點就開始味道很衝，跟那天我們喝的香檳也不太一樣，評價一下吧李老師，中國特色的酒。
    李德明：我覺得這個酒，首先香氣比較清晰，比較純正，比較優雅，香氣什麼的，比較細膩，不是説那種很濃密，比較細膩，另外口感呢，果味也是比較明晰，以果味為主導，比較柔順柔和，尤其是，就是咽下去這個回味，感覺到特別的乾淨、爽凈。
    沈竹：那現在比如説您在法國喝到這個酒是中國産的，出口的酒，中國現在速度怎麼樣？
    李德明：中國現在目前來説，還主要屬於一個消費國，還不是一個就是説，出口國，因為全世界範圍來説，其實主要是中國這個消費，消費的增長的速度太快了，我們現在只要能把國內市場做好，我們現在先不用考慮國際市場。
    沈竹：但是有人跟我説，現在進口商的壓力特別大，很多品牌是供大於求，作為進口的朋友你怎麼看待中國的出口和中國的進口？
    仇瑞康：我覺得剛才李老師也説的很清楚，我們是消費國，現在是國內的消費已經達到很高的水平，現在中國也講健康、講究生活，講究時尚，所以慢慢一步一步轉移很多的種類，轉移到葡萄酒，所以國內的銷售很大，所以很多貿易商有很大的壓力，現在整個中國的價格比例差不多90%是本地葡萄酒，10%是進口酒，所以他們的，他們生産速度很快，他這塊蛋糕還是比較。
    沈竹：那李老師説那點你同意嗎，中國不需要出口，他只要把自己的市場做好，就已經很厲害了。
    仇瑞康：我相信肯定，因為我看到一個數據，應該在過去幾十年以後，中國是全世界生産國家是最大的一個國家，所以會超過美國、超過法國、超過意大利。
    沈竹：不僅是最大的消費國，也會是最大的生産國。
    仇瑞康：産酒國。
    李德明：我糾正一下，我説的是目前，現在我們不需要考慮出口的問題，因為剛才那個仇先生講過，比如説中國消費市場發展的情況，我認為還有一個很重要的原因，是因為得益於我們中國經濟，社會經濟的持續增長，有消費葡萄酒的需要有經濟實力做後盾。
    沈竹：我認為葡萄酒挺好的。
    張輝：還有就是這個酒不是説我們要不要出口，是我們的國外的這些消費者他要求他需要，越是民族的越是國際的越是世界的，這是我們獨有的品種，好多在德國的朋友，他們的白葡萄酒做的很不錯，但是他知道這個龍眼是咱們獨有的品種，願意來看一看，因為好的葡萄酒，最起碼質量就説要喝起來比較好，好喝、舒適，然後接下來。
    沈竹：你沒有文化故事，你沒有特色嘛，沒有個性。
    張輝：沒有個性，要有你的典型性，要有你的特色。
    沈竹：我們沒有法國的歷史，但是我們有我們自己的特色，也不錯，但是其實説到産業鏈，我們知道其實他對農業的貢獻挺大的，我聽説很多沙地、河灘你種什麼都不行，但你種葡萄行，其實對農民的貢獻也挺大的，我不知道能不能拉動很多的就業，我們稍適休息，聽大家説中國特色的葡萄酒，能不能帶動一些地域農民的發展，稍適休息，我們回來接着品酒聊天。
    沈竹：財經下午茶，我是沈竹，歡迎回來，其實有些地方，是尿布拉屎的地方，但是據説種葡萄長的特別快，有沒有這種地中國？
    張輝：太有了，沈竹你可能是大城市長大的，沒有到過我們産區去看一看，我真的歡迎你到我們的河北沙城去看一看，其實從北京開車也就是一個半小時就能到的，但是那個地方確實是不一樣，為什麼叫沙城，然後它確實是，就是土壤主要是傻釀土，然後如果是説秋冬的時候，確實是有風沙挺大，然後走在田間地坎的時候，看路面，石頭然後很多的沙粒的土壤，一般原來的時候，老百姓種玉米什麼的都不怎麼愛長，他們現在就種葡萄，我們因為從70年代就開始引種葡萄，他們在這麼引植，種的特別好。
