近年來，三都縣依托本地資源優勢，大力發展羊肚菌種植産業，持續推進羊肚菌産業鏈延伸，發展羊肚菌精深加工，各式各樣精美的羊肚菌禮盒通過第三方出口到美國、德國、意大利等國家。
春日好時節，在三都縣周覃鎮的貴州偉澤農業發展有限公司羊肚菌的加工包裝車間內，工人們正忙著將剛採摘下來的新鮮羊肚菌進行分揀，並送入烘烤箱烘幹，隨後將烘幹好的羊肚菌擺盒、過秤、包裝，整個過程忙而有序。
“目前我們有羊肚菌菌湯包、灌裝羊肚菌、禮盒包的羊肚菌，在今年四月份我們會投産做這個菌類的湯底，以及做羊肚菌凍幹的即食湯，這是今年産品一個主要的發展方向。”貴州偉澤農業發展有限公司董事長曾澤能説。
為了趕制訂單，務工群眾活躍在生産一線，忙完羊肚菌採摘，就忙著加工包裝，成為了家門口的“上班族”。
“這個加工廠開廠以來，我就在這裏上班，這個活路輕松，離家又近，還能照顧小孩。”務工群眾周利梅説。
羊肚菌被譽為“菌中之王”，藥食同源，美味可口、營養豐富，深受市場青睞，並且具有種植周期短、見效快、效益高的特點。近年來，三都縣立足資源優勢，不斷優化産業結構，充分利用“冬閒田”種植羊肚菌。為推進羊肚菌種植産業落地見效，三都縣通過招商引資，充分發揮龍頭企業引領作用，採取“公司+合作社+農戶”的模式，大力推進羊肚菌種植，實現土地有租金，群眾有薪金，企業有收益，村集體、村民、企業實現了“多方共贏”。
“通過這幾年的發展種植，我們也帶了一批農戶參與羊肚菌的種植，他們的平均收益大概一畝在8000元左右，總體來説收益情況還是不錯的。”貴州偉澤農業發展有限公司董事長曾澤能説。
據了解，貴州偉澤農業發展有限公司是一家生産、加工、銷售羊肚菌的綜合型企業，除了售賣鮮菇外，該公司還引進了羊肚菌加工生産線，對羊肚菌進行精深加工，從“原”産品到“精”産品，實現第一産業到第二産業的轉化。據相關負責人介紹，三都羊肚菌種植主要集中在周覃鎮、九阡鎮，通過幾年的規劃發展，目前羊肚菌種植面積5000畝左右，每畝産鮮菇400斤左右，烘幹後的羊肚菌價格可賣到每公斤700到1000元不等，目前三都縣羊肚菌可實現年産值達一億元。（陳明珠 韋恩雪 王殷富 韋榮整 楊改平）
