智能化屠宰生産線上，一頭頭豬隨着懸挂設備不斷前移，屠宰工序依次完成；無人蒸餃生産線上，從搟皮、拌餡、包餃、蒸熟，到最後的檢測，全部實現自動化操作。這是位於湖北省襄陽市襄州區的正大食品（襄陽）有限公司車間裏的景象，這裡年屠宰生豬100萬頭，加工豬肉食品10萬噸。

　　正大食品（襄陽）有限公司總經理徐傑介紹，上游，公司建成30萬畝飼料原料種植基地，年産136萬噸飼料的飼料廠和100萬頭生豬養殖基地；中游，引進智能化的屠宰生産線，日屠宰量可達3000頭；下游，配套有蒸餃、醬滷肉食品生産線，形成一條完整産業鏈。

　　正大食品（襄陽）有限公司的蒸餃生産線。（周陽 攝）

　　從單一的飼料加工、生豬養殖，到生豬屠宰、熟食加工、物流倉儲、終端零售的全産業鏈布局……依託正大集團等龍頭企業，襄州區近年來積極延伸産業鏈，生豬産業迎來快速發展。2022年襄州生豬存欄52.14萬頭，同比增長3.95%；出欄89.16萬頭，同比增長5.23%。

　　這一條“從農場到餐桌”的産業鏈，也是襄州區推動農業高質量發展的一個縮影。

　　“農業是襄州的傳統優勢産業，過去專注於種植養殖等前端環節，産品附加值不高，農戶增收也遇到瓶頸。現在我們正拉長産業鏈條，大力發展農産品加工業。”襄州區農業農村局副局長潘登介紹，一方面，通過科技助力、産業融合等方式，夯實農業産業基礎，襄州主要農作物耕種收綜合機械化作業率已達92.27%；另一方面，襄州還設立了5000萬元農産品加工産業發展專項資金，支持優勢農産品加工産業集群和重點龍頭企業發展，並引導銀行業金融機構加大農業投入，每年為企業籌集發展資金4億多元。

　　目前，襄州區已形成糧食、生豬、油料、現代種業、家禽及蛋製品、特色農産品等六大重點農業産業鏈。2022年，全區規模以上農産品加工企業達到60家，産值達到357.58億元，佔規上工業總産值的26.8%。“傳統農業正逐步發展為富民産業。”潘登説。

　　走進襄陽郭氏阜豐糧油科技有限公司的車間，石磨麵粉等一條條生産線正高效運轉，工人們在各個環節忙碌作業，産品涵蓋襄陽牛肉麵、牛雜面、雜醬面、熱幹面等多個系列。

　　襄陽郭氏阜豐糧油科技有限公司的各類産品展示。新華社記者侯文坤 攝

　　這家工廠的另一頭，連着襄州區龍王鎮楊灣村的紅金星小麥種植專業合作社。“依託‘企業＋合作社（基地）＋農戶’的訂單模式，我們帶動村民種植的優質水稻和小麥，不愁賣。”合作社負責人黃金忠告訴記者，今年夏糧收購，工廠根據小麥品質以每斤1.7元至2元的價格收購，比市場價要貴5角錢以上，平均每畝小麥可增收500多元。

　　從田間的小麥，到一袋袋牛肉麵，一條覆蓋“種—管—收—儲—加—銷”的糧食全産業鏈初具雛形。“我們已經為生産線配套了可存儲8.4萬噸糧食的智能倉儲設施，未來3年加工生産線要增加到10條，牛肉麵日産量將達到450萬包……”有了産業鏈支撐，襄陽郭氏阜豐糧油科技有限公司董事長郭煥芝對未來信心滿滿。（記者侯文坤）