    沈竹：其實我有一張圖，我跟大家分享一下，也是，我發現北緯40度長葡萄的地方，好多都是在新疆和甘肅、寧夏，這種你説，有的鹽鹼地或者有的沙地，我不知道李老師對咱們的産地有沒有一些了解，是不是像我們所了解的情況一樣，很多地方的農民其實種葡萄的利潤更高？
    李德明：確實是這樣，我覺得不是説一個絕對利潤這麼高，是因為通常這種屬地，就是傳統農業當中，基本上沒有利用價值的，種玉米，種小麥肯定種不了，種玉米就長不好，有時候可能就會顆粒無收，但是這種這樣的土，就是沙石比較多的是可以種釀酒葡萄的。
    沈竹：那葡萄怎麼就可以呢，而且説這種地長的葡萄，它還特別好？
    李德明：因為葡萄是它，它就是這樣特殊的植物，它本身是相對比較耐旱的，然後它的根係是需要氧氣比較多，所以要求土壤的通透性要比較好，所以沙石多一點，它有利於葡萄的省長。
    沈竹：為什麼我們國家是獨有的龍眼，而其他國家種不出來呢，這跟我們地域有關係嗎？
    李德明：也不是説種不出來，後來，這是我們中國原材料，後來日本也有引種，這個品種在日本也有，是我們中國原採的，是一個比較有我們中國本地特色的一個品種，土生土長的一個品種。
    沈竹：其實國寶來説呢，我們説歐洲的葡萄酒歷史還是很悠久的，我們今天有了一瓶葡萄牙的國寶酒，考考仇先生，你是做進口酒的，這款酒叫什麼名字？
    仇瑞康：我們叫那個叫波特酒，説那個每一種國家都有他們自己的代表性的一些（PORTO）。
    沈竹：（PORTO）波特酒是吧？
    仇瑞康：波特酒。
    沈竹：這個酒有多少年歷史？
    仇瑞康：這個酒有幾百年歷史了，很早就開始了。
    沈竹：那時候中國人喝什麼酒？
    李德明：他應該是在十六世紀左右，十六世紀。
    仇瑞康：對。
    李德明：中國那時候仍然還在喝米酒。
    沈竹：我們用糧食，人家用水果，這個波特酒是怎麼風靡到葡萄牙，並且成為他們，直到現在還在經營的一種酒是吧？
    仇瑞康：對，對，現在還有代表性一壇酒，葡萄酒是應該是在澳大利亞美國都有生産，但是它的文化歷史沒有葡萄牙那麼長時間，他的口感我覺得還是蠻，中國人還是蠻喜歡的。
    沈竹：我們能嘗嘗嗎？
    仇瑞康：可以啊。
    沈竹：誰來開？
    李德明：這個打開的。
    沈竹：這個打開的。
    李德明：當然了。
    沈竹：都喝過了就我沒喝過，都讓着我。
    張輝：你來試試吧。
    仇瑞康：我覺得這壇酒對中國來説，應該還是蠻不錯的，容易接受。
    沈竹：顏色好深啊，他是暗紅色是吧？
    仇瑞康：對，它其實有。
    張輝：你在紙上是可以看的很清楚。
    沈竹：我用紙襯一下。
    張輝：對。
    沈竹：它是棗紅？
    仇瑞康：對。
    沈竹：他不像普通的那種。
    李德明：茶色，幾乎茶水那樣。
    沈竹：對對，有點咖啡的感覺。
    張輝：嗯。
    沈竹：跟大家説一下感受，一聞的話酒精氣味特別的衝，但是口感很甜。
    仇瑞康：很甜，這款酒相對來説中國人能接受，因為中國人喜歡香甜的東西，所以它有一個更好的那個釀造模式，有一般的葡萄酒，但是他還有帶年份的，帶年份也是不是每一年能夠生産，剛好碰到一個好年份的話，很多人喜歡收藏，在裏面放個二十年、三十年，甚至五十年，然後拿出來喝。
    沈竹：這款酒為什麼能夠叫做葡萄牙的國寶，就是它自己的。
    李德明：這個酒呢，剛才我們講到説龍眼是我們本地一個特殊品種，這個酒它出産於葡萄牙北部的那條度漯河河谷。
    沈竹：卡拉姆酒莊，它是度漯河邊上的。
