眼下，正值羊肚菌種植的好時節，連日來，在三都縣中和鎮興旺村羊肚菌種植基地裏一派繁忙景象，務工群眾加緊工期，忙碌開展羊肚菌培育工作，為來年豐産豐收打好基礎、播下希望。
走進三都縣中和鎮興旺村羊肚菌種植基地，一個個羊肚菌種植大棚錯落有致，整齊排列。為搶抓好時節，當地務工群眾分工協作，有的卸貨搬運營養包，有的在大棚地壟上有序進行羊肚菌營養包的擺放，有的進行覆膜作業，同時，基地負責人到基地進行技術指導，共同為羊肚菌備好“溫床”，確保羊肚菌培育不誤農時。
“正常擺營養袋的時候，我們中間開兩條口子，口子大概開80公分寬，擺的時候別把種肥漏出來，這樣輕輕放上去，然後每個營養袋的距離大概是一指寬……”在羊肚菌的生長過程中，放置營養包是很重要的一環，有一半以上的工作量與生産成本集中在這一環節。營養包可以為土壤中的菌絲提供充足的營養，增加菌絲數量，以利於形成更多的菌核，為羊肚菌的高産奠定基礎。
“像這個營養包，正常是在我們的種子播下去四到五天左右放營養袋是最合適的，對溫度也是有很高要求的，像我們播種的話正常土地的溫度在十八度以下我們就可以進行播種，然後營養袋的話，我們要等土地溫度降到十六度以下再放營養袋，營養袋放下去之後，大概五十多天就會出菇。”羊肚菌基地負責人譚忠剛説。
羊肚菌作為一種珍稀的食用菌，具有極高的營養價值和市場價值，且種植周期短、效益好、見效快，發展前景廣闊。三都縣中和鎮興旺村抓住機遇，以産業振興為抓手，積極調整産業結構，因地制宜充分利用土地資源，通過市場考察後，於今年9月引進公司發展羊肚菌種植600余畝。基地採取“公司+合作社+農戶”的發展模式，從菌種種植培育、後期管護到出菇采收等環節都需要大量勞動力，可帶動就業100人到150人左右。
“來這裡上班活路蠻輕鬆的，以前撒這個種子，現在來放營養包，離家又近，就在家門口。”中和鎮興旺村村民潘蜜説。
據了解，目前基地羊肚菌培育工作已接近尾聲，根據生長周期情況，預計2025年1月中下旬可出菇，實現年前上市，作為“春貨”供應市場。預估羊肚菌畝産達500斤至600斤，畝産值達2萬元至2.5萬元，畝産總值達1200萬元以上，小小羊肚菌種出了好“錢”景，為全面推進鄉村振興注入新的活力。
“種這個羊肚菌，農戶流轉土地有租金，然後合作社也可以壯大收入，農戶流轉出去的土地他可以到基地務工也有一定的收入，這樣對農戶也好，對我們村集體也好，以産業振興推動鄉村振興非常有利。”中和鎮興旺村黨組織書記潘明協説。（韋恩雪 王殷富 楊改平）
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