新華網哈爾濱1月19日電（記者楊思琪、劉赫垚）隆冬已至，“爾濱”火上熱搜，在寒冷的室外“舔鐵”這一行為受到不少網民關注。為防止“小土豆”們出於好奇心“舔鐵”，哈爾濱中央大街的鐵柱子都穿上了“花棉襖”。為什麼用舌頭接觸鐵欄杆會被“粘住”？遇到這種情況又該怎麼辦？

　　針對這些問題，哈爾濱工業大學物理學院教授李均解釋説，舌頭上布有大量唾液，當“舔鐵”被“粘住”的時候，其實是舌頭和鐵欄杆之間瞬間結上一層薄薄的冰。

舌頭“舔鐵”示意圖。（哈工大供圖）

　　金屬具有良好的導熱性。“舌頭舔欄杆的過程中，金屬欄杆將熱量從冰上導走的速度非常快，舌頭向冰注入的熱量遠遠跟不上冰失去的熱量，因此冰會越結越牢實。”李均説，這就是舌頭貼到鐵欄杆上瞬間拿不下來的主要原因。

　　除了冬天舌頭“粘”在溫度很低的鐵欄杆上，夏天吃雪糕的時候，有時也會感覺到雪糕“粘”在了舌頭上，其實是相同的原理。

　　李均説，遇到類似的情況，可以用以下兩種方法解決。一是用溫水澆在“粘住”的地方，冰就會逐漸融化。注意水的溫度足以融化冰即可，不要用開水，小心燙傷。二是請身邊人幫忙，對着“粘住”的地方哈氣，同樣要小心嘴巴不要再次被“粘”在欄杆上。

　　因此，當聽見有人對你説“東北冬天的鐵欄杆是甜的”的時候，千萬不要相信，也不要試圖去舔，當心舌頭與欄杆來個“親密接觸”。