森林果蔬，顧名思義是産自大森林的果蔬類食品，是森林食品的類別之一。

　　近年來，龍江森工集團充分利用林區良好的生態和資源優勢，大力發展森林果蔬産業，積極構建多元化森林食品供給體系，目前已建成特色果蔬大棚1593棟、面積近千畝，助力全省“菜籃子”“果園子”工程建設。

　　眼下，正是各種水果蔬菜收穫的季節，鮮紅欲滴的水果西紅柿、新鮮水嫩的蜜瓜、紅寶石般的樹莓、頂花帶刺的黃瓜、碩大飽滿的西瓜……龍江森工林區大地處處果蔬飄香，一派産業興旺、職工增收、企業增效的豐收景象。

　　立足資源優勢 果蔬飄香産業興

　　為貫徹落實龍江森工集團“産業富企”方針，各林業局有限公司立足生態資源優勢，以“産業項目突破年”為契機，全力落實“一場一品”“一局一業”戰略，全力構建科學化種植、規模化發展、産業化經營的森林果蔬産業發展模式，不斷完善森林食品溯源標準化體系建設，逐步做大做強森林果蔬産業，推動森林果蔬産品走出大山，走上全國百姓餐桌。

　　目前，正值樹莓成熟期，走進方正林業局有限公司四道林場樹莓種植基地，翠綠的植株間，晶瑩剔透的樹莓果挂滿枝頭，種植戶們正在樹叢間採摘着成熟的樹莓，享受着豐收的喜悅。

　　四道林場利用林區得天獨厚的資源優勢，大力發展樹莓産業，並與哈爾濱金色沃土食品有限公司長期合作，走訂單種植，銷售渠道穩定。目前，四道林場樹莓種植産業已擴增至200畝，年産值可達60萬元。

　　從最初自主實踐培育的“山河白”黃瓜、辣椒、西瓜等果蔬，到現在的蜜瓜、葡萄、水果西紅柿等多品類，山河屯林業局有限公司在發展森林果蔬産業上又一次創新嘗試成功。隨着越來越多高附加值種植項目的入駐，山河屯局公司果蔬基地大棚實現了四季常青、果實纍纍，既豐富了當地及周邊的果蔬品種市場，也為公司創造了更多經濟效益。

　　為推動森林果蔬産業提檔升級，龍江森工集團還與東北農業大學合作，組建專家團隊，就果蔬種植品種、種植技術進行實地調研指導，起草《森林果蔬種植技術生産手冊》，為林區發展森林果蔬産業提供技術支持。

　　開展蔬菜輪作 土地增效又增收

　　為實現土地利用率最大化，提高林區大棚利用率，各林業局有限公司充分利用閒置土地資源，發揮大棚種植優勢，進行蔬菜輪種，實現一棚多收。

　　采收、裝箱、搬運、裝車……迎春林業局有限公司白菜種植大棚內，鬱鬱蔥蔥、長勢喜人的白菜正在等待采收，基地工作人員陸續把收割好的白菜向公司各基層單位進行分發，各單位滿載而歸。

　　自今年4月底羊肚菌采收結束後，迎春局公司利用羊肚菌種植空檔期，組織工作人員翻耕種植了白菜、辣椒等作物，採用“羊肚菌+蔬菜輪作”模式，提高土地利用率，實現一棚雙收。這茬白菜於6月初種植，經過兩個月的生長，目前已迎來大豐收。

　　“我們每天都定時澆水、清除雜草，確保蔬菜健康生長，現在首茬白菜終於迎來了豐收，目前兩個棚收穫1萬多斤，剩餘的大棚也將陸續進行採摘。”羊肚菌基地技術員介紹説。

　　葦河林業局有限公司森林果蔬基地第一茬水果柿子和板栗南瓜也迎來大豐收，然而工作人員在豐收的喜悅中並沒有停下手中的工作，他們繼續在大棚裏挖坑、栽種、培土，盡快讓秋茬果蔬的新苗在大棚裏扎根生長。

　　“春茬番茄已經銷售完畢，受到了周邊縣（市）區百姓的一致好評。”葦河局公司森林食品分公司技術員宋春雷説，現在，秋茬番茄正在緊鑼密鼓地種植當中，預計種植8棟陽光溫室，共計25000株苗，預計産量60000余斤。另外，還有26棚水果蘿蔔，正在緊張地籌備當中。

　　數字技術加持 果蔬種出“科技范兒”

　　近年來，龍江森工集團的科技創新不僅應用在生態建設當中，還運用在特色農業方面。各林業局有限公司不斷加大對新技術、新品種的引進，推動數字技術與特色農業的“嫁接”融合，讓科技創新為特色農業插上“智慧翅膀”，有效保障林區百姓的“菜籃子”。

　　盛夏時節，雖然室外陽光直射、酷熱難耐，但通北局公司智慧農業園日光溫室大棚內卻倍感清涼，濕度、溫度適宜，這裡看不到傳統農具，也看不到土壤，奶油生菜、玉女黃瓜、婆婆丁、高架草莓、小番茄……一排排無土栽培的“水上漂”蔬菜青翠飽滿、鬱鬱蔥蔥。

　　“我們經過前期市場調研和預算評估，最終決定引進山東壽光科雷沃農業公司的技術建設智慧農業園，今年4月開始施工，7月初正式投産。”通北局公司森林經營管理部部長崔洪林邊走邊介紹，目前智慧農業園共建有8棟大棚，其中包括5棟冷棚、2棟零能耗寒地溫室大棚和1棟暖棚，育苗面積10余畝，總佔地面積21畝。

　　在智慧農業園溫室大棚的電子屏幕上，水培種植區的濕度、溫度、光照等數據一目了然，除了可以根據採集到的各項數據進行“智慧種植”，還能在沒有人為干預的情況下，根據環境和蔬菜長勢，進行自動補光、通風、換氣。目前，棚內的蔬菜每年可生産10到12茬。

　　相比傳統的種植模式，水培蔬菜通過營養液提供水分和養分，生長周期短、蟲害少、産量高，可以全年種植，不受天氣影響。同一面積的土地可以培育出更多的蔬菜，極大提高土地利用率，經濟效益明顯。

　　果蔬種得好，還要銷得快。各林業局有限公司積極採取線上線下相結合的多元化銷售模式，從産品種植管理，到採摘、包裝、對接物流等各個環節，都做到了專人負責，整套流程銜接有序。同時，龍江森工集團還開通了“森林甄選”線上商城，物流採用順豐冷鏈運輸，保證森林果蔬從林區到餐桌的時效和品質。

　　目前，龍江森工集團的森林果蔬種植、銷售規模不斷壯大，大批精品果蔬披上了“森”標，敲開高端市場大門，進駐高品質餐廳，走上消費者餐桌。

　　森林果蔬産業的快速發展，是龍江森工集團踐行“大食物觀”的生動實踐，也是加快推進森林食品“從森林到餐桌”價值提升的有效轉化路徑。未來，龍江森工集團將對森林果蔬産業統一規劃布局，繼續擴大規模、優化種植品種、規範栽培技術，在産業規模和銷售端取得突破性進展，確保森林果蔬産得好，賣得更好。（張牧秋）