浸豆、磨漿、凝漿、榨水……世界頂級的礦泉水與黑龍江省五大連池市的原産地大豆相遇，那將是怎樣的人間美味？

　　嘗一口，鮮、嫩、滑、爽，吃了就放不下……“一塊豆腐闖天下，好吃到哪兒都不怕。”如此自信的豆腐是以優質的五大連池礦泉水資源為底氣，蘊含著對五大連池礦泉美食特産的篤信與期望。

　　王毛驢豆腐美食是當地歷史最久遠的一家。傳承人王榮生經過多年潛心研究和不斷創新，把一個原來小小的豆制品作坊發展成為集特色餐飲、研學旅遊、觀光體驗于一體的網紅打卡地。

　　王毛驢豆腐美食店總經理王榮生説，這些年他走遍全國各地學習深造，一邊學習一邊琢磨如何把好吃的礦泉豆腐花樣翻新。按照當今的營養新潮流，礦泉豆腐的保健養生價值很高，如何讓遊客一邊感受到新鮮的創意，一邊還保留豆腐的最佳口感，是王榮生苦思冥想的頭等大事兒。

　　經過苦心鑽研、反覆嘗試，王榮生一共研發了150多道豆腐菜品，形成了五大連池獨具特色的“礦泉豆腐宴”。

　　百聞不如一見，來五大連池吧，親口品嘗這裏的礦泉豆腐，數一數變身後的豆腐種類，感受那種奇妙的滋味！

  文字：顏秉光 才萌

  視頻制作：才萌

  鳴謝：五大連池風景區廣播電視臺