    李德明：對度漯河這個河谷，這個河谷也是在他當地是特別陡峭，很幹熱得，幾乎沒有別的農業耕作。
    沈竹：也是沙石地？
    李德明：它是片眼，他那個更惡劣，片岩那個幾乎裏面沒有細膩的土壤。
    沈竹：天哪。
    李德明：這個樹也很難長，上面沒有很大的樹，都是説低矮的這種灌木更多，那麼在這種地方，他就挖成畦田，來種葡萄，來釀造葡萄酒，長期幾百年形成了當地一個很獨特這種風格一個葡萄酒。
    沈竹：所有葡萄酒就産自度漯河兩岸？
    李德明：對。
    沈竹：那現在就説葡萄牙的，這個葡萄酒産值的旅游業做的特別好。
    李德明：對。
    沈竹：就是像姜總説的吸引大家到酒莊來買酒他們怎麼做呢？
    李德明：這個地區就我剛才説，因為它地勢比較特殊，然後又挖成畦田在河谷裏面形成了一個特別漂亮的一個風景。
    沈竹：您去過嗎？
    李德明：我去過，在那個地方住過。
    沈竹：像哪兒的風景？
    李德明：像哪兒的風景，我們中國我還沒有走，中國因為我沒有走遍，還沒有看到和有類似的這樣，邊上是畦田，然後下邊是清清的河水，綠綠的兩岸，這個地方，就説自然風貌也被聯合國教科文組織給列為非物質文化遺産，所以這個地區的旅游也是很發達的。
    沈竹：旅游真的是靠葡萄酒的産地去吸引游客嗎？整個度漯河游一圈，然後沿着滿葡萄的酒，品葡萄酒啊？
    李德明：對，本身這個酒莊敞開，讓大家來品嘗，有很多不同年份的，不同風格類型的酒，體驗一下，能讓大家看一看，這個酒是怎樣釀造的，這個葡萄是怎麼種植的，對於很多人來説，這樣他看到了就是説我所品嘗的酒，它是怎麼形成的，這樣對他認知這個酒，對於他接受這個酒也本身是一個很好的體驗過程。
    沈竹：世界葡萄酒的文化確實是豐富，除了很大眾化的品牌，和一些很有知名度的品牌之外，一些國家的特色産品也是吸引大家前去旅行觀光並且消費的一個産品，我們除了葡萄牙這樣的波特酒之外，像西班牙的雪利酒，它也曾經是創造了葡萄酒的輝煌和奇蹟，那莎士比亞對它讚不絕口，我們稍適休息，來了解一下，雖然現在很少種，但是曾經很輝煌的西班牙的國寶。
    沈竹：財經下午茶，我是沈竹，歡迎回來，我們提到這個雪利酒，曾經被譽為是當時莎士比亞他個時代最好的酒，直到現在的時候，西班牙據説還在喝這種酒，還在喝的酒，為什麼它不能夠發展的，然後又停留在一個地方，這是一種什麼樣的狀態，我們國內有沒有同樣的狀態的酒？
    李德明：可能是還是因為它風味太獨特了吧。
    仇瑞康：對。
    李德明：個性太強了，所以它就造就了它的受動受動面就比較窄，我想這是一個原因之一，另外可能還有一個原因，可能我覺得不知道。
    仇瑞康：一般來説那個雪利酒它是分三個口味，幹的、半甜的、鹹的，它是葡萄不太好容易搭配食物，一般來説，是幹的話，他們會喝一點點酒精度還是生活的時候還是蠻高的，十七、十八度左右，所以餐前不能喝的太多，所以現在這個年代，可能喝什麼雞尾酒、什麼生檳、白葡萄酒越來越多了，所以阻礙它的發展，然後它跟食物也搭配不上，所以有的時候。
    沈竹：莎士比亞時代吃什麼食物，他們這麼瘋狂喜歡這個酒？
    仇瑞康：我覺得他們那個時候吃的口味比較重一點。
    張輝：還是因為那時候選擇，可選擇的太少吧。
    仇瑞康：人也不多。
    沈竹：那是因為這個酒的技術發展了，還是什麼原因？
    仇瑞康：沒有，好象口味就是他們沒有改變太多，然後是那個，它的甜如果是跟那個甜品搭配在一起的話，你不能超過它的甜的味道，如果超過它的話，這個酒就會很澀，現在不好喝。
