近兩年來，湖北省恩施州將硒産業作為“兩山”實踐創新示範區建設的主攻産業之一，全力打造“全國硒産業高地”。如何讓硒産業持續迭代升級，恩施州圍繞硒資源特色優勢，凝聚硒産業鏈建設合力強鏈補鏈延鏈，跑出了發展“加速度”。

　　乘“硒”而上，傳統産業煥發新生機

　　“25萬公斤油菜薹被搶訂一空，收入超過100萬元。”今年3月，産自恩施市崔家壩鎮斑竹園村蔬菜基地的富硒油菜薹“打飛的”俏銷上海、廈門和深圳等沿海城市，成為恩施硒産品中的新“網紅”。

　　與以往菜薹不同，富硒油菜薹乘“硒”而上，身價倍增且供不應求。據了解，恩施富硒油菜薹是中科院油料所王漢中院士團隊培育的新品種，脆嫩細膩、多汁鮮甜。目前，富硒油菜薹在建始、咸豐等地大面積推廣。

　　圖為村民採摘富硒油菜薹。新華網發

　　一片“小茶葉”如何盤成“大産業”？恩施州從2019年起，每年投入財政資金近1億元，帶動社會資金投入6.5億元，支持茶葉基地和生産線建設。目前，恩施州茶園種植面積穩定在180萬畝，綜合産值230億元，帶動80萬茶農走上“振興路”。恩施硒茶産業融合發展動能澎湃，已成為恩施建設“兩山”實踐創新示範區的精彩樣本。

　　近年來，恩施依託地質詳查，先後繪製了硒産業現狀全景圖、結構布局圖、發展路徑圖，主打恩施硒茶、恩施硒土豆、硒藥材、硒蔬菜、硒畜禽，硒水果等涉硒産業，讓傳統産業煥發新生機。

　　一株“野油菜”，接續硒産業

　　恩施是世界硒都，如何將土壤中的硒元素，高效轉化成人體所更容易吸收的有機硒？密碼在一株特殊的植物上，它叫做堇葉碎米薺，在恩施當地被稱為“野油菜”。

　　2008年，堇葉碎米薺在恩施被發現後經權威機構檢測，其根尖、葉片的硒含量每公斤8000毫克與3000毫克，比普通植物聚硒能力要高出幾十甚至上百倍，因此有“聚硒之王”的美譽。

　　經業內專家論證，堇葉碎米薺可以用於人體安全定量補硒，也是提取硒蛋白最好的植物原料。2021年，堇葉碎米薺被國家衛健委批復為食品原料，這是恩施硒科研的重大成果，也為恩施硒産業高質量發展再添一筆世界級資源。

　　目前，恩施州以堇葉碎米薺為原料開發有機硒産品60多款，産品暢銷海內外。恩施德源硒材料工程科技有限公司出品的“德源硒肽”亮相上海進博會，開發的運動營養類膳食食品在陸續面市。

　　如今，圍繞恩施堇葉碎米薺打造的全新硒産業鏈，在非富硒地區種植富硒大米等已成功，為富硒産業助力全國鄉村振興、農業高質量發展探明了路徑。

　　恩施州硒資源保護與開發中心負責人&&，圍繞硒産業鏈部署創新鏈，圍繞創新鏈部署産業鏈，通過引鏈補鏈強鏈，推進天然富硒資源向硒精深加工延伸，促進硒領域一、二、三産業融合發展。

　　搭建&&，讓硒産業迭代升級

　　近日，湖北省“2023年度省級新型工業化産業示範基地名單”出爐，“硒産業•恩施高新技術産業園區”成功入選，是全省第一家以硒産業為主導的省級新型工業化示範基地。

　　恩施州政府相關負責人稱，有了這塊金字招牌，將進一步提高增強恩施州硒産業的知名度和影響力，將要素向園區集約、項目向園區集中、産業向園區集群。到2025年，全州硒食品加工産業産值將達到300億元。

　　在第七屆硒博會，恩施舉辦了國內首次涉硒科技成果專業交易拍賣會，武漢輕工大學發布的新成果“富有機硒植物培育與加工利用關鍵技術及應用”，由恩施德源公司120萬元拍得。目前，成果轉化已取得良好效果，生産的中間體植物硒肽已應用在多個産品中。

　　湖北工業大學發布的“富硒發芽糙米雜糧粥關鍵技術及應用”，由恩施硒聖植物科技公司以125萬元競拍成功，目前在宣恩縣選址建廠；恩施州農科院“一種從魔芋飛粉中製備神經酰胺的方法”發明專利，由恩施碩品現代農業公司105萬元拍得，目前正安裝生産線，明年初將推出新品……

　　今年8月，湖北省召開專題會議，研究恩施州城市和産業集中高質量發展，明確指出“要以富硒産業為切入點，推動文旅、康養和特色農業産業等高質量發展，促進農民增收致富。”

　　硒資源開發利用已成為恩施最具發展潛力、最具核心競爭力的優勢産業。下一步，恩施州還將集中發展富硒産業，全面推進規模化、標準化、市場化、品牌化建設，努力建設全國硒産業高地。（郭緒淼、李新華、談春林）