讓“貴州味道”香飄全國

新一批農業産業化國家重點龍頭企業5家上榜，全省總數增至62家

  初秋的清晨，黔南甕安的茶山上雲霧繚繞，貴州甕安鑫産園茶業有限公司的萬畝茶園裏，布依族姑娘們身背竹簍，指尖在茶樹間歡快跳躍，採摘着今年最後一批白茶。山下，標準化加工廠內，清香瀰漫，自動化生産線將一片片鮮葉加工成精品茶，即將發往海外。

  這是貴州農業産業化發展的生動縮影。在農業農村部公布的新一批農業産業化國家重點龍頭企業名單中，貴州苗乾媽食品有限公司、貴州二表哥生態農業有限公司、貴州省苗阿爹食品有限公司、貴州甕安鑫産園茶業有限公司、貴州奇墾農業開發有限公司5家公司作為我省新培育的企業成功上榜，全省入圍企業總數增至62家。它們扎根山鄉，各顯神通，秉持“興一個産業，富一方百姓”的經營理念，將“土特産”做成大産業，成為推動貴州鄉村全面振興的新力量。

  “苗乾媽”與“苗阿爹”：

  讓“貴州味道”香飄全國

  在貴州苗乾媽食品有限公司的標準化車間裏，火紅的辣椒經過篩選、清洗、炒制、灌裝，變成一罐罐香辣誘人的辣味食品。空氣中瀰漫着辛辣而醇厚的香氣，工人們緊張有序地忙碌着。

  “我們用的都是貴州本地辣椒‘遵辣系列’，與農戶簽了訂單，他們只管種，我們保底收。”公司負責人指着窗外一片火紅的辣椒基地説，“一畝辣椒能收入五千多元，附近幾個村的農戶都搶着種。”

  同在安順，貴州省苗阿爹食品有限公司也打出了“特色牌”。其展廳內，身着苗族盛裝的講解員正向客商介紹一款“酸湯肥牛”調料包。

  “我們的銷售渠道覆蓋全國，包括旅游渠道、服務區、景區、大型商超等。目前主要産品有貴州牛和關嶺小黃牛的深加工製品、斷橋糊辣椒調味品以及一些預製菜。年産值8000多萬元。”董事長易明慧介紹道。

  “乾媽”、“阿爹”，他們將深藏於貴州民族民間的飲食智慧轉化為標準化商品，不僅帶動了肉牛、蛋雞、辣椒、西紅柿、生薑等種植養殖基地的發展，更讓“貴州味道”香飄全國。

  “二表哥”：

  “跑山豬”供不應求

  在六盤水新場鄉松壩村的山坳裏，貴州二表哥生態農業有限公司的“跑山豬”正享受着“VIP待遇”。它們住着恒溫豬舍，聽着輕音樂，在劃定山林區域裏自由奔跑。

  “我們堅持‘以養代防’生態養殖理念，豬的免疫力強，肉質口感自然好。”公司負責人介紹，企業的豬肉售價雖比市場普通豬肉高出不少，但依然供不應求，成功打入上海、廣州等高端市場。

  這種“公司+合作社+農戶”的模式，讓當地農民獲得了三重收入：土地流轉租金、合作社分紅、在養殖基地務工的薪金。許多在外打工的村民紛紛返鄉，成了家門口的“養豬能手”，實現了“養好豬、供好肉、掙好錢”的良性循環。

  鑫産園茶葉：

  綠葉出海托起致富夢

  在貴州甕安鑫産園茶業有限公司的茶葉基地，漫山遍野的茶樹猶如綠色的海洋。茶農們腰間着茶簍，雙手上下翻飛，熟練地採摘着嫩芽。

  “我們這邊主打的是白茶和黃金芽，對採摘時機要求極高，早一天太嫩，晚一天太老。”採茶工李大姐笑着説，“這段時間我們天天泡在茶山裏，雖然辛苦，但一天能有兩百多元的收入，心裏是甜的。”

  在公司的精深加工車間，一片片茶葉經過攤青、殺青、揉捻、乾燥、提香等數十道工序，被賦予了新的生命。鑫産園茶業不僅做大了國內市場，更拿到了歐盟出口認證，其産品遠銷摩洛哥、塞內加爾等非洲國家，讓貴州的這片“綠葉子”跨越山海，實現了“出海夢”。

  奇墾農業：

  小雞蛋串起綠色循環産業鏈

  一塵不染的雞舍、自動喂料供水系統、實時監控溫度和濕度的物聯網設備、機器人定時巡檢……在貴州奇墾農業開發有限公司的蛋雞養殖基地，科技感撲面而來。

  這裡飼養着上百萬羽蛋雞，但最令人稱奇的是，偌大的養殖區幾乎聞不到傳統養雞場特有的異味。

  “我們引入了先進的糞污處理系統，雞糞直接轉化為優質的有機肥，免費提供給周邊農戶用於果樹、蔬菜種植，實現了循環農業。”公司技術負責人介紹。這種模式不僅解決了環保難題，還反哺了種植業，帶動了生態果園、綠色蔬菜基地的發展，形成了“蛋雞-肥料-種植”的綠色産業鏈。

  “以前自己買化肥，一年投入大，地還越來越板結。現在用奇墾提供的雞糞有機肥，成本省了一大截，結出的果子更甜、品相更好，能賣上好價錢！”獼猴桃種植大戶陳先生算了一筆賬，光是肥料錢，一年就能省下近萬元。

  奇墾農業還推行“統一供苗、統一飼料、統一防疫、統一收購”的“訂單農業”模式，吸引周邊農戶參與蛋雞養殖産業鏈。

  一枚小雞蛋，從此串起了一條“料、養、銷、肥”的綠色循環産業鏈，不僅成為高品質的産品，更“孵”出了農戶們實實在在的獲得感，讓科技賦能的現代農業發展成果惠及更多鄉親。（記者 鄧鉞潔）