在位於湖北洪湖市峰口鎮的半天妖•洪湖蓮藕種植基地，負責採挖蓮藕的工作人員近日忙碌穿梭於各個荷塘間，查看蓮藕生長情況，為即將到來的産藕高峰做準備。塘內種植的是由湖北華貴食品集團聯合武漢農科院種苗選育迭代的高品質脆藕，後續經過現代化加工處理，將發往全國各地。

  圖為半天妖•洪湖蓮藕種植基地

  近幾年，基地通過新品種選育及品質培優提升蓮藕品性。洪湖市水生蔬菜産業研究會秘書長曾祥明介紹説，經過迭代純化的脆藕兼具商品藕的産量與野生蓮藕獨特的風味，口感和品相優於市面上大部分藕産品。蓮魚、蓮蝦、蓮鱉共生等生態種養模式，保證了蓮藕品質，增加了農民的收益，同時，基地利用頻振式太陽能殺蟲燈和性引誘劑等新技術應用，全程使用有機肥料，進一步杜絕農殘藥殘和重金屬隱患。

  湖北華貴食品集團總經理楊福元&&，公司自有蓮藕種植基地面積達2萬多畝，可輻射帶動周邊近10萬畝的蓮藕生産基地，帶動農戶近3萬人。公司在2019年與半天妖公司開展合作，通過統一供種、統一種植和技術標準、統一技術指導、統一收購銷售，及産業聯合發展，保證供應半天妖的蓮藕符合高質量要求。公司在田間地頭建立18個粗加工廠對蓮藕進行去皮等初篩選，當天即送達華貴食品廠加工，確保蓮藕不過夜，鎖住食材新鮮度。

  圖為華貴集團洪湖蓮藕標準化生産工廠

  楊福元介紹説，兼顧硬度、甜度與脆度的藕片是華貴根據半天妖需求而“量身定制”的。蓮藕軟糯的特性使得産品在加工過程中容易碎，欠缺完整性。為了提升品質和口感，華貴一方面通過種植基地的高標準種植技術，保證洪湖藕本身的軟糯香甜的産品特點；另一方面，華貴專門在生産線上增加了提升挑選和震動效率的工藝設備，並在今年進口了專門用於蓮藕切片的工藝設備，能夠最大程度減少碎藕，使得供給的藕不僅保留了洪湖蓮藕的特性，而且呈現效果更完整，不容易碎。

  洪湖市農業農村局副局長石衛濤&&，洪湖蓮藕産業種植歷史可追溯至2300多年前，如今擁有“洪湖蓮藕”“洪湖藕帶”等4個國家地理標誌保護産品，是湖北蓮藕産業裏的“主力軍”之一。産業的加速發展離不開産業上下游企業在標準化種植與生産，産業科技創新、擴大産銷鏈的協同合作及努力。近年來，洪湖地區不斷探索推行三産融合的新型發展新模式，政府很重視，並且希望三産能夠共同發展，把産業做得更均衡。半天妖與華貴公司的産業合作，就是促進當地三産融合的一個典型。作為洪湖地區唯一的蓮藕類國家級重點龍頭企業，華貴採用全産業鏈模式，“養殖-生産-銷售”一體化運作，為半天妖提供品質和價格穩定的産品。華貴的優質産品經由半天妖覆蓋全國的供應鏈體系，延長産品的輻射半徑，亦為洪湖蓮藕開闢出通往全國的“快車道”。（李萌）