紫蘇雞蛋、紫蘇月餅、紫蘇茶、紫蘇油……在黑龍江省樺南紫蘇産業園，紫蘇在不同生産線上“化身”為數十種産品，成為拉動縣域經濟、推動鄉村振興的大産業。
“紫蘇全身都是寶”。作為一種具有特殊香味的植物，紫蘇可食用、可入藥、可榨油，還可以作為化工原料，具有較高營養價值和較大經濟價值。
4月5日，在黑龍江省樺南紫蘇産業園內拍攝的紫蘇産品。新華社記者謝劍飛 攝
每年盛夏，在樺南縣駝腰子鎮，總能見到大片生機勃勃的紫蘇田。在“黃金黑土帶”和適宜氣候的“加持”下，紫蘇在當地長勢好、品質高。
“這幾年，紫蘇市場需求越來越大，收益每年都在增長。”樺南縣玉財紫蘇種植專業合作社理事長高玉財從2007年開始種植紫蘇，目前合作社的紫蘇種植基地有3000余畝，紫蘇原料銷往山東、吉林、貴州等地，前景廣闊。
中國龍江森工集團樺南林業局有限公司副書記王強説，2016年以來，公司與東北農業大學、黑龍江省農科院等開展深度合作，聘請專家到林區舉辦紫蘇種植培訓班，讓現代中草藥科學種植理念深入人心，激發林區職工群眾種植紫蘇熱情。
據統計，樺南縣現有紫蘇種植面積在10萬畝以上，居黑龍江省首位，紫蘇種植戶常年保持在約1000戶，年産紫蘇籽約8000噸，約佔全國總産量30％。
樺南縣農業農村局藥材辦負責人秦志民介紹，樺南縣自1953年起開始人工種植紫蘇，被稱為“中國紫蘇之鄉”。樺南縣已打造出集産品研發、精深加工、銷售、進出口于一體的全産業鏈條。
4月5日，在黑龍江省樺南紫蘇産業園一家食品有限公司，工人在車間內進行紫蘇油生産。新華社記者謝劍飛 攝
在樺南紫蘇重點實驗室裏，檢測員劉長宇正在用氣相色譜儀檢測紫蘇油中亞麻酸、亞油酸等物質的含量。據介紹，紫蘇籽可以提煉成油，油中所含的α－亞麻酸具有降低膽固醇、調節血脂等功效，且出油率高、生産成本低、加工鏈條長，有較大開發潛力和經濟效益。
樺南農盛園食品有限公司總經理孫輝説，公司以紫蘇油為主導産品，去年銷售額為5170萬元，在上海、天津、南京、瀋陽等全國近50個城市有銷售網點。
目前，佔地約22萬平方米的樺南紫蘇産業園，已發展紫蘇生産加工企業6個，紫蘇加工轉化率可達45％，年可生産紫蘇油500噸、紫蘇蜂蜜500噸、紫蘇雞蛋1000萬枚、精選紫蘇籽5000噸，全産業鏈産值可達3．5億元。
樺南縣委書記徐永剛説，樺南縣將繼續做好紫蘇深加工這篇文章，把紫蘇産業做精做優，加快推動紫蘇産業向高端化、多元化、集群化發展，做大做強“紫蘇經濟”。（記者劉偉、李建平、戴錦鎔）
