大方漆器展示。劉青 攝

刺梨紅茶展示。劉青 攝

陳氏烤雞熱賣。劉青 攝

  在上海舉行的第八屆中國國際進口博覽會展期進入尾聲，貴州老字號展館收穫滿滿。這是貴州在進博會首次設立老字號展館，24家老字號企業攜我省白酒、醫藥、食品加工、手工藝品、茶葉五大特色品類産品集中亮相，借進博會舞&颳起一陣貴州旋風。

  “進博會是展示、推廣貴州農特産品的一個好機會。”但家香酥鴨帶去了10余種特色産品，該公司加盟運營部張波説，“要務必把握這樣的機會。”

  1987年成立至今，但家香酥鴨已從一個路邊攤發展成為年銷售額突破億元的餐飲品牌。特別是近年來，但家香酥鴨通過自産、聯合開發和代工等方式，嚴選100多類農特産品入駐門店，作為伴手禮搭配銷售，助力貴州農特産品打開了更廣闊的市場。張波介紹，但家香酥鴨在國內已設立300余家門店，接下來將國內外“兩條腿”發展，比如已準備在柬埔寨設立直營店。

  在貴州老字號展館進門的醒目位置，黔寶金店展示的非遺花絲系列産品，將傳統手工編織技藝融入青花瓷元素，把國潮風“玩”出了新花樣。“黔寶金店是百年老店，如何將民族文化與現代創新相融合，讓貴州文化産品‘走出去’，是我們一直思考的問題。”黔寶金店品牌負責人黃梅介紹，經過多年布局，今年9月，該公司在丹寨縣打造的“黔寶·國春非遺博覽館”開館，內設非遺工坊、現代工坊，集旅游、參觀、體驗於一體。“民族的才是世界的，希望借助進博會，讓更多國際友人了解貴州民族文化與手工藝品。”黃梅&&，該公司將不斷創新設計，讓傳統與潮流共鳴，延續非物質文化遺産的生命力。

  苗藥與文化的跨界融合讓胡三帖大受關注。“我們是中國苗藥唯一的中華老字號，只要貼三帖，效果特別好。”在胡三帖集團展&前，觀展者常常扎堆。這是貴州苗藥産業的龍頭企業，有300多年的歷史，業務和産品涵蓋傳統醫藥、保健品、醫療器械、特色農産品和茶葉等領域。“此次參加進博會也是為了明年在上海開設自營店做準備。”貴州胡三帖集團董事長胡世卿介紹，胡三帖廣東中心即將開業，之後還將在法國、俄羅斯等國家開設店舖，向世界展示貴州獨特的文化魅力。

  白酒是貴州的一張靚麗名片，在老字號展館裏也是最顯眼的。“是否可以考慮到新疆喀什開店呢？”來自喀什的一位參展商一邊品嘗一邊問。

  “好的呀！”金沙酒業市場專員廖旭熱情回復，“西北地區還是我們金沙酒業的空白，有機會一定去。”

  金沙酒業不僅帶去摘要最新産品千里香匯，還有不同價位以及應用場景的白酒。“每天都能留下二三十個國內外參展商的&&方式，接下來將加強跟蹤&&，爭取拿下國際大單。”廖旭説。

  高山雲霧出好茶。貴州省雷山縣毛克翕茶業有限公司帶去的雷山銀球茶、雷公山清明茶和雷山雲霧紅茶3個産品廣受參展商的喜愛。“希望讓更多的國際參展商了解、認識雷山茶，助貴州茶飄香世界。”雷山縣毛克翕茶業有限公司銷售專員姚莉麗説。

  赫章縣農特産品開發有限公司的臘肉製品，在開展第二天就銷售了4萬餘元。不僅如此，該公司還與山石榴（上海）商業管理有限責任公司達成合作協議，簽約金額超500萬元。赫章縣農特産品開發有限公司主要負責人常玉説：“山石榴公司用貨量每週在兩噸左右，這對公司進入上海奠定了基礎。”

  當前，“貴州老字號”企業有217家，其中“中華老字號”企業17家。省商務廳相關負責人&&，將從強化品牌培育、深化場景融合等方面着手，加強與北上廣深等一線城市合作，並聯合電商平台拓展跨境銷售渠道，接續講好貴州老字號故事。

