夏季如何預防胃腸道疾病？
常言道：脾胃強，好度夏。由于夏季氣候炎熱，濕度大，細菌比較活躍，食物易受污染，再加上夏季人體代謝快，消化功能相對較弱，是胃腸道疾病的高發期。那麼，我們怎麼預防胃腸道疾病，平安過夏季呢？石家莊市中醫院脾胃科專家鄭彩華給出如下健康建議。
夏季常見胃腸疾病
常見的胃腸病有各種胃腸炎、消化性潰瘍、食物中毒等，患者通常表現為腹脹、腹痛、噯氣、返酸、噁心、食欲不振、上吐下瀉等不適，有些還伴有畏寒、發熱、頭痛、全身中毒症狀。
食物中毒也是常見腸胃病中的一種。夏季常見的食物腐敗、沙門氏菌和肉毒素都有可能造成食物中毒，症狀表現為上吐下瀉、發高燒。在出現症狀時，可以通過向周圍一同進過餐的人詢問是否出現同樣的問題；如果有，要及時就診，同時向醫生報告以尋找病源。食物中毒對年紀大的人來説更加危險，需要馬上就診。還有細菌性痢疾，雖然現在有下降的趨勢，但急診中仍然很多見。症狀表現為發燒、腹瀉、膿血便或者排便不凈的感覺。細菌性痢疾會通過病人吃剩的食物、手接觸和污染過的食具、物品等傳染給其他人，所以如果發現細菌性痢疾要及時就醫，密切接觸者也需注意。
如何預防夏季高發病
（一）健康人群須知
1、水是傳播胃腸病的源泉，日用水源務必保持清潔新鮮，不飲生水;另外，冰鎮飲料很傷胃；不少人喜歡吃雪糕、喝冰鎮飲料來解暑，感覺涼爽的同時，胃卻遭了殃。冰鎮飲料大量進入胃腸道後，不僅會導致胃腸道血管驟然收縮，血流量減少，引起胃腸道痙攣性收縮，引發腹痛、腹瀉，冷刺激還會幹擾腸胃的正常蠕動，導致消化功能失調，影響消化液的分泌。如果此時再吃些不易消化的食物，或是不幹凈的路邊攤食品，就會對胃腸形成雙重刺激；一般人可能會胃痛、腹瀉，但對于有慢性胃炎、胃潰瘍史的病人，就易加重病情，甚至導致穿孔或胃出血。
2、在氣溫較高時多開窗戶，使空氣流通，保持室內空氣清新。
3、食物以清淡為宜，多吃新鮮蔬菜、水果和豆制品，不食生冷變質發霉食物，用流動潔水清洗瓜果，不吃生及半生不熟的肉類，特別是吃海鮮應燒熟煮透，吃時最好佐以姜醋汁、白酒、紫蘇葉、大蒜等，避免出現細菌感染、食物中毒等情況。
4、妥善保存食物：引起急性胃腸炎的食品主要有肉類、蛋奶類、豆制品、魚蝦、糕點等。由于這些污染食物的致病菌不分解蛋白質，常沒有外觀的改變，容易被忽視。建議夏天這類食物要現吃現買，盡量少放在冰箱裏，一些人習慣把冰箱視作食品的“保險箱”，長期儲存大量食物，又不定期清潔。殊不知，食物在冰箱中保存時間過久，各類細菌尤其是大腸桿菌就會滋生，引發胃腸炎。同樣，每頓飯菜不要做太多，如果吃不完，放在冰箱中冷藏的時間最好也不要超過24小時，取出食用前一定要充分加熱。
（二）高危人群須知
1、兒童學生和經常旅遊出差的人士應該接種疫苗進行預防疾病;痢疾可用口服痢疾菌苗；傷寒注射VI傷寒菌苗；甲肝可注射甲肝疫苗，密切接觸者應緊急注射丙種球蛋白。
2、家中病人用過的物品用具(特別是食具、衣物)應單獨洗滌，用速消凈、漂白水等進行浸泡，對污染的物件和地方進行消毒。
3、消化性潰瘍患者屬于典型的心身疾病范疇，保持樂觀的情緒、規律的生活，避免過度緊張與勞累。此外，細嚼慢咽有助于唾液分泌，繼而提高黏膜屏障作用。
夏季調理脾胃預防胃腸疾病注意事項
（一）科學飲食
夏季，天氣炎熱，飲食與健康的關係極為密切。要規律飲食，每日三餐，定時定量。夏季氣溫高，剩飯剩菜容易被細菌污染，最好不吃。如吃，也必須經過高溫處理，生吃瓜果要洗凈削皮。做涼拌菜時，菜一定要洗凈，最好在開水中焯一下；用來切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分開；涼拌時，應放點蒜泥和醋，這不僅能增加食欲，有助于消化，還有殺菌解毒作用，預防腸道傳染病的發生。做冷飲時，要用涼開水，不用生水。
夏季氣溫高，人體神經經常處于緊張狀態，某些分泌腺的功能也受影響，因而常出現消化力減弱、食欲不振現象，應適當多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋類、乳類、雞、魚、新鮮蔬菜、瓜果等，少吃油膩食物。夏季人體水分和鹽丟失較多，應多喝水，並適量飲些淡鹽水。但切忌飲水過多，以免增加心臟和消化係統的負擔。
(二)適當運動
夏季天氣炎熱，但也不應長時間待在陰涼的環境中，過度安逸則氣血不暢、氣滯血瘀，降低機體的抵抗力，影響胃腸病的康復。適當的體力勞動和體育鍛煉有助于機體氣血的運作和流通，促進胃腸病的康復；老年人可以選擇日出後的清晨或傍晚，天氣相對涼爽的時候，到空氣清新的地方散散步、慢跑兩圈，也可以打打太極拳、練練八段錦，使身體微微出汗。但不可運動過度，一定要根據自己的身體情況選擇，過度勞累則耗氣傷血，容易誘發或加重心血管疾病，同時出汗後要及時補充溫開水。
（三）規律作息
立夏節氣後，日照時間變長，人們的睡眠時間可較冬、春季節延後，並隨日出而早起。夏季到來後，晚睡時間也不宜超過23時，因為經常熬夜的人往往會出現食欲下降、便秘腹脹等情況。從中醫角度來説熬夜容易耗傷精血，加重失眠、心慌、抑鬱等症狀，建議午間休息半小時左右，以此保證睡眠充足。
