近期，正是青椒採收的大好時節，在三都縣大河鎮水鄉返鄉創業園區內的貴州逸嘉生物科技有限公司生産車間裏，加工生産線火力全開，正在加足馬力加工收購來的青椒，現場一片幹勁十足的熱鬧景象。
在該公司一樓葡萄收購大廳內，三都縣大河鎮山勤村村民莫慧正拉著一車辣椒前來售賣。
“今年大河的辣椒非常好，品質不錯，很滿意，接下來我們廠裏面長期收辣椒。”辣椒驗收現場，公司負責人對辣椒很是滿意。隨後便將辣椒卸下，搬進冷庫等待加工。
“目前為止，我們已經收購到8萬多斤辣椒，下一步我們也繼續收大河的青椒，農民有多少我們收多少，我們公司按目前的進度來説，可能要收到1千多噸的青椒，陸續還要收紅椒來做我們本地的酸還有糟辣椒，剁椒之類的。”貴州逸嘉生物科技有限公司負責人陳惠康説。
“鄉村振興，産業先行。”近年來，三都縣根據地理環境、氣候和現有産業優勢，依據宜果則果、宜菜則菜的原則，在各壩區採取“菜-稻-菜”或“菜-菜-菜”的模式輪作種植，讓壩區種植形成一年多熟，實現群眾增收。2023年三都縣早熟蔬菜種植面積9.12萬畝，主要以辣椒、豆類、瓜類為主。
為拓寬群眾增收渠道，立足現有農特産品豐富的資源優勢，三都縣積極招商引資，引進加工企業，實現農産品就地加工，推動農業産業縱深發展。
“我們三都大河這邊的辣椒，第一品質好，第二數量多，所以我們就選擇入駐在大河，為了公司的原材料方便，就地取材，所以我們落戶這裏，我們感覺非常的棒。”貴州逸嘉生物科技有限公司負責人陳惠康説。
據了解，貴州逸嘉生物科技有限公司于2021年通過三都縣委、縣政府招商引資落戶大河鎮水鄉返鄉創業園區，該公司投資總額為1800萬元，佔地5畝，是一家集農産品回收、生産加工、成品銷售為一體的高新食品加工技術企業。
“我們村每家每戶都種有青椒，現在到成熟的季節了，採摘來這裏賣，現在有這個加工廠了，我們的青椒不愁賣了。”三都縣大河鎮山勤村村民莫慧説。
加工企業的落戶，提供了更多的就業崗位，讓部分群眾在家門口實現就業增收。
“我來這裏上班很近，活路也還輕松，工資也還可以。”三都縣大河鎮大河村村民張立鳳説。
據了解，該公司每天加工青椒6000斤以上，每天出産蒜蓉醬、豆豉醬、糟辣椒、油辣椒等各類辣椒醬2萬多瓶，主要銷往江蘇、上海、浙江等地。初期已收購青椒8萬多斤，預計今年收購生産青椒1000多噸，後期還將收購加工紅椒。公司建成投産後，創造30余個直接就業崗位和300個間接就業機會，區域帶動農戶600戶。（陳明珠 蘇沛柔）
