羅非魚素有“白肉三文魚”之稱

  深受食客喜愛

  海南鯛

  源於羅非魚，優於羅非魚

  海南鯛是經過精心選育的優質羅非魚品種

  在定義上，“海南鯛”英文名為Hainan tilapia

  是“與出口美國、歐洲等

  境外市場‘同線同標同質’

  （在同一養殖基地養殖、同一生産線加工、

  按相同的標準生産，從而達到相同的質量安全水平）的海南羅非魚”

  吃起來更加鮮嫩多汁，入口爽滑

  北緯18度，這個得天獨厚的海洋地理位置

  讓海南成為全國

  唯一可全年養殖海南鯛的地方

  超40年的養殖歷史

  讓海南鯛自身實力越來越硬

  肉質鮮美、蛋白質豐富、性價比高

  海南鯛早已游向世界餐桌，飄香海外

  成為海南水産品“游出”國門的主力軍

  從冰鮮羅非魚片

  到魚鱗、魚皮、魚粉等

  廣受全世界吃貨的喜愛

  在吃魚這件事上

  魚刺無疑是一隻

  令人頗為頭疼的 “攔路虎”

  世間鮮魚千千萬，唯有無刺入口爽

  海南鯛無肌間刺，肉質鮮美味道鮮

  輕輕一煎，實現魚排自由

  在海外被受喜愛的海南鯛

  有很多不同的烹飪方法

  比如煎、炸、烤、燉、蒸、煮等

  都能做出美味的菜肴

  而且海南鯛的肉質也很適合做一些湯類和醬料，增加風味和營養

鮮美好吃的海南鯛，這樣試着做

  1

  香煎海南鯛排

  魚排片入鍋，在香油裏煎至金黃即可

  撒上調料便可出鍋

  無骨無刺老人小孩特別友好

  2

  糟粕醋火鍋

  海南鯛生魚切片，糟粕醋加熱至沸騰

  下魚片煮熟即可

  配上小金桔蘸醬鮮味翻倍

  海南鮮品，舌尖上的熱帶風暴！

  來源：“海南鮮品”微信公眾號