    沈竹：雪利酒很甜是吧？
    仇瑞康：有甜的，半甜的，所以它在整個社會環境裏面很難搭配。
    沈竹：那剛才説到過性強這個味道，形容一下這個味道，很刺激嗎，十七、十八度酒精度也挺高的。
    李德明：十七、十八度酒精度是一方面，然後又的可能會很甜，因為即使他的香氣口感是很特別，這個香氣有一些很明顯的氧化的氣味，在有別的葡萄酒可能是屬於缺陷的，但是在它特殊的工藝，就變成了它複雜風味當中的一種，所以這個就是説，怎麼比方，就可能有點像我們的臭豆腐、豆匙啊，太獨特了，可能就有些人難以接受。
    沈竹：中國有沒有類似的酒，它的發展模式，因為發展不起來，但是當地人又很喜歡，又保留下來了。
    李德明：類似的酒我説不太好，可能説我們的黃酒，這個地域性特別強，到了北方，到了西部內陸地區，大家可能不是很。
    沈竹：熱衷。
    李德明：對很熱衷喝，但是在我們江浙一帶但是還是人人大家都很特別熱衷，特別很喜歡的。
    沈竹：所以西班牙的雪利酒在他們本國內部還有英國人也消費它。
    仇瑞康：有的歐洲。
    李德明：我覺得剛才説到一個説它有點走下坡路的原因，你剛才提到英國人我覺得這可能是原因之一，過去成就它的名是英國，是英國文化，是英國把它的名氣給提升起來了，可能也是因為英國在世界範圍，最近的一段的時間，幾十年它的影響越來越少，所以慢慢的這個酒也就影響力越來越小。
    沈竹：這個酒也挺勢力的，看上哪個國家是大款了，馬上這個酒也好了，除了西班牙之外，我們知道每個國家其實歐洲它都有歷史很悠久的這個酒文化，像意大利國寶，它的國寶級的酒有什麼？
    仇瑞康：風乾酒吧。
    張輝：對，風乾葡萄酒。
    仇瑞康：意大利北區，它地區裏面。
    張輝：維尼托，維尼托。
    沈竹：多小的地區，相當於我們的縣？
    仇瑞康：差不多吧。
    張輝：是一個大區，相當於我們一個省。
    沈竹：哇。
    張輝：但是意大利本身就比較小。
    沈竹：它的出口怎麼樣，還是像西班牙的雪利酒一樣，局限在一個小圈子裏面？
    張輝：它出口也還行。
    仇瑞康：還行，但是不是很高檔的一種，是把那個葡萄酒，把葡萄在那個室內風乾一段時間以後，再發酵，所以它的口感相對來説比較濃密一點，比較苦滿一點。
    張輝：三個當地的品種，然後呢，應該是説成熟度不是特別好，然後採摘以後不馬上釀酒，晾一下，晾一下，然後呢，到來年一般是10月份採摘吧，來年的二三月份再做酒。
    沈竹：其實這種工藝也不是特別難。
    李德明：因為當地吧，它比較，一般北部比較冷涼，然後這個葡萄呢，顏色本身也比較淺，摔度也比較高，所以一般成熟起來不太容易，所以當地呢，就是人們就説收了葡萄，釀不出來像南部那樣好的酒，然後就説什麼辦法説，我收了以後先不釀，把它晾在容器上，弄點稻草、弄點麥秸什麼往上面一鋪，在鋪一層葡萄，這樣放在陰涼的室內地方，一晾，晾一段時間，讓它吃點水，因為它本身酸度也很高，放一放也沒有問題。
    沈竹：這個國寶級的酒會不會很貴？
    李德明：其實也不見得。
    張輝：不是貴的。
    沈竹：就像我們黃酒，其實也很便宜就能夠享受到。
    李德明：對。
    張輝：對。
    沈竹：像這種風乾葡萄酒，我聽你們的説法，它的葡萄酒依賴地區的依賴度太高了。
    李德明：對，葡萄酒是一個農産品所以它帶有濃重的地域特點，也就是説産區，因為他産區，有高度的關聯性，所以説，這個葡萄酒要選擇的話，那麼可能要考慮一下，説一個出産什麼地方，跟我們過去説的這種，土特農産品，具有濃重的地域土壤氣候特點的。
