用好文化“金鑰匙” 打開國際大市場

貴州酒企穩步推進全球化布局

  第十四屆中國（貴州）國際酒類博覽會期間，貴州茅&展區人潮涌動。貴州日報天眼新聞記者 李森 攝

  9月9日，第十四屆中國（貴州）國際酒類博覽會在貴陽開幕。全球40余個國家和地區、超1000家酒企匯聚一堂，共赴美酒盛會。貴州正以更加開放、更加自信的姿態，借助酒博會這一國際舞&，向全世界講述黔酒高質量發展的新故事。

  酒博會不僅是展示窗口，更是行業風向標和産業助推器。2025年酒博會期間，“全球酒業發展峰會”“中國酒文化大會”“理性消費價值回歸·貴州白酒渠道重構戰略研討會”等多場高規格論壇接連舉辦，匯聚國際酒類組織負責人、知名酒企高管與專家學者，共同探討酒業新趨勢、新機遇。而貴州白酒企業也正借酒博會平台，從産品輸出走向文化輸出，從規模競爭邁向文化競爭。

  白酒在海外屬小眾品類，需與威士忌、伏特加等爭奪市場，且推廣成本高昂。儘管挑戰仍存，但貴州酒企正以開放合作、文化先行的策略穩步推進全球化布局。

  今年1至6月，全省規模以上白酒企業産量達15.9萬千升，規上工業增加值同比增長3.8%，表現穩健。數據背後，是貴州以“赤水河谷·中國醬香”區域品牌為引領，不斷深化産業集群建設、積極融入中國消費名品方陣的紮實努力。

  遵義與畢節成功聯合申報“赤水河谷·中國醬香”區域品牌，以“歷史經典”茅&、“時代優品”習酒為代表的貴州名酒方陣，正在國際市場上展現出越來越強的競爭力。

  文化，是打開國際市場的“金鑰匙”。茅&在國際市場的深耕，是一個極具代表性的樣本。貴州茅&俄羅斯渠道商俄羅斯梅爾林有限責任公司曾面臨巨大挑戰：如何讓沉醉於伏特加的俄羅斯人接受中國茅&？

  梅爾林公司選擇從最原始的“打電話推銷”開始，不厭其煩地向貿易夥伴介紹——“這是中國最好的白酒，請您試試。”2012年，俄羅斯進一步加強酒類廣告禁令，梅爾林公司轉而將茅&擺進莫斯科紅場東側的古姆百貨商場，與一線國際大牌比肩陳列。

  漸漸地，白瓷瓶紅飄帶引起了俄羅斯消費者的好奇。

  2016年起，茅&成為俄羅斯調酒師錦標賽賽事基酒，“這是茅&在俄羅斯本土化取得的最大成果。”梅爾林公司總經理趙夢然告訴記者，“時至今日，茅&仍是俄羅斯調酒行業官方推薦的唯一中國酒類品牌。”

  2017年，在梅爾林公司策劃下，茅&亮相普希金原著改編的冰上芭蕾舞劇《魯斯蘭與柳德米拉》。在這場匯聚俄羅斯各界領袖的盛宴中，茅&雞尾酒成為當晚的焦點。

  趙夢然説，梅爾林公司的多年努力終見成效，“越來越多的俄羅斯人從陌生人變成新朋友、從新朋友變成老朋友；不僅飛天茅&，茅&系列酒也成功走上了普通消費者的餐桌。”更令人欣喜的是，俄語中從此有了“Байцзю”（白酒）這一詞彙。

  在開拓國際市場同時，貴州白酒也在國內積極拓展新消費場景、打造新産品形態，推動“餐酒融合”“酒旅融合”走向深入。

  今年6月，在“黔酒中國行”系列活動中，貴州省商務廳二級巡視員宋光輝&&，黔酒轉型，正從“單方突破”轉向“融合發展”。酒與餐的結合，應昇華為“文化”與“生活方式”的深度共鳴，要以生活方式為紐帶，建餐酒融合新生態。

  茅&於今年8月推出的“黃小西吃晚飯”系列文創産品，巧妙將黔地山水與茅&酒文化融為一體。發布會主會場設在西江千戶苗寨，産品一經上線“i茅&”App，不到5分鐘即售罄；線下，景區銷售點排起長隊，32瓶500毫升裝産品一小時被搶空。

  “此舉是以‘首發經濟’為引領，創新構建可品鑒的文旅資産，希望‘讓酒香引客至，讓黔景醉天下。”茅&集團總經理王莉説。

  同樣發力餐酒融合的還有貴州珍酒釀酒有限公司。珍酒將“美食+美酒”作為撬動海外市場的關鍵舉措，在香港市場，珍酒推出了“珍朱奶茶”、珍酒冰淇淋，並與上百家中餐廳、意大利餐廳、日料餐廳合作推出專屬菜單。在其他海外市場，珍酒通過進駐國際五星級酒店、米其林推薦餐廳，觸達白酒消費者。

  “日本通過推廣料理，成功將日本清酒和威士忌帶向全世界，中國白酒同樣可以利用中華美食文化走出去。”珍酒李渡集團董事長吳向東認為，“美食+美酒”是中國白酒國際化的重要路徑。（記者 江婷婷）