遵義茶好，由來已久。在珠海和遵義對口協作下，為新茶飲提供好原料，正在成為兩地交流合作的新賽道，從起步到衝刺，如今已經漸入佳境。

  在湄潭縣貴州逅唐茶業生物科技有限公司，機器轟鳴聲與茶香交織，工作人員熟練地將色選、除雜後的茶葉與花茶原料進行拼配，隨後精細包裝成口味多樣的新茶飲産品。

  “工廠自建設起就積極吸納本地勞動力，覆蓋加工、倉儲、品控等環節，累計提供穩定就業崗位100余個，推動部分外出務工人員返鄉就業，實現‘家門口’安居樂業。”該公司生産經理姚均介紹。

  自2021年珠海與遵義對口幫扶協作以來，珠遵攜手並進，圍繞“讓遵義茶農每斤茶葉增收一塊錢”目標，聚焦遵義茶産業“夏秋茶利用率低、傳統品牌溢價弱”的轉型痛點，錨定新茶飲千億級市場機遇，創新構建“政府+科研機構+企業+茶農+媒體”協作模式，累計投入協作資金8707.4余萬元，實施全國新茶飲供應鏈中心戰略，打造新茶飲産業集群，讓曾被視為“無用之葉”的夏秋茶蛻變為富民大産業，成功開闢遵義茶産業增長新賽道，為東西部産業協作提供可複製、可推廣的經驗。

  （一）

  遵義坐擁200余萬畝茶園、年産能超20萬噸，培育了“遵義紅”“湄潭翠芽”“正安白茶”等區域品牌，但是長期面臨三大瓶頸：一是原料利用率低，夏秋茶因苦澀度高，市場接受度低，下樹率不足30%，大量鮮葉被棄置；二是産業鏈位勢低，遠離消費市場、品牌知名度弱，多以散裝原料茶出售，附加值僅為終端産品的1/5；三是傳統模式承壓，依賴名優茶的單一路徑遭遇消費降級衝擊，茶企銷售額同比下滑嚴重，亟需新賽道破局。

  據艾媒諮詢發布的《2025-2026年中國新茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告》，2024年市場規模達3547.2億元，預計2028年超4000億元；新茶飲頭部品牌企業加速向上游延伸，對“標準化、高性價比”原料茶的年需求超50萬噸，而遵義夏秋茶經工藝改良後，恰好匹配這一需求，形成“供給端有産能、需求端有缺口”的適配場景。

  遵義茶葉依託“北緯27°世界茶葉生産黃金線”的天然稟賦，具有“高海拔、低緯度、多雲霧、無污染”的特徵，共同造就了遵義茶葉“鮮、香、濃、醇”的鮮明品質，恰好契合新茶飲對原料茶風味與安全的核心需求；珠海作為粵港澳大灣區的重要節點城市，通過以工業化供應補茶産業分散短板、依託大灣區消費市場補市場鏈結、推動牽頭制定行業標準補標準體系，用“媒體+供應鏈”補品牌傳播，與遵義形成“優勢互補、互惠互利”的雙贏格局。

  （二）

  珠海、遵義將共同打造“全國新茶飲供應鏈中心”納入每年度東西部協作工作要點，由兩地市委市政府全力推動。制定《全國新茶飲供應鏈中心戰略規劃》，珠海市、遵義市與湖南師範大學、湖南農業大學四方簽訂《政校合作共同打造“全國新茶飲供應鏈中心”框架協議》，累計安排協作資金8707.4萬元，實施東西部協作新茶飲項目30個，強化政策資金支持力度。

  針對夏秋茶“苦澀重、無標準”問題，用工業化手段實現原料升級。堅持龍頭帶動，引進貴州春水堂、逅堂、幫利茶葉等10余家頭部企業，建設標準化生産線。貴州春水堂與100余家新茶飲品牌、10萬家門店合作，2024年産值3.34億元（2025年預計産值3.8億元）、納稅超千萬，同時帶動17家遵義本土茶企轉型，開發茶飲料、鋅硒抹茶等衍生産品。

