湖南日報全媒體記者 王亮

  通訊員 馬丹

  8月24日，受日本核污染水排海的影響，國內部分城市發生搶鹽潮。

  湖南産食用鹽情況如何，産量是否管夠？

  8月26日，湖南雪天鹽業負責人接受記者採訪&&：“中國産食用鹽基本都是遠離大海的井礦鹽，不存在受日本核污染水影響。雪天鹽業年産500萬噸鹽産品，其中95%以上是井礦鹽。在省內，雪天鹽業有湘衡鹽化、湘澧鹽化兩大井礦鹽區，年産鹽産品超360萬噸、日産近萬噸，完全滿足省內市場需求。”

  95%以上産量是深井礦鹽，産品純度高達99.7%

  啥是井礦鹽？

  井礦鹽是用石鹽或地下滷水為原料製成的鹽産品。滷水從礦井汲取上來後，經過凈化、真空蒸發、濃縮結晶等現代精製工藝生産後，得到岩鹽，其中氯化鈉純度高、雜質少。

  雪天鹽業負責人介紹，作為中部省份鹽企，雪天鹽業旗下有湘衡鹽化、湘澧鹽化、湘渝鹽化、九二鹽業、永大食鹽、雪天技術等6家國家食鹽定點生産企業，各類鹽産品年産量500余萬噸，排名全國第二，其中95%以上為深井礦鹽。

  雪天鹽業不僅專注於井礦鹽生産，還是全國井礦鹽品質引領者。

  7月27日，雪天鹽業牽頭與16家企事業單位、科研院所共同研究制定的中國輕工業聯合會團體標準《生態井礦鹽評價技術規範》（T/CNLIC 0102-2023）發布實施。

  該標準的制定，解決了國內生態井礦鹽無行業共通標準、消費者甄選高端鹽依據不清的難題，對食鹽産業的高質量發展起到積極的推動和引領作用。

  具體到産品上，雪天鹽業近幾年專注技術提升，推出的生態井礦鹽系列産品純度高達99.7%，遠超國家食鹽優級標準及國際標準，樹立了行業品質標杆。

  好不好，消費者説了算。

  也是在7月份，2023年（第九屆）中國顧客滿意度指數品牌排名和分析報告發布，在調味品細分領域中，雪天鹽以91.2分的評分位居食鹽品類滿意度第一名。

  省內有兩大井礦鹽産地，年産超360萬噸鹽産品

  雪天鹽業的6大産地中，湘衡鹽化、湘澧鹽化兩個優質井礦鹽區位於湖南。

  兩大井礦鹽區“來頭”都很大。

  湘衡鹽化位於衡陽，是中南地區鹽鹵化工産業集群的龍頭企業，擁有亞洲規模最大的單個井礦，其所處衡陽岩鹽礦床屬我國特大型岩鹽礦床，資源豐富，岩鹽儲量高達126億噸。

  同時，湘衡鹽化也是集岩鹽開採、發電供熱、真空制鹽、包裝物流於一體的國家食鹽定點生産企業和現代化大型井礦鹽制鹽基地。

  湘澧鹽化位於常德津市市，前身為湖南省湘澧鹽礦。

  2020年11月26日，全國首條井礦鹽零添加獨立生産線在湘澧鹽化投産，引領行業邁向了井礦鹽零添加的新時代，年産量達12萬噸。

  雪天鹽業負責人介紹，目前湘衡鹽化和湘澧鹽化的鹽産品年産量分別是260萬噸、100萬噸，産品暢銷全國各地。

  對於省內個別地方出現的搶鹽、囤鹽現象，省商務廳市場運行和消費促進處處長陳靖&&：“省內食用鹽的生産能力超過民眾需求，而且庫存充足，湖南人民完全不用擔心鹽荒。”