【中國式現代化的京津冀實踐】旱鹼地里長出了“金麥粒”

  新華網石家莊8月20日電（袁麗娜）活靈活現的小魚、栩栩如生的皮皮蝦、憨態可掬的小豬……8月20日，在河北帝鑒食品有限公司的黃驊面花制作非遺工坊內，櫃子上擺滿了各種造型的面花，空氣中彌漫著旱鹼麥獨有的香氣。當天，“走進區域看發展·中國式現代化的京津冀實踐”網絡主題調研採訪團一行走進河北省黃驊市，探訪旱鹼麥的種植和産業化情況。

  圖為滄州鐵獅子造型的面花。新華網 袁麗娜攝

  這裏的面花原料是由黃驊旱鹼麥中的綠色旱鹼麥磨制而成。黃驊市地處渤海之濱，全域耕地以中度鹽鹼地為主。鹽鹼地上種糧難曾是制約當地糧食生産的一大難題。

  圖為造型多樣的旱鹼麥制品。新華網 袁麗娜攝

  選育良種、改善土壤、優化技術……幾十年來，在科研人員和當地幹部群眾的共同努力下，曾經低産量的“禿地片兒”已蝶變為大糧倉。 今年，黃驊市旱鹼麥種植面積已發展到100.2萬畝。

  圖為黃驊市舊城鎮仙莊片區的旱鹼地土壤。新華網 袁麗娜攝

  黃驊旱鹼麥每年9月至10月播種，第二年6月收割，具有種植純天然、小麥品質高、成品口感好等特點。目前，黃驊已經形成訂單農業、收儲轉机、麵粉加工、食品生産等功能于一體的“全産業鏈小麥産業”，帶動了農民增收致富。