圖為春捕現場。新華網發 田永祥攝
新華網武漢3月30日電(李曉笛、唐昊)“嘿嘿唷!嘿嘿唷!”30日,在湖北潛江春秋楚章華&遺址旁的蝦稻田裏,吆喝聲此起彼伏,24條作業船撈起今年潛江春捕的第一筐小龍蝦,田埂上的觀眾拿起手機拍攝,不停喝彩。
“今年的小龍蝦有活力,個頭也大。”稱重環節上,主持儀式的潛江融媒體中心主持人吳曾爽拿起一隻小龍蝦展示給四週的觀眾。
開捕儀式還吸引了小龍蝦産業鏈各環節的企業前來觀摩和交易。湖北省發改委二級巡視員鄭袁鴻發布當日潛江龍蝦價格:小青17元、中青27元、大青34元,小紅17元、中紅28元、大紅42元、炮頭90元。
在另一頭的中國小龍蝦交易中心,春捕上來的小龍蝦經過分揀、打包、裝箱,搬上了一輛輛發往全國各地的貨車。
“潛江的冷鏈物流網24小時可達全國600多座大中城市,小龍蝦年交易總量達70萬噸,佔湖北總産量的60%、全國總産量的25%。”潛江市副市長王冰説。
圖為春捕儀式上展示的小龍蝦美食。新華網發 楊靖攝
王冰介紹説,潛江作為中國小龍蝦美食之鄉,已培育規上加工企業48家、産能達80萬噸,全國開設主題餐飲連鎖加盟店3000多家,研發推出預製菜、休閒零食、保健食品等産品60余種,創新推出油燜大蝦、蒜蓉大蝦、檸檬泡蝦等菜品120余種,全方位滿足不同地區、不同群體消費需求。
圖為食客體驗小龍蝦美食。新華網發 楊靖攝
據悉,潛江市作為中國小龍蝦之鄉,2023年全産業鏈綜合産值突破750億元,“潛江龍蝦”區域公用品牌價值350.8億元、連續5年登頂行業榜首,成為湖北省乃至全國農業特色産業的一面旗幟。
今年,潛江將聚焦“品牌最響、品質最優、體量最大、城市最火”目標,力爭小龍蝦綜合産值達870億元,持續鞏固“潛江龍蝦”全國龍頭地位。
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