9月24日，梵凈山腳下的銅仁市江口縣太平村，“黔食季”餐館灶火正旺，香氣四溢。老闆楊天平一邊顛勺一邊樂呵呵地説：“目前每天要接待20多桌客人，地道的梵凈山珍是我們最大的吸引力！”這家餐館最多時一天接待60余桌客人，正式營業僅一個多月就賺了40多萬元。

  “山上風光引客，梵凈山珍留客。”梵凈山養殖的娃娃魚，以及江口牛幹巴、松桃滷鴨子、沿河糯米包子等來自周邊區縣的特色美食，都是我們吸引游客駐足消費的密碼。

  梵凈山下村民石兵權開辦的“梵行奇緣”民宿，憑藉一道精心烹制的“天麻燉土雞”，吸引了不少游客留宿，“梵凈山區域種植的天麻與本地土雞搭配出的鮮美味道，讓很多游客大呼‘好吃’。”

  同樣在梵凈山下的雲舍、寨沙等旅游村寨，梵凈抹茶飲品店也成為眾多游客的必選“打卡地”。

  “舌尖上的吸引力”背後，得益於銅仁市立足生態優勢，大力發展山地特色高效農業。近年來，銅仁市緊扣“念好山字經、做好水文章、打好生態牌”，依託得天獨厚的自然稟賦，全力推動生態食品、飲品、藥品等特色産業發展，以標準化和品牌化為雙引擎，將綠色、有機的理念貫穿於從農田到餐桌的全産業鏈，全力打響“梵凈山珍”品牌。目前，已初步形成生態茶、生豬、特色果蔬、牛羊、家禽等多個百億級産業集群。數據顯示，該市農林牧漁業年總産值已達596.33億元，生態食品飲品藥品規模以上工業産值突破75億元。（記者 楊聰）