衡水發展綠色生態養殖引領農牧業轉型升級
“綠色牧歌”唱響富民曲
近年來，衡水市依託區位優勢和資源優勢，把畜牧業作為調整産業結構、加快現代農業發展的重要舉措來抓，因地制宜引導農民飼養肉牛、奶牛、肉羊等牲畜，發展綠色生態養殖，引領農牧業轉型升級。目前，該市1家部級、8家省級標準化示範場創建工作正有序推進。養殖類園區生豬存欄達到104.2萬頭、奶牛存欄4.4萬頭、肉羊存欄8.8萬隻、蛋雞存欄50萬隻、肉雞出欄2742萬隻。
連日來，記者走進部分企業、農戶，探訪具有不同特色的生態養殖發展模式，感受産業發展給鄉村全面振興帶來的可喜變化。
智慧牧場打造綠色優質奶源基地
每天天剛濛濛亮，在故城縣康宏牧場擠奶大廳內，伴隨着優雅舒緩的鋼琴曲，一群佩戴着智能項圈的黑白花奶牛緩緩入場，隨着轉盤式擠奶機開動，新鮮的牛奶順着真空管道流進奶罐中。
“智能項圈相當於人的運動手環，可以實時監測奶牛的採食情況、運動量以及反芻等信息，並傳輸到公司的牛群數字化管理系統中，牧場會根據這些數據對牛的狀況進行相應調整。”見到康宏牧場總經理韓純剛時，他正通過公司的管理系統查看奶牛的狀況。
智慧牧場讓奶牛産奶更“牛氣”。“以前管牧場靠經驗，現在管牧場看數據，通過對各類數據的採集、分析、預測，牧場管理更輕鬆、更智能了。”韓純剛笑着説。這個牧場，共存欄荷斯坦奶牛1.1萬頭，每天都有源源不斷的生鮮乳産出。企業有了活力，家門口的就業機會就有了。韓純剛介紹，當地有300多名村民在牧場務工，周邊村的一些農戶也種植起了牧草飼料，成了養殖業的受益者。在龍頭企業帶動下，故城縣不斷培育壯大奶牛産業集群，着力打造綠色優質奶源基地。如今，故城縣已建成超萬頭奶牛養殖場2家，超百頭養殖場13家。
在牧場不遠處是新建的年産18萬噸液態奶加工項目現場，工人們正忙着切割鋼材、安裝墻板，兩台塔吊在高空轉動，不停地運送着建築材料。“目前項目處於建設階段，主體架構基本完成。”生産經理盧緒鋒説，項目配置國外先進液態奶生産線，主要生産純牛奶、學生奶、花色奶等液態奶，不久的將來，一條種養加銷運、一二三産業高度融合的全産業鏈條將在這裡形成。
故城縣採取“龍頭企業+基地+合作社+農戶”模式，延長産業鏈，畜禽産品加工流通不斷延伸，形成産銷一體化發展體系，通過龍頭企業帶動，廣大養殖戶依靠養殖産業走上致富路。通過“租賃土地+訂單農業+招錄就業+奶牛托養”等方式，帶動更多的脫貧群眾深度融入農業發展鏈條，實現穩定增收。
“我們對奶業龍頭企業第一時間落實奶業振興各項扶持政策，‘一對一’上門服務，下大力推進奶牛養殖産業轉型發展、提檔升級，對奶牛養殖場在用地、用水、用電、金融等方面給予大力支持，全力推進奶業振興。”故城縣農業農村局局長秦立燕説。截至2023年11月底，故城縣荷斯坦奶牛、娟姍牛存欄3萬頭，年生鮮乳産量可達16萬噸。
肉羊養殖讓群眾發“羊”財
每天天一亮，棗強縣垚泰養殖有限公司的經理肖海就準時來到公司後院的羊舍，仔細查看每只羊的生長情況。飼養員劉章一則熟練地操控着裝滿飼料的撒料車，沿着羊舍內長長的通道開上一圈，飼料就會從撒料車兩側的出料口自動流到羊舍前面的料槽裏，原本安靜的羊圈也瞬間喧鬧起來。
“每只羊都是‘小銀行’，可得小心伺候着。特別是趕上母羊産羔的日子，是最忙活的時候。”肖海看著羊舍裏蹦蹦跳跳的小羊羔，笑呵呵地説。在這裡，標準化羊舍、飼料庫、草料庫一應俱全，公司通過實施高質量、高標準飼養，實現了標準化、自動化的養殖模式。“我們主要是以自繁自養為主，育肥羊為輔。”肖海解釋，自繁自養就是自己養殖母羊，等到母羊生下小羊之後，母羔留作後備母羊或是留羊羔從事育肥工作，或是把羊羔賣出去。為了保證品質，他們精心挑選了小尾寒羊、夏洛萊羊、德國美利奴羊、無角陶賽特羊等出肉率高、繁殖率高的品種作為種羊。目前，公司羊存欄量已由最初的3000隻發展到1萬餘只，年銷售額可達六千多萬元。
