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“5.20”中國學生營養日宣傳活動現場。新華網 王雯君 攝
5月20日，是第三十四屆中國學生營養日，2023年的主題是“科學食養 助力兒童健康成長”。
為了讓海口市學生更好地了解合理膳食相關知識、健康快樂地成長，在學生營養日來臨之際，海口市疾控中心結合“5.20”中國學生營養日主題，圍繞合理膳食、科學食養等方面，組織開展形式多樣、互動性強的宣教活動，使學生了解、學會膳食搭配，提升自身營養健康素養，促進學生身心健康發展。
近日，在海口市衛生健康委員會和海南省疾控中心的指導下，海口市疾控中心聯合龍華區教育局在海口市第二十六小學內開展海口市“5.20學生營養日”活動，通過設置“學生及家庭營養素養展示”“我挑我選”“營養膳食素養問答”等多個環節，將科學的營養知識融入學生課堂，引導廣大學生增進營養健康意識，樹立健康營養的飲食觀念，養成良好的飲食習慣。
工作人員在現場準備活動所需物料。新華網 王雯君 攝
工作人員在現場準備活動所需物料。新華網 王雯君 攝
“中國學生營養日活動是營養宣傳周的係列活動之一。營養宣傳是健康中國的一項重要工作任務。當前學生群體的肥胖率居高不下，和大家對于營養知識不夠有關。通過多種方式的宣教，讓學生群體了解更多營養知識，保持更好的營養均衡狀態。”海口市衛生健康委員會副主任莫少雄説。
海口市第二十六小學學生在現場認真聽取老師講授中國學生營養日相關內容和知識。新華網 王雯君 攝
當天，活動在學生課桌操表演中拉開序幕。伴隨動感歡快的音樂，同學們個個精神抖擻，動作整齊劃一，在桌板前有節奏地變換手勢，充滿活力。
海口市第二十六小學學生現場表演課桌操。新華網 王雯君 攝
表演過後進入到營養素養展示環節，早餐演示組的學生將自己當日的早餐帶上舞臺進行展示。在主持人的引導下，學生首先對自己的早餐滿意度進行點評，隨後海南省疾控中心主任醫師、海南省預防醫學會營養學專業委員會委員符艷對臺上學生帶來的早餐依次進行點評並給出指導意見。
學生在舞臺上展示並點評自己準備的早餐。新華網 王雯君 攝
海南省疾控中心主任醫師、海南省預防醫學會營養學專業委員會委員符艷現場點評學生準備的早餐。新華網 王雯君 攝
符艷與參與營養素養展示環節的學生合影。新華網 王雯君 攝
在“我挑我選”環節，針對工作人員提前準備好的零食、飲料、蔬菜三大類食品，現場同學分三組依次進行挑選，並在舞臺上進行展示。海口市疾控中心副主任牛永茂、龍華區疾控中心副主任柯秋、海南省疾控中心食品安全風險監測評估所營養和學生健康監測室主任江蘇娟分別對三組學生挑選的食品進行點評，並為學生營養膳食搭配給出指導意見。
海口市疾控中心副主任牛永茂向學生講解挑選健康零食的方法和相關知識。新華網發（楊雨荷 攝）
學生根據教學內容查看飲料包裝上的營養成分表。新華網發（楊雨荷 攝）
學生根據主持人要求挑選互動環節所需要的深色蔬菜。新華網 王雯君 攝
海南省疾控中心食品安全風險監測評估所營養和學生健康監測室主任江蘇娟現場點評學生挑選的蔬菜並講解深色蔬菜的辨別方法。新華網發（楊雨荷 攝）
海南省疾控中心食品安全風險監測評估所營養和學生健康監測室主任江蘇娟表示，達到營養膳食的標準最重要的是食物多樣化，攝取多種多樣的食物才能達到平衡膳食；其次是要注意食物搭配，如葷素搭配、粗細搭配，注重優質蛋白質攝取和蔬菜水果中膳食纖維、維生素的攝取。
“我挑我選”互動環節現場。新華網 王雯君 攝
“請列舉兩到三種深加工食品。”“臘腸、臘肉、火腿腸、香腸……”在營養膳食素養問答環節，工作人員向學生發出提問，臺上參與搶答的小組成員迅速將答案寫在紙上，臺下學生積極提示，氣氛熱烈。當天，現場所提問題包括人體健康所需要的營養素、一日三餐的科學搭配、認識食物等內容，工作人員在解答的過程中，為學生傳授營養科普知識，在提升學生營養知識的同時，為學生灌輸要培養良好的生活飲食習慣的理念。
營養膳食素養問答環節。新華網發（楊雨荷 攝）
學生們觀看大螢幕上的中國居民平衡膳食寶塔。新華網發（楊雨荷 攝）
在營養膳食素養問答環節，臺下學生積極舉手參與。新華網發（楊雨荷 攝）
在營養膳食素養問答環節，臺上學生展示本組討論出的答案。新華網 王雯君 攝
參與營養膳食素養問答環節的學生在答題板上寫下小組討論後的答案。新華網 王雯君 攝
在營養膳食素養問答環節，獲勝組慶賀本組勝利。新華網 王雯君 攝
“本次活動主要是為了培養學生對于營養知識的了解。老師們平時會將膳食知識點滲透在日常課堂中，讓孩子們通過‘小手牽大手’的方式將相關知識傳授給家人們。”海口市第二十六小學體衛藝副主任穆琳表示，日後還會在這方面讓孩子們多加學習和進行更多宣傳。
“通過今天的活動讓孩子們學到了如何挑選營養科學的早餐和零食，如何識別深色或淺色的蔬菜，達到了教會學生如何合理膳食的目的。”海口市疾控中心副主任牛永茂表示，學齡階段的合理營養、均衡膳食不僅能有效預防學生超重、肥胖等慢性非傳染性疾病的發生，還會對學生心理、認知及其生命中遠期健康産生影響，下一步還是希望通過廣大媒體進行宣傳，同時採用營養課堂的這種喜聞樂見、易于接受的形式，將正確營養理念與營養宣教關口前移、重心下移，達到普及營養膳食的目的。（王雯君）
領導、專家和參與營養膳食素養問答互動的學生們合影。新華網 王雯君 攝