  逅唐茶業公司持續聚焦當地優質茶葉資源，積極開展産品研發生産。公司先後與全國100多個奶茶品牌、5萬多家線下門店達成合作，為其提供新茶飲創意和拼配方案，成為茶葉的供應商以及茶飲市場的整體解決專家。目前，該公司已建成11條現代化茶葉生産線，日加工能力達30余噸，實現了毛茶加工、精製茶加工和茶濃縮液提取等生産工序的全面覆蓋。

  在平台搭建方面，珠海、遵義兩地聯合建成“貴州新茶飲大宗原料茶交易平台”，實現“茶園直連工廠”數字化集採；成立全國新茶飲供應鏈聯盟，吸納近百家企業、科研機構，推動遵義茶産業從“單打獨鬥”變“集群作戰”。

  與此同時，珠海國企還牽頭組建珠遵新茶飲研究院，珠遵兩地聯合湖南師範大學、中國工程院院士團隊，共建“新茶飲産學研基地”，攻克原料保鮮、風味調控等5項工業化技術難題，發布全國首個《貴州新茶飲原料茶 精製綠茶》團體標準，明確18項指標，為新茶飲産業鏈提供技術兜底。

  在品牌打造方面，珠海創新“媒體+供應鏈”工業化傳播模式，讓“原料標籤”變“消費品牌”，策劃“珠遵新茶飲長江行”，在上海、成都、杭州舉辦推介會，聯動重慶解放碑、武漢江漢路等四城核心大屏聯播，覆蓋5000萬+消費人群；投放“珠遵新茶飲”主題巴士，聯動網紅博主、奧運冠軍打造“山海情茶”內容，並組織産品亮相澳門國際文化美食節、中國航展，邀請11國賓朋體驗，推動遵義茶從“國內原料”向“國際産品”突破。

  （三）

  遵義茶産業實現從“散料供應”到“工業化産業鏈”的躍遷，新茶飲産業集群逐步形成。2024年遵義新茶飲産業集群總産值7.18億元，2025年上半年已達8.44億元，預計全年有望破10億元。

  珠遵“名優茶+原料茶”雙輪驅動模式成型，遵義成為全國新茶飲頭部品牌重要原料基地。2025遵義新茶飲供應鏈發展大會現場共達成簽約項目金額1.12億元，涵蓋新茶飲原料供應、産品研發、品牌推廣等多個領域，金融機構對遵義新茶飲産業企業提供3.21億元的授信，進一步推動遵義新茶飲産業朝着規模化、專業化的方向邁進。

  “原本只能採一季春茶的農戶，如今經珠遵協作開發新茶飲産業，夏秋茶變廢為寶，現在每個季節都能採摘不同批次的茶葉供應市場，每季都有了穩定的收入。”在湄潭縣興隆鎮，茶農胡剛指着滿山茶園高興地説。

  遵義投入資金改造新茶飲茶園面積6.95萬畝，讓每畝茶園額外增收1500-2000元，幫助遵義2536戶、9130名茶農增收，人均年增收1.1萬元；貴州春水堂等龍頭企業吸納2000餘人就業，脫貧群眾人均月工資4500元，徹底改變“採茶靠季、收入靠天”現狀，讓茶農從“棄葉閒田”中獲得穩定收益，實現“家門口增收”。

  “珠遵新茶飲”如今正從區域原料升級為全國知名公共品牌，入選“2025我喜愛的中國品牌案例”，實現從“原料標籤”到“品牌符號”的蛻變。同時，在珠海推動下，遵義還加大農文旅融合力度，設計“茶園研學+古村探訪+紅色旅游”等精品路線，依託新茶飲産業打造湄潭—鳳岡“&&茶香”鄉村振興特色帶，2024年以來累計吸引120.32萬人次到特色帶開展鄉村研學旅游，帶動鄉村發展民宿酒店、餐飲等72家，實現年産值2110萬元，12個村的村級集體經濟收入總量從2023年的553.85萬元增至2025年的680.24萬元，人均增收6300元以上。（記者 龐飛）