2017年，公司積極響應棗強縣金融扶貧的號召，充分發揮龍頭企業帶動作用，按照“公司+合作社+農戶”的生産經營模式，採取貧困戶集中繁殖母羊托養的方式，創新實施了“託管羊”精準幫扶，持續幫助貧困戶脫貧增收，促進規模化養殖發展。“我貸了5萬塊錢，買了20隻母羊，交給公司統一管理。年底公司會給我4000塊錢的分紅，三年協議到期後，公司按照原採購價格回購托養的繁殖母羊。”王常鄉仝站裏村村民劉章高興地説，他是曾經的貧困戶，如今，不僅靠着“託管羊”脫了貧，還在家門口有了一份穩定的工作。
截至目前，該公司扶持帶動9個鄉鎮485戶脫貧戶實現增收。從流轉貧困戶土地到建立扶貧車間、實施“託管羊”幫扶，公司在幫助脫貧勞動力就業增收上不遺餘力。公司先後獲得“河北省扶貧龍頭企業和河北省農業産業化重點龍頭企業”“河北省脫貧攻堅先進集體”等榮譽稱號。
近年來，棗強縣大力發展肉羊養殖産業，依託“公司+合作社+農戶”的模式，積極發揮産業集群效應，加快肉羊養殖標準化、規範化、規模化轉型升級，打造高標準綠色養殖示範區，他們建立健全工作機制，形成了區域示範、幫扶戶代養、就業增收、帶動群眾科技養殖等多業態模式，有力推動了全縣肉羊産業高質量快速發展。目前，該縣已發展高標準肉羊養殖6.68萬頭，形成集選育、良繁、養殖、示範推廣於一體的全産業鏈發展新模式。
生態土黑豬“拱”開致富門
2023年12月6日，記者走進深州市喬屯鄉林家鋪村曹家小院生態農業開發有限公司，養殖場外，工人們正忙往冷藏車內裝着“深縣黑豬”禮盒，為衡水市區各大超市備貨、送貨。“啰啰啰……”走進黑豬養殖場，便聽見公司負責人曹現榮召喚豬吃食的聲音，只見豬舍裏的豬在精心飼養下膘肥體壯。
今年50歲的曹現榮發展黑豬養殖已經11年，從2012年開始，他便開始搜尋散落在民間的深州黑豬，逐步形成一定的養殖規模。開始在衡水發展，起初規模較小，2017年他洞察到林家鋪村交通便利、生態環境優越，經過市場考察，便開始了在深州規模養殖黑豬。
該公司經過專家指導，在深州黑豬優良品種的基礎上，經過科學配種和精心選育，培育出土黑豬新品種，不僅傳承了深州黑豬肉質好、耐粗飼、抗病能力強的優良特質，而且改善了深州黑豬肥膘厚、瘦肉少的缺陷。公司秉承“走生態無公害之路、打造健康高端肉品”的經營理念，採用現代豬舍與傳統圈養、散養相結合的飼養方式，喂的是玉米、麥麩、紅薯、胡蘿蔔等純天然食物，不添加任何激素和藥物，生長期超過一年。如今，公司佔地約300畝，養殖了兩千多頭黑豬，“深縣黑豬”已在衡水市區的各大商超開設了專櫃，銷售額也逐年遞增。
“生産有機食品，帶動周邊村民”是公司的發展方向，也是曹現榮的不懈追求。2019年，公司組建曹家小院生態農業農民專業合作社，通過贈股的方式把公司周邊村的村民吸收到合作社，利用公司擁有有機肥的優勢，建立“公司無償提供有機肥和技術，成員自願在自家地裏種植，畝産收入只增不減，年終還有分紅”的新機制。
據了解，“深縣豬”是河北省著名黑豬品種，又稱深州黑豬，體型較大，具有耐粗飼、繁殖力強、肉質好等特點。促進深州黑豬産業健康發展，培樹特色農業品牌，深州市積極推動“深縣豬”商標註冊與商品化發展，着力打造“深縣豬”特色農業品牌。他們深入養殖基地實地考察、指導幫扶，鼓勵養殖大戶和行業協會擴大養殖規模，邀請種豬專業知名人士就深州黑豬基因改良及商品化推廣進行指導。“我們正在申報‘深縣豬’列入地理標誌證明商標，為深州市增加又一國家級地方特色農副産品品牌。”深州市市場監督管理局相關負責人説。（記者 陳鳳來）
