新華網武漢8月10日電（趙夢琪、李曉笛、吳文華、湯冬旸）“三伏”是一年中氣溫最高、濕氣最重、最潮濕悶熱的日子。在這樣的日子裏，我們常喝涼茶、吃清涼食物來解酷暑之熱。那麼，涼茶到底哪些人可以喝？清涼食物該怎麼吃才科學？本期《健康解碼》我們特邀湖北省中醫院脾胃病科主任醫師二級教授李天望，請他為我們辨證開方。
新華網：消暑解渴的涼茶適合所有人群喝嗎？喝涼茶要注意什麼？
李天望：不是所有人群都適合喝涼茶。雖然涼茶具有消暑解渴的作用，但根據個人體質和健康狀況，部分人群可能需要避免或限制飲用：
第一類，脾胃虛寒者。涼茶中的中草藥多性寒涼，對脾胃虛寒、經常腹瀉、怕冷的人不適宜，可能會加重症狀。第二類，生理期女性、孕婦和哺乳期婦女。這些時期的女性需要保暖，涼茶可能不適合，因為它們可能影響女性的健康和胎兒或嬰兒的發育。第三類，減肥人群及高血糖患者。他們需要控制糖分攝入，含糖涼茶由於糖分較高，不適合這類人群。第四類，有特定健康問題的人。如腎臟問題或肝病患者，應在醫生指導下飲用，因為某些中草藥成分可能對肝腎有影響。
新華網：夏季要多吃清涼降火的食物嗎？能否給大家開一個利於夏季養生的“清涼食譜”？
李天望：夏季由於天氣炎熱，人們容易感到燥熱和疲勞，因此適量食用一些清涼降火的食物確實有助於緩解這些不適，但不宜過多。以下是一些適合夏季養生的清涼食譜建議：
綠豆湯，綠豆具有清熱解毒、清心利尿的功效，適合夏季食用。可以煮綠豆湯，加入冰糖或烏梅調味。
西瓜，西瓜是夏季解暑的佳品，含有豐富的水分和礦物質，能迅速補充流失的水分，同時具有清熱解渴的效果。
苦瓜，苦瓜性寒味苦，有清熱瀉火、清心消暑的功效，適合涼拌或炒菜食用。
冬瓜，冬瓜味甘淡而涼，有清熱解毒、利水化痰的作用，適合清炒或做湯。
黃瓜，黃瓜性涼，能清熱利水，適合生吃或涼拌。
西紅柿，西紅柿含有豐富的維生素C和水分，具有清熱解暑的效果，可以生吃或做湯。
蓮藕，蓮藕含有豐富的礦物質和纖維素，能清熱解暑，適合涼拌或煮湯。
荷葉茶，荷葉具有清熱解暑的功效，可以用來泡茶飲用。
薄荷茶，薄荷具有清涼解暑的作用，可以用來泡製涼茶。
薏米，薏米有健脾利濕、清熱排毒的功效，適合煮粥或煮湯。
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