省肉羊産業技術體系研發與推廣成果豐碩

地方品種“羊”帆啟航

黔北麻羊。（資料圖片）

  黔嶺疊翠羊歡躍，科技創新啟新程。

  我省獨特的地理、氣候和資源造就了特色的地方羊品種。近年來，我省肉羊産業立足本土特色，圍繞地方品種，推行“主管部門+體系+基層農技推廣體系+企業+家庭牧場”的發展方式，強龍頭、補短板、聚集群、創品牌，逐步構建起現代肉羊聯合攻關體系、育種繁育體系、飼草保障體系和生産經營體系，走出了一條“産學研耦合、育繁推一體”的高質量發展路徑。

  攻芯片

  遵義市習水縣富興牧業有限公司是我省地方品種肉羊養殖規模最大的企業，常年存欄黔北麻羊6000隻以上。2023年，該公司獲批成為我省首家農業農村部批准的國家羊核心育種場，標誌着黔北麻羊品種保護和育種工作邁上新&階。

  “養羊，越來越有幹頭了。”富興牧業負責人趙文金説，該公司一直致力於黔北麻羊的保種育種、種羊生産推廣和標準化養殖，在省肉羊産業技術體系專家團隊指導幫助下，經多年培育，現在的黔北麻羊比以前長得快、生得多。

  2024年以來，依託富興牧業，省肉羊産業技術體系遺傳育種與改良團隊穩步推進關鍵核心技術攻關項目——《黔北麻羊産羔率提升關鍵技術研究》的實施，持續開展黔北麻羊選育提高和新品係培育，取得多項成果。比如，進一步擴大了黔北麻羊全黑肉用新品係基礎群，種群規模新增224隻；挖掘黔北麻羊優勢特色基因，篩選獲得與繁殖性狀相關的基因4個，開展體內抗氧化劑N-乙酰半胱氨酸對公羊繁殖性能研究，建立了一種提高山羊精液品質的飼料及其製備方法；開展同期發情試驗示範，明確了最佳定時輸精時間範圍……通過項目的實施，黔北麻羊“品種選育—良種擴繁—商品養殖”的育繁推一體化産業體系初步形成。

  轉成果

  養殖技術的創新是肉羊産業迭代升級的保障，不斷豐富“技術工具箱”是肉羊科研工作者的不懈追求。

  管彥坤是畢節市威寧自治縣二塘鎮養殖大戶，他的600多只黑山羊以放牧為主。往年，到了秋春季節，草地資源不足，羊掉膘嚴重。去年，在省肉羊産業技術體系專家建議下，他嘗試種植“綠肥”來解決這一問題。

  “這種草八九月份撒上，十一二月就可以割來喂羊，營養好，母羊吃了奶水也足，來年春天還能曬乾打成草粉慢慢喂。”管彥坤説。

  管彥坤種的“綠肥”是高蛋白飼草新品種——威寧光葉紫花苕，2023年通過省草品種審定，目前轉化應用的推廣面積已達到5000畝左右。

  科技成果轉化應用打通了科研與産業的“最後一公里”，連接着創新與實踐。2024年，省肉羊産業技術體系開展科技成果轉化應用7項，成果涵蓋産業鏈條各環節，比如：“山羊同期發情—定時輸精技術”主要在有條件的規模場轉化應用，可大大減少種公羊養殖成本；“山羊精液冷凍保存技術”的應用成功製作了3000劑黔北麻羊和1000劑黑山羊凍精，為地方品種保護與良種推廣奠定了基礎；“家庭羊場高效生産技術”“高蛋白飼草光葉紫花苕種植技術”入選2024年度省級農業主推技術，助力家庭羊場戶均增收5000元以上；“菌酶協同發酵飼草青貯加工技術”可有效提高青貯發酵品質；“中草藥羊蜱抗蟲劑專利”的應用相比化學類農藥殺蟲劑更加安全；“山羊痘基因工程疫苗”立足本土毒株研發，針對性強、效果確切……

  這些年，貴州旅游“井噴”，貴州羊肉粉頻頻出圈。到底，貴州羊肉怎麼樣？

  好吃！這是國家肉羊體系崗位專家、國家科技特派員、中國農業大學羅海玲教授團隊的結論。

  去年，羅海玲教授團隊在銅仁市沿河自治縣實施《貴州白山羊肉質研究》項目，歷時7個月的飼養試驗，採集樣品4000余份，從表觀到分子對貴州白山羊肉質進行了全方位的測定與衡量，系統回答了貴州白山羊好吃在哪兒、為什麼好吃的問題，為貴州山羊品牌創建奠定了一個好基礎。

  強服務

  李兵向的養羊經歷一波三折。

  “一開始在網上學技術，踩了很多坑；後來得到專家的指導，技術上越來越有底了；現在有關養羊的培訓，我都想去學，縣裏還推薦我去貴陽上課呢。”

  在農技專家的幫扶指導下，李兵向已是畢節市威寧自治縣小有名氣的養羊能手。

  近年來，省肉羊産業技術體系不斷深化與基層農技推廣體系的深度融合發展，服務體系不斷完善。2024年以來，組建省、縣（市）兩級技術服務團隊8個，開展産業調研9次，在威寧、習水、沿河等20多個縣（市）開展技術指導服務135次，免費發放種羊、草種、科研試製産品等總價值約5.3萬元；在貴陽、威寧、沿河等地組織開展技術培訓14期，累計培訓基層農技人員583人次、農戶（養殖戶）732人次。（記者 張雲開）