  大方漆器：充滿生機走向未來

  11月7日，在第八屆進博會“品牌，讓世界更美好”——中外品牌論壇上，貴州老字號企業大方漆器獲評2025“中國非遺·進博好物”，這是進博會上貴州老字號企業首次獲得該項殊榮。

  “第一次參加進博會就獲得此榮譽，十分激動。”畢節市大方縣高光彝風漆器開發有限公司總經理高焱説。

  方漆清如油，照見美人頭。搖動虎斑色，提起釣魚鉤。在進博會貴州老字號展館內，各式各樣的漆器製品贏得眾多參展商的喜愛。

  大方彝族漆器髹飾技藝已有2200多年歷史。作為“貴州三寶”之一，大方漆器不僅是生活器皿，更是深厚的歷史與民族文化的珍貴載體。“近年來，大方漆器不斷創新，花色品種已達200余種，還出口到東南亞等國家。”高焱介紹，今年3月，大方漆器景盤《彝生情緣》還被選為2025中國發展高層論壇伴手禮。

  “非物質文化遺産有輝煌的過去，有閃光的現在，還要充滿生機地走向未來。”高焱&&，進博會是吸引全球客商的國際化舞&，也是企業提升品牌價值的最佳平台，大方漆器將繼續“走出去”，讓世界聽見中國文化的悠遠迴響。

  陳氏烤雞：把“百年味道”變為“城市符號”

  走進貴州老字號展館，鹵香四溢，陳氏烤雞展&前總是圍滿了人。

  “我們家烤雞將扒雞和燒烤技術相結合，雞肉鮮嫩又軟又糯，特別是我們的秘制配方，四代人傳承總結而成。”陳氏烤雞食品有限公司總經理陳薩薩忙個不停。

  “味道的確不一般。”上海參展商劉靜點讚道。

  陳薩薩，陳氏烤雞第四代傳承人，2015年接手企業以來，迅速將陳氏烤雞店從3家擴張到了59家。“絕不賣隔夜雞肉。”她説，“從選雞、滷味、燒烤直到成品，每一道流程都要嚴格把關；擴店的同時一定要保證品質，才能永久走下去。”

  當鹵香與炭香在舌尖交匯，陳氏烤雞將“百年味道”演變成了“城市符號”，被列為貴陽市非物質文化遺産代表性項目。“希望祖輩留下的味道也能‘走出去’。”陳薩薩笑説，借助進博會平台，讓世界品嘗到了貴州味道，也希望陳氏烤雞店能開到省外、國外去，讓貴州烤雞飄香世界。

  刺梨紅茶： 與國際市場一起定義好茶

  “我們的刺梨紅茶來自高山雲霧的貴州，有刺梨的酸澀，也有紅茶的清香。”走進貴州老字號展館茶葉展區，一名工作人員遞上來一杯剛泡好的刺梨紅茶。

  貴州，全國刺梨産業的引領地。“從手工採摘、分揀，到水洗、揉合、烘乾、包裝，刺梨紅茶要經數道嚴格工序。”貴州中煜科技公司副總經理毛守強介紹了刺梨紅茶的來歷：刺梨富含營養價值，但口味酸澀，如果將茶葉的清香與刺梨揉合，是否會有不一樣的味道呢？3年前，在該公司研發團隊的實驗下，貴州中煜最終選擇紅茶搭配刺梨。

  “我們嘗試用紅茶、綠茶、白茶與刺梨結合，無論舒適度、口感都是紅茶最佳，因此去年起公司正式上線刺梨紅茶系列。”毛守強介紹，從去年不到1000斤到今年突破2萬斤，刺梨紅茶銷售一路飄紅，也堅定了他們深耕刺梨市場的決心。

  “進入10月份，刺梨果就收不到了，等到明年産果期，我們將加大採購量。”毛守強説，參加進博會，是貴州中煜了解市場、探尋刺梨茶的品牌方向和國際化路徑的一個窗口，“我們的理念是‘讓世界品嘗貴州茶’，‘與國際市場一起定義好茶’。”（記者 馮倩）