“以前因為要照顧一家老小也沒辦法出去打工，家裏的日子過得緊巴巴的。現在好了，俺們在合作社採收、分揀核桃，一個月能賺將近三千塊錢呢，比很多在城裏打工的年輕人賺得還多哩！”近日，在讚皇縣西陽澤鄉孟家莊村，村民李阿姨一邊分揀核桃一邊笑著告訴記者。眼下，讚皇縣核桃進入成熟期，當地農戶搶抓農時採摘，待分揀後銷往全國各地市場。
讚皇縣地處太行山東麓，獨特的地理氣候和土壤，造就了優質的果林優勢，種植面積100多萬畝。近年來，讚皇縣依托山地資源優勢，大力發展核桃種植業，種植面積46萬畝，11個鄉鎮150多個村通過核桃種植、育苗、加工等産業的發展，産值4.2億元，有效帶動農民增收致富，讓當地百姓在家門口吃上了“生態飯”。
核桃全身都是寶，核桃樹可以綠化、美化環境，核桃仁可用于烘焙業、乳品業，還可以用來榨油發展核桃深加工，分心木可入藥，産業化前景十分可觀，讚皇縣規模化的種植，既幫助農戶致富，又帶動了核桃相關産業的快速發展。
石家莊丸京幹果有限公司是讚皇縣重點龍頭企業，公司以核桃係列産品科研開發和産品銷售為主，産品常年銷往國內外廣受好評。“目前公司的核桃油生産線是國內生産工藝最先進、産量最大的生産線。現在瞄準核桃肽制品、脫衣核桃仁等産品，對消費定位調整為高端消費産品。”該公司相關負責人表示。
如今，讚皇縣核桃加工企業大大小小有幾十家，主要生産核桃仁、核桃油、核桃罐頭、核桃粉、核桃飴糖等係列核桃産品。為了使核桃産業在原有基礎上做大做強，讚皇縣大力扶持核桃加工的龍頭企業、核桃專業合作社，不斷挖掘核桃潛在的經濟效益，拉長核桃生産的産業鏈條，逐步實現生産、加工、銷售一體化。（記者 李坤曉 通訊員 于帥）
[作者: 李坤曉 于帥 責任編輯: 楊丹宇 ]
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