海南陵水:賽陵水酸粉技藝 促非遺美食發展-新華網


海南陵水:賽陵水酸粉技藝 促非遺美食發展

2024-07-29   08:23:21
來源:新華網
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  7月26日,在2024年首屆陵水酸粉行業技能競賽上,參賽選手將做好的陵水酸粉端往評委區。

  近日,2024年首屆陵水酸粉行業技能競賽在海南陵水舉辦,吸引了不少商家和個人參賽。選手們圍繞陵水酸粉製作技藝展開現場比拼,傳承陵水酸粉技藝,促進陵水酸粉行業發展。陵水酸粉是海南陵水的特色小吃,於2009年入選海南省第三批省級非物質文化遺産名錄。

  新華社記者 蒲曉旭 攝

7月26日在海南陵水拍攝的2024年首屆陵水酸粉行業技能競賽現場。新華社記者 蒲曉旭 攝

7月26日,在2024年首屆陵水酸粉行業技能競賽上,評委品嘗參賽選手製作的陵水酸粉。新華社記者 蒲曉旭 攝

7月26日在2024年首屆陵水酸粉行業技能競賽上拍攝的由參賽選手製作的陵水酸粉。新華社記者 蒲曉旭 攝

7月26日,參賽選手在2024年首屆陵水酸粉行業技能競賽上製作陵水酸粉。新華社記者 蒲曉旭 攝

7月26日,參賽選手在2024年首屆陵水酸粉行業技能競賽上烹制製作陵水酸粉需要的輔料。新華社記者 蒲曉旭 攝

7月26日在2024年首屆陵水酸粉行業技能競賽上拍攝的由參賽選手製作的陵水酸粉。新華社記者 蒲曉旭 攝

 

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