7月10日,2024年貴州省鮮食玉米品種比較試驗(觀山湖區試點)品鑒現場活動在金華鎮舉行,活動特別邀請市、區農技專家和農業相關人員對16種鮮食玉米新品進行鑒評,篩選出適宜觀山湖區種植的新品種,增加農業效益。
活動現場,桌子上整齊擺放着一排新掰玉米穗和剛蒸熟的玉米,一粒粒玉米,晶瑩剔透,有的是金色,有的泛着珍珠白,有的花白相間,有的呈烏黑色……專家們根據觀感品相、氣味、色澤、糯性(甜度)、風味、柔嫩性、皮的薄厚等方面打分進行現場編號盲評。“這個品種的軟糯度不錯,回味也有些甘甜。”試吃開始,農技專家們細細品嘗,一邊吃一邊互相交流討論。
專家現場品鑒
近年來,鮮食玉米不斷“搶佔”消費者餐桌,因其色澤剔透、甜糯適口得到廣大消費者青睞,經濟價值不斷提升,市場佔有份額逐年提高,多元化的市場對鮮食玉米品種也提出了更高要求。
活動現場
“此次品鑒會,通過現場檢驗、食味鑒評,在測試産量的同時,將綜合品質納入優質鮮食玉米品種評價標準,有利於選出真正適合本地種植且商品性強的品種進行推廣,增加農業效益,降低種植風險,滿足消費者多樣化的需求。”觀山湖區農業農村局農業綜合科負責人介紹道。
通過評選,最終鮮食玉米品種萬糯2000、遵糯222、紅彩甜糯211三個品種“脫穎而出”成為前三名。(駱婭)