新華網貴陽8月29日電（黃勇）一天之間，貴陽市南明區竟然“多了”80多家咖啡店。8月28日“萬象甲秀咖啡嘉年華”活動在南明區萬象城西廣場啟動，活動為期四天。

  8月28日，“萬象甲秀咖啡嘉年華”在貴陽市南明區萬象城啟動。新華網 黃勇 攝

  這些多出來的咖啡店是專程到貴陽參加咖啡嘉年華的外地品牌咖啡店，其中70多家是國內頭部知名品牌，他們來自上海、成都、杭州等地，很多品牌在小紅書、抖音等自媒體上被眾多粉絲追捧。

  位於中國西南腹地的貴州省貴陽市正以其擁有3000家咖啡店而引人關注。數據顯示，貴陽600萬人口，平均每2000人“配備”一家咖啡店，這一數據高於上海每3000人一家咖啡店的水平。

  8月28日，參加“萬象甲秀咖啡嘉年華”活動的一名咖啡調製師現場調製咖啡。新華網 黃勇 攝

  南明區是貴陽市老城區之一，今年上半年，全區累計接待游客2193萬人次，旅游總收入323億元，這自然是咖啡消費的絕好場景。

  “萬象甲秀咖啡嘉年華”啟動儀式上，南明區區長王益彬透露，目前全區咖啡經營商戶有421家，其中連鎖品牌185家（佔比43.9%），非連鎖品牌236家（佔比56.1%）；主營咖啡商戶282家（佔比67%），“咖啡+”組合型商戶139家（佔比33%）。

  8月28日，在“萬象甲秀咖啡嘉年華”活動現場，來自上海的O.P.S CAFE員工在調製咖啡。

  當天上午10點，咖啡嘉年華活動一啟動，咖啡店旁便擠滿了前來觀看、了解、品嘗咖啡的人們。O.P.S CAFE是位於上海市太原路的一家咖啡店，人稱是“開了9年也排了9年隊”咖啡店，這次來貴陽參加咖啡嘉年華活動，當地咖啡迷自然早早知曉，在門前排起了兩列長隊，成為當天最繁忙的咖啡店。

  8月28日，人們在“萬象甲秀咖啡嘉年華”購買品嘗咖啡。新華網 黃勇 攝

  貴陽咖啡近幾年聲名鵲起，除咖啡店數量多外，貴陽咖啡品牌的主理人專業實力和知名度不斷提升更是重要原因。今年5月，2025世界咖啡衝煮大賽在印度尼西亞雅加達舉行，貴陽選手彭近洋奪得世界冠軍。這是繼2019年後，中國大陸選手再次問鼎該項世界頂級咖啡賽事。彭近洋主理的“喬治隊長”咖啡店成為貴陽咖啡新標杆。

  其他咖啡主理人，如“對的咖啡”經營者胡穎既是賽事冠軍，同時也是世界咖啡與烈酒中國賽區評審；“喬治隊長”的品控總監杜婷是世界咖啡烘焙大賽、世界咖啡衝煮大賽中國賽區的評審；“黑石咖啡”主理人雷鳴是中國咖啡聯盟認證感官評審；“Combos”主理人朱佳露是世界咖啡拉花藝術大賽中國賽區主審；“吾界咖啡”主理人強華是中國咖啡衝煮大賽主審。

  8月28日，在“萬象甲秀咖啡嘉年華”活動現場，來自上海的O.P.S CAFE員工在調製咖啡。

  8月28日，在“萬象甲秀咖啡嘉年華”活動現場購買咖啡的人群。新華網 黃勇 攝

  啟動儀式後舉行了南明區首屆咖啡産業發展對話，“南明咖啡産業鏈合夥人”招募令正式發布。南明區誠邀國際精品烘焙商、生豆貿易商、咖啡企業總部及研發中心落戶南明，&&將從加工、財稅、金融、用地、人才等方面給予落地咖啡企業全周期、全方位支持，期待與咖啡企業共同搭建從“種子到杯子”的完整産業生態，讓南明成為全市咖啡産業鏈協同發展的“核心節點”。

  雖然貴州不生産咖啡豆，但打造“爽爽貴陽・咖啡飄香”城市消費新名片，讓人“為一杯咖啡來貴陽”已成為當地政府的共識。今年6月以來，貴陽市委、市政府相繼召開咖啡産業發展工作專題會、政企協商座談會。8月15至17日，2025“爽爽貴陽・世界風味嘉年華”暨“爽爽貴陽・咖啡飄香”系列活動在貴陽舉行。貴陽市雲岩區舉辦第二季咖啡文化活動，貴陽文旅部門推出“貴陽咖啡好好嚯”打卡活動，上線中英文雙語版“貴陽咖啡地圖”。