    張輝：對呀。
    沈竹：其實葡萄酒更想一個藝術品，就是它的這種各種各樣的味道，還有釀製方法還有過程，導致它的口味沒有一個是一樣的。
    張輝：完全帶着地域的特徵，其實這個也是葡萄酒的魅力所在，很多消費者或者説，做這個在這個行業裏邊，不管是世界各地的來，你譬如説到咱們中國來説，他就要找中國特色的，同樣的品種，你譬如説，這個赤霞珠它本來原産法國，它可能在澳大利亞智利，然後到中國，中國我們這麼大的地域，你像譬如説，中糧長城葡萄酒，在寧夏、在新疆的天山北麓，然後沙城、昌黎更蓬萊我們每年作對比，每個地方同樣的品種，是完完全全不同的風格的。
    沈竹：不同的味道？
    張輝：不同的味道，大家一嘗就知道，這是沙城來的，那個應該是昌黎來的，它色澤就不太一樣。
    沈竹：理性的消費還有很個性化的品酒者，他們是不是會對一種葡萄酒特別那種味道或者説是舌感有一種特別的需求，所以他會強烈找葡萄酒去喝，每個人都會有很個性化的需且，誰跟誰都不一樣。
    李德明：這可能就是您説到，我特別讚同你這個觀點，跟現在年輕人就説他這種精神追求，我覺得有一定的這種關聯性，就是現在他追求個性化，就是人都追求獨立自我。
    沈竹：獨一無二。
    李德明：對，所以過去我們喝白酒，白酒拿來一喝烈烈的，一喝就喝多了就醉了，現在年輕人根本在酒的追求上，不滿足於這個，他要追求也要表現個性自我張揚，那麼這個他用葡萄酒能滿足他追求個性表達自我的這種，獨一無二的感覺。
    沈竹：這葡萄酒的味道還有酒精是刺激了大腦中的什麼東西，讓有些人強烈需要這種味道，很多人就説我這一輩子就三個愛好，其他什麼運動，什麼吃，另外是某某産地的某某葡萄酒，為什麼會對一個東西情有獨鍾，他的多姿多彩到了什麼樣的程度，靠什麼去吸引一個受眾。
    張輝：就説我們長久喝酒的時候，其實我們的味覺，味覺比較單調，就是甜酸鹹苦，我們嘗到的味其實大多數是我們聞到的，然後就説有的科學家研究，就説我們人的鼻子其實非常的靈敏，我們能分辨的香氣大概有1萬多種，能夠超過任何的精密的儀器，而且就説這個香氣就是特別，它就直接連接在大腦上，然後呢，就説一個嗅覺感應器，然後直接到這個嗅球，然後呢，它在這邊註冊解密，這個消息到了之後，馬上就知道它是什麼香氣。
    沈竹：你有沒有瘋狂迷戀的一個酒？
    張輝：我就特別喜歡譬如説像長相思，它裏面有一種叫西番蓮的香氣，我就對這個香氣就特別的敏感，老遠這個長相思。
    沈竹：聞到什麼感覺？聞到什麼感覺，是讓您興奮起來了？
    張輝：對，特別喜歡，就是有一種那種，特別的像這種在原野裏面清清的青草的香氣，這個感覺。
    沈竹：仇先生特別的愛好？
    仇瑞康：蒙特斯勃艮第黑比諾，聞見它那個像雪一樣，就找這個味道去了。
    沈竹：本來都二十來小時工作都不行了聞到這個味道就。
    仇瑞康：馬上進門了。
    沈竹：有很神奇的功效。
    仇瑞康：對，對。
    沈竹：李老師呢，有沒有這種特殊的，還是説什麼都可以。
    李德明：我覺得對於我來説好的我都喜歡，取決於心情，有些時候，可能是一些白的，比如説像雷司令，很清新的一些夏布麗等等這些白的葡萄，當然有些時候，説當跟有些喜歡酒的朋友説一起鬥酒，這個時候可能就是紅的或者是勃艮第，或者意大利的威諾諾這些。
