清晨，在海南省三亞市天涯區抱前村零廢零碳生態農業示範區的稻田裏，三亞市天涯區鄉投公司技術員蘇文科正彎腰收起小龍蝦地籠。山泉水順着田埂緩緩流入蝦溝，青灰色的蝦身在網中攢動——這是即將達標上市的紅螯螯蝦，再過不到一週時間，它們將被送往三亞市區的各個酒店和海鮮市場。

  這是2025年8月15日拍攝的位於三亞市天涯區抱前村的零廢零碳生態農業示範區。新華網發（黃心弦 攝）

　　2024年7月8日，海南省農業農村廳、海南省自然資源和規劃廳正式發文推動稻漁綜合種養，稻漁綜合種養在推進鄉村振興和漁業高質量發展方面具有重要作用。三亞市天涯區，正以紅螯螯蝦為切入點，通過稻蝦共生模式蹚出“穩糧食、促增收”新路徑。這只自帶“熱帶基因”的蝦類，正讓撂荒地變身“聚寶盆”，成為鄉村振興的鮮活注腳。

2025年8月15日，技術員蘇文科展示即將上市的紅螯螯蝦。新華網發

　　生態閉環：稻蝦共生築牢“穩産”根基

　　在三亞市天涯區零廢零碳生態農業示範區的24畝稻田裏，藏着“不打藥、少施肥”的秘密。8月15日，蘇文科在地頭拿起一隻紅螯螯蝦，向大家介紹示範區的稻蝦共生模式：“蝦的糞便給水稻施肥，蝦為水稻解決害蟲，包括二化螟、稻縱卷葉螟等，這樣形成一個生態的閉環。”這種天然的“生物防治”，讓示範區農藥使用量降為零。

　　紅螯螯蝦對水質的“挑剔”，更給生態閉環加了道“保險”。作為熱帶雨林原生蝦種，它只認潔凈水源——示範區選址遠離城區和工業區，灌溉用水引自山頂山泉水。這種“倒逼”機制，讓稻田成了天然的“生態監測站”，也讓産出的水稻和蝦都達到綠色標準。

　　“穩糧是底線。”三亞市天涯區農業農村局副局長林應龍介紹，示範區嚴格遵循“保護耕地資源，蝦溝面積不超10%”的規定，在這24畝由原先的撂荒地恢復成的稻田中，水稻選用了優質特色水稻品種“福香佔”，抗病性強、味香，具有推廣示範、鼓勵糧食生産的意義。

  2025年8月6日，“海南鮮品”走進三亞灣美食推介會暨“天涯貢此食”新品發布會上，展出紅螯螯蝦製成的龍蝦菜品。新華網發（孫才植 攝）

　　反季突圍：時間差撐起“增收”空間

　　“冬季，內地市場上市的小龍蝦數量有限，我們的蝦能賣到將近100元一斤。”三亞市天涯區鄉投公司小龍蝦項目負責人季玉池介紹，每年11月至次年4月，當湖北、江蘇等小龍蝦主産區進入養殖淡季，三亞的紅螯螯蝦正批量上市，靠着“時間差”搶佔市場。

　　這種“鮮發制人”的優勢，源於三亞市的熱帶氣候。作為熱帶雨林原生蝦種，螯蝦在25℃至30℃水溫中生長迅速，從5至8公分的蝦苗到一兩以上的上市規格僅需兩個月。跟傳統的小龍蝦相比，紅螯螯蝦出肉率是其三倍，成為了搶佔市場的“殺手锏”。每年的冬季，當全國小龍蝦市場缺貨，海南的小龍蝦便主銷北京、上海等地。紅螯螯蝦當前價格60元/斤，最高突破100元/斤，仍供不應求。

　　截至2024年，三亞紅螯螯蝦總産量達7噸，2025年上半年已收穫6噸。每年11月至次年3月，天涯區紅螯螯蝦攜手海南琼海、海口等地的小龍蝦品種，一同成為了填補全國小龍蝦冬季市場空白的“香餑餑”。

  2025年8月6日，“海南鮮品”走進三亞灣美食推介會暨“天涯貢此食”新品發布會上，展出百香果冰鎮天涯龍蝦。新華網發（孫才植 攝）

　　模式輻射：從示範到共富的“長效”路徑

　　“荒地變寶地，全靠這蝦苗。”林應龍介紹，抱前村此前曾出現過過度依賴少數經濟作物的情況，一旦市場波動，農戶收入便容易受到衝擊。在稻蝦共生項目啟動後，希望以小切口撬動大産業，帶動山區群眾的種糧積極性，把撂荒地利用起來。

　　目前，示範項目的收穫，正在帶動抱前村周邊農戶利用撂荒地、自家稻田發展“稻蝦共生”“稻蝦輪作”模式。在示範區取得成效的同時，希望形成一套針對海南高溫及颱風等氣候特點、土壤生物環境特點、涵蓋多種淡水養殖品種、面向農戶的《天涯區稻田共生養殖操作技術指導手冊》。下一步，示範區計劃將在本地建設繁育基地，降低蝦苗成本，讓農戶在自家稻田都能養殖。

　　夕陽下，螯蝦在稻間躍動，光伏板反射着金光。從24畝的示範區到即將鋪開的數百畝稻田，天涯紅螯螯蝦正用“一水兩用、一田雙收”的智慧 ，書寫着熱帶高效農業的新答卷——這裡的“穩産增收”，既是餐桌上的鮮香，更是鄉村振興的芬芳。（張瑜 黃心弦 王夢璇）