5月16日至18日，第十五屆廣州酒店餐飲業博覽會暨粵港澳大灣區餐飲預製菜産業展在廣州舉辦，刺梨、紅酸湯、勻尚茶香鴨、楊梅汁、黑糯米酒等數十款黔南生態特色食品精彩亮相，備受客商青睞。
“歡迎大家前來品嘗楊梅汁，秉承傳統工藝熬製，無添加、無色素、無防腐劑，生津解渴，酸甜可口。”在“成有王記冰楊梅”展銷窗口，貴州成有善沅食品有限公司總經理梁佳帶領員工一邊吆喝，一邊為前來品嘗的客商介紹産品特色。
“口感很不錯，我要買兩瓶。”品嘗楊梅汁後，廣州市民劉女士滿意地告訴記者，不光自己買，她回去後還要給親戚朋友推介，讓他們知道貴州不僅氣候宜人，還有這麼多好吃的。
在另一個展銷窗口，貴州水家鮮農業科技有限公司展位前站滿了品鑒和購買的客商。來自陜二八餐飲有限管理公司的研發部經理歐陽丹，打開一袋酸湯，湊近用鼻子聞了聞，隨後點點頭：“就是這個味兒！”
歐陽丹在廣東東莞和惠州共開了9家餐飲店，他此行只有一個目的，就是購買最正宗的貴州酸湯，研發新的菜品。“貴州酸湯現在太火了，酸酸甜甜十分解膩，被越來越多的廣東人喜歡，所以我們正在研發一些酸湯類的新菜品，迎合消費者的口味需求。我打算先從現場買一包回去調配，如果口感不錯後續將會和水家鮮公司開展長期穩定的採購合作。”
黔南州人民政府駐廣州辦事處主任向其紅&&，此次組織十余家食品企業組團參展，旨在借助廣州餐博會的&&，充分發揮黔南州生態特色産品優勢，推動粵黔兩地市場共建，促進黔南農特産品資源推廣合作。“企業可以通過展會展示自己的産品和服務，與潛在客戶進行深入交流，尋找合作機會。同時，也可以通過展會了解各種優質産品和服務，為自己的餐飲業務提供更多的選擇。”
作為華南地區規模級餐飲盛會，第十五屆廣州酒店餐飲業博覽會暨粵港澳大灣區餐飲預製菜産業展精心設計9大主題展示區，聚焦專業餐飲供應鏈高質量發展路徑，吸引10余萬專業觀眾和50家商協會組團參觀，覆蓋106個國家和地區，為參展商和觀眾提供了更為廣闊的合作與交流空間。（記者 覃淋）
