虹鱒三文魚，曾是北半球寒冽海域的“銀色貴族”。如今，遠離海洋的貴州省岑鞏縣，依託一泓碧水與科技賦能，讓這群“深海貴客”突破地域限制，成功在深山中“安家落戶”，“游”出了一條“綠水青山”向“金山銀山”轉化的鮮活路徑。

岑鞏縣大有鎮下溪水庫。（楊雲 攝）

  走進岑鞏縣大有鎮下溪水庫，澄澈如鏡的水面泛着粼粼藍光，宛如一幅生態畫卷。岸邊，300多米長的巨型養殖區裏，38個20米長、4米寬的小魚池如“翡翠田畦”整齊排列。清澈見底的水池裏，生態活水從水庫深處源源涌入，成群的虹鱒三文魚身形矯健，自在游弋，盡顯活力。這些深山裏的“新居民”，將通過冷鏈物流，“躍”出深山，“游”向省外大市場。

  “經過11個多月的精心培育，我們這批魚預計12月底到明年1月5日之前迎來收穫期，平均每條重達4公斤，價格在240元以上。”岑鞏種源漁業科發有限公司負責人楊巍介紹，公司正全力保障春節市場供應，現已承接了50多噸的春節保供訂單，大概一個月後就陸續發往上海、廣東、山東等地。

虹鱒三文魚在水池中自在游弋。（陳昆 攝）

  虹鱒三文魚素有“水中人參”美譽，對水質、水溫、溶氧量近乎“挑剔”。為何能在岑鞏“扎根”？ 答案藏在“生態本底+科技賦能”的雙重密碼中。

  下溪水庫作為岑鞏縣城的飲用水源地，水質常年保持國家Ⅱ類標準，底層水溫穩定在18℃左右，恰好匹配虹鱒三文魚生長“舒適區”。依託良好生態優勢，2021年以來，該縣錨定高端水産市場，政企攜手中國科學院水生所、中國水科院等機構，成立專業公司，打造“國家淡水漁業工程技術研究中心貴州分中心岑鞏基地”，通過構建“産學研用”創新鏈，實現從水質適配、魚卵孵化到綠色養殖的全鏈條突破，讓深海“貴客”真正扎根岑鞏深山。

虹鱒三文魚養殖基地。（陳昆 攝）

  “我們用進口的發眼卵，經孵化車間孵化2至3個月，待魚苗長至15至20克左右就轉到成魚池養殖。”岑鞏種源漁業科發有限公司技術員潘忠貴介紹，通過精準調控水溫、溶氧量等，並搭配含天然磷蝦的進口飼料喂養，養殖周期縮短至13至14個月，不僅肉質鮮嫩可以生吃，蛋白質含量達到21%，不飽和脂肪酸含量達到5.4%，營養豐富，有益人體健康。

  品質保障催生強勁市場競爭力。目前，該基地已建成現代化繁育車間、孵化車間及35個親本培育池，配套倣生與馴化設施，形成全鏈條生産體系。基地現養殖三文魚10萬餘尾，年産量20萬公斤，年産值超1200萬元。直接帶動當地30余名村民就業，人均年增收6萬餘元。這條“黃金魚”正成為驅動區域經濟增收的新引擎。

  “目前，主産區年産20萬公斤遠不能滿足市場需求。”楊巍介紹，為打造國家級原種場和虹鱒三文魚主産區，今年，基地擴建了60個標準圓池，年底試水投産後，年産能將躍升至50萬餘公斤，産值約4500萬元。同時也為了生態環保，養殖尾水處理由“三級”升級為“多級”凈化，利用生態處理後的廢水進行魚菜共生養殖，挖掘更多附加值。

  一泓碧水，激活深山新動能。如今，這裡不僅是虹鱒三文魚的“樂園”，也是粗須白甲魚、斑鱖等土著魚類的“保種天堂”。目前，基地已被認定為貴州省粗須白甲魚省級原種場，並獲國家級水産種質資源保護區授牌，形成了“商品魚養殖+土著魚保種”雙輪驅動模式。

  “生態漁業是我縣繼雜交水稻制種之後，‘種業振興’的又一張名片。我們通過融合土著魚保種與虹鱒三文魚養殖，既守護生物多樣性，也壯大綠色産業。”岑鞏縣農業農村局副局長蔣大明介紹，下一步將持續深化産學研合作，推動養殖技術升級、産業鏈延伸，讓生態優勢持續轉化為發展優勢，讓“黃金魚”成為更多群眾的“致富魚”。（周燕 陳昆 沈啟照）