近日，在北京舉辦的2024第二屆中國食品品牌建設與可持續發展國際大會上，來自湖北省黃岡市的白蓮青背有機胖頭魚引來參會嘉賓頻頻關注和稱讚。

  白蓮河水庫是鄂東第一大人工水庫，被譽為鄂東“千島湖”，是國家級水利風景區、國家級濕地公園，同時也是鄂東第一大淡水魚養殖基地。得天獨厚的地理優勢和水文資源孕育了獨具特色的白蓮青背胖頭魚。近年來，黃岡市大力推進品牌建設，將白蓮青背胖頭魚列為市級重點攻堅品牌，推動“白蓮青背”帶領當地“游”出一條致富路，“游”出一條振興路。

  “白蓮青背”的不俗表現，得益於當地大力推動標準化的有效助力。“只有大力實施標準化，才能改變黃岡産業産量小、品種雜、加工難、包裝差、附加值低的現狀，打造大品牌才有基礎。”黃岡市品牌建設專班主要負責人洪再林介紹説，2023年初，黃岡市品牌建設專班組建，第一次開會就明確了標準化這個首要任務。

  黃岡市市場監管局局長余水兵説，黃岡把標準化建設納入市縣兩級政府中心工作，&&《貫徹落實〈國家標準化發展綱要〉實施方案》《標準化資助資金管理辦法》，對企業實行獎補，舉辦“品牌黃岡大講堂” ，成立標準化服務中心，為企業提供智力支持。

  2023年11月，《白蓮河青背鳙生産技術規範》正式發布實施，成為黃岡市品牌建設工作專班、市市場監管局為“ 白蓮青背”量身定制的首個標準。黃岡市市場監管局組織開展《白蓮河青背鳙生産技術規範》標準宣傳貫徹培訓，成立省、市專家團隊實地幫扶。

  “建立標準體系以後，‘白蓮青背’胖頭魚在江浙滬銷量越來越大了！”湖北萬灣湖胖頭魚養殖有限公司董事長張涌&&。

  據了解，《白蓮河青背鳙生産技術規範》實施後，“白蓮青背”有機魚成活率大大提高，生産速度加快，産量逐年穩步增長，魚的口感和營養成分均達到優質水平，受到廣大消費者的青睞和合作商的信賴，市場競爭力不斷增強。

  白蓮河水庫水域面積10萬畝，庫容量12.28億立方米。2023年，“鄂東”白蓮青背胖頭魚商標註冊成功，湖北萬灣湖胖頭魚養殖有限公司聯合華中農業大學水産學院掛牌成立水産品研發中心，與水生生物研究所合作成立專家工作站，推出五大類25種魚産品。公司年均産鮮魚300-500萬斤，年均産值3000-5000萬元，營銷網絡覆蓋武漢、浙江、江蘇、江西、四川、北京等地。（陳江華）