五指山市番陽鎮傳承黎家釀酒非遺技藝 歡度春節

黎族歌曲表演。新華網發

　　2023年1月25日，海南省五指山市番陽鎮舉辦首屆山蘭酒文化民俗活動暨新時代文明實踐活動，豐富人民群眾節日文化生活，歡度兔年春節。

釀製的山蘭酒。新華網發

　　活動現場，非遺文化傳承人和黎族民歌歌手分別為觀眾帶來精彩的黎族文化節目表演。番陽雅麗黎家酒坊創辦人、返鄉創業青年羅文軍現場講述黎家釀酒非遺技藝，分享回鄉創業、投身山蘭酒産業發展的生動實踐。現場還舉行了“新年祈福簽”等喜聞樂見的民俗游戲。

品酒活動現場。新華網發

　　重頭戲“民間釀酒達人比賽”，通過對參賽的山蘭美酒進行“看、聞、品”等環節，現場投票評選出10位民間釀酒大師，並為獲獎選手頒獎。

新年祈福簽投壺活動現場。新華網發

　　活動中，健康服務志願者還開展了鄉風文明“七個倡導”——文明飲酒宣傳教育活動，引導人們文明飲酒、健康生活。

開展文明飲酒宣傳教育。新華網發

　　據了解，黎族傳統釀酒技藝2021年入選五指山市市級非物質文化遺産名錄。釀酒所用原料主要為山欄稻。山欄稻又稱為山蘭稻，是一種旱生山欄糯稻穀，無肥無藥純生態種植，通過自然發酵能釀造出口味豐富的山蘭酒，黎族同胞稱之為“酉並（biang第四聲）”。

　　通過舉辦本次活動，進一步提升了番陽山蘭酒品牌知名度，激發地方特色傳統産業活力，弘揚時代新風，助力鄉村振興。