長壽澄邁，地瓜福地

  作為海南島西北部的一顆璀璨明珠，澄邁北臨琼州海峽，東接省會海口，熱帶季風氣候，有“天然大溫室”的美稱，空氣質量指數排名全國前列。作為中國第十個、海南首個“中國長壽之鄉”，素有“青山綠水廿萬頃，十里常逢百歲人”的美譽，當地人們享受着熱帶清新的空氣、純凈的水源和健康的飲食，這些因素共同促成了他們健康長壽的生活狀態，成為首個被聯合國認證的“世界長壽之鄉”。

  長壽寶地産澄邁橋頭地瓜！澄邁自然資源豐富，土壤中含硒，被稱為“富硒寶地”，且富含鈣、鎂、硒等有益元素。作為中國綠色名縣，全縣擁有森林資源面積167萬畝，覆蓋率達53％以上。光照充足，氣候溫潤，多元因素共同為地瓜的生長提供了優越的條件。

  澄邁橋頭地瓜，也被稱為“富硒地瓜”，以其含硒而聞名。在海南省農科院的檢測結果中顯示，橋頭地瓜的硒含量高達70微克/公斤，硒作為一種對人體有益的微量元素，橋頭地瓜中的豐富含量，無疑證明了其營養價值和健康效益。

  富硒沙壤，特色農産

  橋頭地瓜産自於澄邁縣西北部的橋頭鎮，是澄邁縣特色農産品，此地不僅有風格秀麗的海岸、蒼翠高聳的椰林，還有富饒的土壤、宜人的氣候。橋頭鎮地瓜種植歷史悠久，之所以享有如此高的聲譽，與其獨特的種植環境和精湛的種植技藝密不可分。

  橋頭鎮是澄邁的農業重鎮，坐落於火山口噴發所覆蓋的神奇區域。億萬年前，火山口的猛烈爆發，形成了大量的火山岩。在歲月的洗禮下，這些火山岩經過風化作用，逐漸演變成了橋頭鎮特有的沙土土壤。這種土壤不僅富含礦物質，而且疏鬆透氣，為橋頭地瓜的生長提供了得天獨厚的條件。

  沙土地土壤的特性使得地瓜的根係能夠自由舒展，充分吸收土壤中的養分。同時，沙土地通風透氣，晝夜溫差大，這種環境有利於地瓜進行光合作用和同化作用，促進了地瓜的形成和膨大，也使得地瓜中的糖分得以更好地積累。此外，沙土特性還使得橋頭地瓜在生長過程中較少受到病蟲害的侵擾，病蟲害在這樣的土壤環境中難以長時間存活，這也使得橋頭地瓜更加安全、健康，符合現代人對食品安全的追求。

  正是因為這些獨特的生長條件，橋頭地瓜具備了粉、糯、香、甜、營養、安全的特點。

  橋頭地瓜的種植歷史悠久，經過不斷的品種改良和優化，現已成為當地的特色産業，是地瓜中的珍品！

  粉糯鮮果，營養健康

  橋頭地瓜的外形呈其不規則長條狀，柴紅色的薯皮光滑亮麗，淡黃色的薯肉誘人可口。口感甜度適中、粉質細膩、香氣四溢，無論是鮮食還是熟制都能展現出絕佳的風味。鮮食橋頭地瓜時，可以感受到其脆甜的口感，清新自然，讓人回味無窮。而熟制後的橋頭地瓜更是美味加倍，肉質變得粉糯細膩，香甜綿軟。整體口感甜但不膩、粉但不噎，膳食纖維豐富，可安心食用。

  澄邁橋頭地瓜含有豐富的食物纖維、糖、維生素、礦物質等人體必需的重要成份，它的粗纖維低，富含維生素C、澱粉、蛋白質以及硒等特徵。

  澄邁橋頭地瓜口味與營養兼具，被譽為“地瓜界的勞斯萊斯”、“地瓜天花板”，是一款符合現代人追求健康生活理念的綠色優質天然食品。

  明星地瓜，優質産業

  海南省農科院等科研機構對地瓜品種的持續研究和改良，建立佔地20畝的橋頭地瓜原種苗基地和500畝的擴繁基地，澄邁政府積極拓展營銷渠道，組織參加全國各地大型農産品展銷會、推介會，運用互聯網新媒體，電商直播、短視頻等，以及當地農民對種植技術的精心掌握和不斷創新，使得橋頭地瓜在眾多地瓜品種中脫穎而出，成為市場上的明星産品。

  2018年“澄邁橋頭地瓜”成功註冊國家地理標誌證明商標，2020年被列入中歐互認地理標誌保護名單（第二批），2021年成為澄邁縣國家地理標誌保護示範區示範産品，2023年入選2023年農業品牌精品培育計劃名單

  澄邁橋頭鎮充分挖掘産業資源優勢，全力發展特色産業，因地制宜種植優勢特色作物，橋頭地瓜的順利出圈，也促進了群眾增收，推動了當地産業經濟發展。2023年，橋頭鎮種植橋頭地瓜面積達3.3萬畝，總産量1.3億斤，實現産值5.2億元，有力推動了區域産業振興、産業富民！

  來源：“海南鮮品”微信公眾號