    沈竹：看來李老師，是一個要求很全面的，多層次的需求。可能不同的心情，我們人跟葡萄酒很想，葡萄酒的層次很豐富，情緒很濃烈，很清淡的都有，我們人的情緒，是可能是變化多彩，那我們可能在需求方面，在理性消費方面，只有掌握了自己需求，了解了自己，才能選到你適合的葡萄酒，並不是越貴，或者是品牌越有名，或者是這個酒莊更加吸引你，你才會選擇它，我們希望通過我們的下午茶，您也是選擇到一款能讓自己迷戀瘋狂興奮的，好的葡萄酒，那感謝各位光臨我們今天的節目。
    沈竹：李老師屬於那種需求比較多層次，情感有多層次追求一個專業的品酒師，但是我相信人和葡萄酒有一個相似之處，就是葡萄酒的豐富多彩也證明了我們人的情緒的變化多彩，我們説，這個我們可能在個性化的追求上面越來越豐富的時候，怎麼選取一款能夠讓自己完全不適應，這跟葡萄酒的味道是一樣的，稍縱即逝。
    沈竹：聽了李老師的這種選酒方式，我們説他其實有個多層次的情感需要的，還會不同的情緒配合不同的品酒的方式，那我也希望很多觀眾朋友，通過我們的下午茶，能夠。
    沈竹：其實剛剛聽了李老師的一些心得之後，我們説他是一個情緒層次很豐富的，不同的情緒需要不同的葡萄酒的類型來滿足自己，那我也覺得人和葡萄酒的其實很像的，葡萄酒這種多姿多彩也驗證了人的情緒的豐富多彩，我們希望各位，能夠通過我們的下午茶，也選擇出一款讓您能夠興奮、激動和迷戀的好的葡萄酒，而不是去瘋狂消費一些貴的酒，我們也感謝各位光臨我們今天的下午茶，分享你們的知識和體會，也謝謝大家收看我們今天的節目，乾杯。
    沈竹：財經下午茶，天天有好茶，天天品新茶，各位下午好，我是沈竹，今天我請您在世博的現場來喝下午茶，我們説到世博會就想起來很多很多能夠促進人類文明進步的偉大的發明，那這次的世博會就有哪些偉大的發明。
    沈竹：財經下午茶，天天有好茶，天天品新茶，各位下午好，我是沈竹，今天我們的下午茶，接着請您在世博會的現場來喝，我們知道世博會還有一個月就要結束了，提起世博會我們就會想到一系列影響人類文明進步的偉大的發明，也許沒有這些的偉大發明，我們的生活將會是另外一個樣子，可能是沒有了，這種飛機，我們的遠程旅行是難以想象的，沒有電話我們的交流也是難以想象的，包括沒有了我們的電視、電報等等一系列的發明，我們的生活完全不像現在這麼便捷，那這次的世博會，將會有什麼樣偉大的發明，能夠繼續促進我們一些生活的變遷，能夠改變我們生活方式，並且有極限這種財富機會，今天我們請來了幾位對世博會新發明特別了解的權威專家，一位是來自上海世博會的促進會的會長李光明先生，您好，李老師。
    李光明：你好，你好。
    沈竹：另外一位是我們整個世博運營的指揮中心的指揮長許定老師，許老師你好。
    許定：對。
    沈竹：兩位老師，首先我向能夠讓你們，從你們的嘴裏説出對你們影響最大，最震撼的本屆世博會的新發明，覺得能夠承擔那種，世博會的一小步人類一大步的那種，能夠改變生活方式的東西，李老師先來。
    李光明：我想我們這次世博會，還是有很多東西給我們留下很深刻的印象，那麼世博會呢，我們每天到世博會來看，世博會場館這麼大，都會坐車，坐公交車，其實這公交車是新能源車，我想這次世博會，是我們整個人類歷史上，用新能源車，規模最大的一次，這樣一個運行，我相信它也是一個展示。
    沈竹：首先您覺得新能源車會完全改變我們將來的交通狀況？
    李光明：對，這是一個，第二個呢，心裏我們這次世博會，我們用的門票，我們説有很多的門票，實際上這個門票，也用到了很多的新科技，這個新科技，就是現在我們都在説的物聯網的技術。
    沈竹：我們今天在世博會來喝這個茶，世博會有很多新發明。
    沈竹：世博會有多少項新發明呢，聽説這次世博會比較糟糕，大家覺得沒有什麼新鮮東西。
    …