河北蔬菜在京市場佔有率再創新高
2025年，河北蔬菜在北京主要農産品批發市場佔比為43.04%，比上年提高0.54個百分點
“這些剛從大棚裏採摘的生菜，今天就能端上北京市民的餐桌。”1月9日上午，在邯鄲市永年區長青無公害蔬菜專業合作社，種植戶忙着採摘生菜和芹菜，這類蔬菜主要供應北京市場。
據北京市數字農業農村促進中心監測數據，2025年，河北蔬菜在北京主要農産品批發市場佔比為43.04%，比上年提高0.54個百分點，為歷年最高。
河北是蔬菜産銷大省、北方設施蔬菜重點省、供京津蔬菜第一大省，形成了“五大産區互補、四季供應不斷”的全域種植格局。
河北省冬季日供鮮菜和冬儲菜近10萬噸，夏季日供近20萬噸，實現四季鮮菜不斷、周年供應。冀北露地蔬菜産區填補夏秋市場，環京津設施蔬菜産區保障冬季供應，冀東溫室蔬菜産區彌補深冬缺口，冀中南棚室蔬菜産區實現春秋接續，衡滄高品質蔬菜産區搶佔高端賽道，設施栽培與露地生産有機結合，各産區錯位發展、交替上市。
在環京周邊地區支持建設一批蔬菜生産基地，是豐富北京市民“菜籃子”、鼓起河北農民“錢袋子”的雙贏之舉。
近年來，河北省實施環京津設施蔬菜、越夏食用菌國家級産業集群項目，在環京周邊布局建設了玉田、固安、永清等9個20萬畝以上的蔬菜重點縣；實施千億級蔬菜産業工程，推動設施規模擴大和老舊設施改造，全省設施面積超過350萬畝；支持邯鄲建設北方最大拱棚葉菜基地、支持承德建設全國最大越夏香菇基地，環京津6市蔬菜面積達718萬畝，形成環京1小時供應圈。
為確保北京市場“日常供得穩、應急有保障”，河北省與北京共建環京周邊蔬菜生産基地183家，年供應能力超50萬噸。支持北京新發地在河北省建設了10個分市場，北京商戶在河北省建設直供或訂單基地60萬畝。培育了100家“河北凈菜”生産示範基地，為北京消費者提供更多優質凈菜。
種好河北“菜園子”，豐富北京“菜籃子”。河北省建立了國家蔬菜改良河北分中心等3個“國字號”研發中心，蘿蔔、甘藍、茄子、大白菜、大蔥等育種能力居全國前列。編制應用省級蔬菜標準250多項，率先在國內建立高品質蔬菜指標體系，涵蓋冀州天鷹椒、饒陽番茄等20種果蔬，實現外觀、風味、營養、安全指標的數字化評價。
蔬菜種得好，還要賣得更好。京津冀三地構建了蔬菜産銷信息監測預警體系和會商交流機制，協同開展蔬菜産銷形勢分析研判和信息服務，完善供應體系，優化供應渠道，強化信息引導。常態化開展産銷對接活動，同北京新發地、京東、美團、物美等重要商貿渠道建立穩定合作關係，通過農速源、順齋、五環順通等供應鏈企業，實現向機關、事業單位、高校等單位穩定直供。2025年，全省舉辦農産品進京“六進”活動117場，累計2800家次經營主體8300款次産品參與。（記者郝東偉）
