“以前紅薯主要就是用來喂豬，基本沒有經濟效益，現在一畝地能賺兩千多！”深秋時節，思南縣三道水鄉周寨村村民王永海捧着剛采收的紅薯，滿臉笑意。誰能想到，這片武陵山腹地曾無人問津的“泥疙瘩”，如今成了帶動3萬群眾增收的“金元寶”。

  航拍位於思南縣三道水鄉周寨村的貴州佳裏佳農業發展有限公司。

  這一切改變，都離不開東莞市塘廈組團與思南縣的東西部産業協作——兩地攜手破解難題、完善鏈條、打造品牌，讓思南紅薯産業實現從“小散弱”到“集群化”的跨越，書寫了東西部協作共富的生動答卷。

  破局：從“藏在深山”到“龍頭領航”激活資源

  思南縣地處武陵山腹地，土壤肥沃、氣候溫潤，産出的紅薯富含葉酸、鐵、鈣等微量元素。可在過去，優質紅薯卻陷入“酒香也怕巷子深” 的困境。

  “以前種紅薯都是自己吃，吃不完就爛在地裏，偶爾拉到鎮上也賣不上好價錢。”王永海回憶，因為沒有穩定銷路和加工企業，紅薯被視作低效作物，很多村民乾脆棄種了。

  彼時的思南，守着優質資源卻難破發展瓶頸；而千里之外的東莞市作為東部發達地區，在産業發展、園區運營、市場拓展等方面積累了豐富的經驗和資源，渴望為區域協調發展貢獻力量。

  “通過實地調研，我們聚焦紅薯産業，希望能通過雙方的共同努力，挖掘紅薯産業的潛力，打造具有競爭力的産業集群。”思南縣委常委，副縣長佘國旺&&，東莞有資金、技術、市場優勢，思南有自然資源、勞動力優勢，“兩地協作，一定能讓紅薯産業活起來”。

  思南縣委常委、副縣長佘國旺率思南工作小組到東西部協作項目紅薯澱粉加工廠調研。

  找準方向後，思南縣引進春暉人士張誠返鄉，成立貴州佳裏佳農業發展有限公司，並通過財政扶持、要素保障、産業配套等政策“組合拳”，助力企業快速成長。如今，佳裏佳已成為集紅薯育種、種植、加工、研發、銷售於一體的省級重點龍頭企業，日加工鮮紅薯可達1500噸、年産澱粉2.5萬噸，是西南地區最大的薯類加工廠。

  “公司覆蓋全縣 28 個鄉鎮（街道），帶動1萬多戶農戶種‘雙高’紅薯，提供就近就業1.2萬餘人次，支付種植戶收購資金超1億元。”佳裏佳公司董事長張誠介紹，越來越多村民像王永海一樣，靠種紅薯實現了穩定增收。

  深耕：解難題補短板 鏈條“節節攀高”

  龍頭企業站穩腳跟，新難題接踵而至。2021年，佳裏佳公司産能提升後，生産污水排放成了“卡脖子”問題。“污水裏全是澱粉和有機物，不能直接排放，我們也不敢擴大生産。”張誠坦言。

思南縣紅薯産業園內現代化的酸辣粉生産線。

  東莞駐思南工作組得知後，立即&&東莞環保專家實地調研，量身定制污水處理方案，還投入300萬元協作資金，新建紅薯生産線配套清洗廢水處理工程。這不僅從根本上解決了排污問題，形成綠色環保的現代産業體系，還讓企業生産效率提高40%，粉絲年産量提升至1.3萬噸。

  隨着“陳薯”品牌走紅，企業規模不斷擴大。2022年，佳裏佳第一分廠落戶思南紅薯産業園，可園區缺少職工飯堂、宿舍，招工難題又凸顯出來。

  借鑒東莞園區建設經驗，工作組又投入470萬元東西部協作資金，新建1728平方米配套用房，還專門建設了2條殘疾人包裝生産線。不僅解決了員工生活保障問題，還為20余名殘疾人提供了就業崗位，讓他們在家門口實現了就業增收。

  “現在園區有飯堂、有宿舍，每月能掙4000多塊，還能接送孩子上學，太方便了！”在紅薯産業園上班的張玉滿意地説。

  2024年投入東西部協作資金710萬元用於雙塘澱粉加工廠配套設施建設，為補全思南縣紅薯産業鏈條提供助力。

  為進一步延伸産業鏈，工作組還通過東西協作機制，引進廣州市祺豐包裝製品有限公司，創建智能包裝生産線一條；投入1600萬元協作資金，聯合財政銜接資金，在紅薯産業園實施澱粉加工廠擴建、紅薯種存儲倉庫、調料包生産車間等4個産業集群項目。至此，思南紅薯産業形成了“種植—加工—包裝—銷售”的完整産業鏈，集群效應逐步顯現。

  蝶變：“陳薯”香飄大灣區 億元産業惠民生

  “家人們看過來！這款‘陳薯’酸辣粉，Q彈爽滑，料包十足，現在下單還有優惠！”在抖音“陳薯”直播間裏，主播熱情地介紹着産品，評論區下單不斷。如今的“陳薯”，早已不是藏在深山的“土産品”，而是暢銷全國的“網紅品牌”。

思南縣紅薯産業鏈相關産品。

  “目前，‘陳薯’系列已開發40多個産品，特別是針對大灣區消費者的口味研發了多款新産品，深受當地市民喜愛。”公司電商部負責人陳浩介紹：“日均訂單超5萬單，2024年‘雙11’線上銷售額達4700萬元以上。”

  借助東西部協作、“黔貨出山”等政策東風，公司採取線上線下 “雙線”發力。線上通過抖音、快手、微信視頻號等平台直播帶貨，銷量持續攀升；線下以貴州、江浙滬皖、粵港澳大灣區為中心，發展銷售渠道 50多條。

  “我們通過工作組牽線搭橋，與東莞市供銷社、合福稻農業科技等企業達成了供銷協議，全力將‘陳薯’産品推廣至大灣區市場，並借助東西部消費協作政策優勢，助力‘陳薯’6款産品通過了‘圳品’認證。”董事長張誠説。

  種植戶王永海和貴州佳裏佳農業發展有限公司董事長張誠（右）在種植基地。

  産業興則百姓富。2024年，思南紅薯産業綜合産值超7億元，帶動約3萬人增收，“陳薯”所在的周寨村還入選了全國鄉村特色産業産值超億元村。“預計2025年，紅薯産業綜合産值有望突破10億元！”思南縣農業農村局黨組成員、副局長雷恒信心滿滿。

  從無人問津的“泥疙瘩”，到帶動群眾增收的“金元寶”；從分散種植的“小産業”，到集群發展的“大集群”——莞銅協作下的思南紅薯産業，不僅走出了一條産業振興之路，更成為東西部協作共富的成功範例。未來，隨着兩地協作不斷深化，思南紅薯産業必將迎來更廣闊的發展空間，讓更多群眾共享産業發展紅利。（陳敏）