近日，從中國學生營養與健康促進會發布的《關於批准221所營養與健康學校（幼兒園）的決定》中獲悉，安順市實驗學校經開區分校榮獲國家級“營養與健康學校”稱號。
在安順市實驗學校經開區分校的食堂，廚師們分工明確，各司其職。忙碌了一早上後，色香味俱全的三菜一湯呈現在餐櫃，學生們陸續來到食堂，有序排隊就餐，搭配合理的飯菜為學生補充了所需營養。
安順市實驗學校經開區分校學生徐米果兒：“學校食堂的營養餐種類非常豐富，我們同學也特別喜歡吃，學校也經常開展一些有關於營養健康這方面的課程，讓我們更好地了解營養方面的知識，可以幫助我們養成健康的飲食習慣，也對我們健康成長有很大的幫助。”
據了解，安順市實驗學校經開區分校共有1800余名學生，學校實行“5+2”供餐模式，將政府發放的膳食補助5元全部用於營養午餐，剩餘的2元則用於保障學生每週能夠享用3次牛奶和5次水果，努力讓膳食補助的每一分錢都“吃進學生肚子裏”。
學校還着力開展“明廚亮灶”工程，除了監控全覆蓋，還開設了“家長陪餐制”，“班主任陪餐制”等，在保證學生營養的同時，確保學生用餐質量。
安順市實驗學校經開區分校食品安全專員唐榜琼：“學校制定針對不同年齡段學生的膳食指南，明確每日所需營養素和食物種類，引導學生科學膳食。要求配送企業建立完善的食材追溯體系，確保食材從源頭到餐桌的每一個環節都能被追溯，提高食品安全水平。”
安順市實驗學校經開區分校辦學三年以來，始終根據《中國兒童青少年營養與健康指導指南》，以健全學校學生健康營養管理體系，提升學生健康生活意識與自我健康管理能力為目標。在全校積極營造科學合理膳食，促進學生健康成長的良好氛圍，從校園食品安全、合理膳食、科學運動等多維度統籌推進“營養與健康學校”創建工作，取得了良好的成效。（陳良琼）
