海洋中的放射性物質如何通過食物鏈到達人體?-新華網
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2023 09/17 17:59:17
來源:新華網

海洋中的放射性物質如何通過食物鏈到達人體?

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  9月的第三個周末是世界清潔地球日。華中農業大學水産學院教授李莉介紹,未經妥善處理排放入海的放射性物質對生態環境危害嚴重,水生生物作為我們重要的食物來源,主要通過表面吸附、體內吸收等多種方式富集放射性物質,並通過食物鏈在營養級之間傳遞,隨著營養級逐漸升高而富集放大,一旦人類食用這些放射性核素污染的海産品,就會間接地攝取各種放射性物質。根據目前研究顯示,大部分放射性物質容易累積在水生生物的內臟(如蝦膏、蟹黃)、肌肉和骨骼中,應盡量避免食用。

  記者:程敏、方亞東、楊慕茜、杜子璇

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