這是2023年11月21日在海南省琼海油茶有機種植技術試驗基地拍攝的山柚花。新華社記者 陳紹華 攝

　　新華社海口11月24日電 題：海南山柚：熱帶特色高效農業“搖錢樹”

　　新華社記者嚴鈺景、陳紹華

　　每年11月，純白色的山柚花在海南山野間盛開，淡雅清香沁人心脾，網球大小的金黃色山柚果壓彎枝頭，山柚樹花果同期的獨特屬性被稱為“抱子懷胎”。

　　走進琼海、澄邁等地村鎮，手工炒制山柚籽榨油的場景熱鬧非凡，空氣中瀰漫着山柚油獨特的“咖啡焦香”，這種傳統的榨油活動會一直持續到春節前。

　　海南人口中的“山柚”，是中國油茶中一種生長於富硒熱帶環境的特異地理小種。山柚油富含角鯊烯、谷甾醇、維生素E和山茶甙等營養物質，具有藥食同源的功效，古時被視為“寶油”。

　　清代《崖州志》記載：“山柚，黎人每種，取其子打油，香氣襲人。”在琼海市會山鎮中酒村，市政府立碑保護的四棵樹齡約600年的古樹，歷經滄桑仍枝繁葉茂，開花結果連年不絕。這些山柚樹由當地陳氏家族歷代守護，現任主人陳家輝稱，樹王結果大如拳頭，與其他山柚相比，同等重量的籽粒能多榨15%的油，且油色朗黃透明，濃香撲鼻。

　　這是2023年11月21日在海南省琼海油茶有機種植技術試驗基地拍攝的山柚果。新華社記者 嚴鈺景 攝

　　琼海市熱帶作物服務中心主任戴俊介紹，山柚全身是寶，樹可凈化空氣、防風固土；葉可製成茶葉衝飲，口感甘香；花可制香水，果可榨油，榨取後的殘渣還可作天然洗髮護髮品，還是上等的有機肥料。

　　目前，海南已被列為全國油茶重點拓展區。國家林業和草原局等部委聯合印發的《加快油茶産業發展三年行動方案（2023—2025年）》中提出，到2025年，海南省油茶新植面積80.9萬畝和低産林改造面積1.8萬畝。

　　山柚已成為海南熱帶特色高效農業中的“六棵樹”之一。根據海南省油茶産業發展規劃，到2025年，山柚油年産量達到1200噸，綜合産值20億元；到2035年，年産量達到1.2萬噸以上，綜合産值100億元。

　　山柚油深受當地人熱愛推崇。目前，零售市場的山柚油一斤價格在300元左右。海南省山柚種植行業協會名譽會長龐慶精&&，山柚油既能食用，又能藥用，可治療跌打損傷、抗炎殺菌，如今已逐漸成為高端饋贈禮品和旅游産品。

　　這是2023年11月21日在海南省琼海油茶有機種植技術試驗基地拍攝的山柚果。新華社記者 嚴鈺景 攝

　　近年來，隨着消費市場對綠色有機産品需求不斷增加，營養價值和經濟價值兼具的山柚油迎來了蓬勃發展的良好時機。海南通過政策扶持、科技支持、品牌建設等舉措，不斷推動本地油茶種植及加工産業發展壯大，形成了山柚油産業良性發展態勢。

　　目前，“琼海油茶”“澄邁山柚油”等已獲國家農産品地理標誌認證。琼海依託國家油茶科學中心熱帶試驗站的專家資源，成功選育“博鰲1號”等6個山柚良種，率先建立油茶全産業鏈標準化技術規範。越來越多的農民加入油茶種植隊伍，不少企業頻頻發力，增加對山柚油産業的投入。

　　“山柚油十分獨特，除了內服外用、烹調佐餐，深加工後還能形成更多優質産品。”海南聖露熱帶農作物開發有限公司執行董事謝守成介紹，他們已開發出山柚油唇膏、口紅、潤膚乳等新産品，並已投資包括休閒觀光農業、康養等在內的農旅結合項目，正進一步發展山柚和牛、鵝等種養結合的林下經濟。