近年來，在松桃苗族自治縣九江街道楊柳社區，“家庭式”肉牛模式發展得如火如荼，村民積極參與肉牛養殖業，實現了增收致富。
7月19日一大早，楊柳社區肉牛養殖大戶楊海軍和妻子陳秋珍就開始在牛圈裏忙碌，一人給牛喂飼料、一人清理牛圈。砍草、喂料、喂水、清理牛糞，這是兩個人每天的日常工作。目前，楊海軍家的牛圈裏存欄82頭西門塔爾品種的牛，夫妻倆人每天的任務就是把這些肉牛喂養好。
以前，楊海軍在外務工，2017年響應政府號召，回鄉創業養牛。談及養牛的初衷，楊海軍説：“在外面務工，小孩子在家裏上學照顧不了，在家裏養牛，可以讓孩子就在身邊，比起外面務工要好一些。”
楊海軍夫妻倆，一邊摸索，一邊學習，慢慢實踐。楊海軍最開始養殖了28頭土牛，考慮到利潤不高，轉而開始養殖西門塔爾品種的肉牛。
“養牛就要能吃苦，不怕累，要調整好心態。有時候打掃好牛圈，頭髮裏都是牛糞嘞。”陳秋珍笑着説。
目前，楊海軍共種植了80余畝牧草用於養牛。牧草基地裏，牧草生長得鬱鬱蔥蔥。
“每畝地一年可以割三批牧草，第一年種了之後，後續施牛糞就可以繼續收割。種的牧草用來養牛，牛糞又作為牧草的肥料，實現了種養循環。養牛需要較多的牧草，今年，在政府幫助下，又協調了30多畝土地種牧草。”楊海軍説。
據了解，肉牛的生長周期為一年，一頭牛平均長到1300多斤便可以出售，根據市場價格，每一斤可以賣到10元至20元不等。楊海軍飼養的肉牛，肉質嫩，營養價值高，得到很多牛販客商的青睞。今年端午節時，楊海軍賣出了30多頭牛，來自湖南的老闆自己上門來收購。
楊海軍賣掉一批牛後，又從威寧新進了一批小牛崽。以前，他為了選小牛崽，去到雲南、內蒙古、吉林等省份。
“選牛要會看體型，才能選到健康的牛。牛從外地運輸到牛圈的前期有一個適應階段，要觀察牛的情況，調理好牛的腸胃，牛才能吃得好。”楊海軍説。
對於養牛，楊海軍夫妻倆的經驗越加豐富，也學會了給牛打疫苗、看病。
一人致富不是富，大家致富才算富。楊海軍帶領了村裏16戶家庭一起養牛。大家以家庭為單位養牛，一起分享養牛的經驗，一起探討致富的方法。
今年，在九江街道的組織下，陳秋珍前往貴陽參加養牛的培訓，學習養牛的理論知識。
“我平時主要是一些養牛的實踐，通過學習，補充了一些養牛的理論知識，這樣把牛養得更好。”陳秋珍説。
據了解，九江街道為推進“家庭式”肉牛養殖發展，修建産業路1000米，投入50萬元完善養殖小區糞污處置、為養殖戶協調土地種植牧草200畝、開展技術培訓12場次等。
截至目前，楊柳社區存欄牛肉近800頭，以“政府引導+支部引領+農戶實施”發展模式，打造楊柳社區家庭肉牛養殖小區。
近年來，九江街道楊柳社區按照“小規模、大群體、擴總量、增效益”的發展思路，穩步推進肉牛養殖産業“特色”化、效益化、現代化發展，推動肉牛養殖降本增效，增加肉牛養殖農戶收入。（李湉 謝慧芳 戴剛）
