8月20日，在畢節市大方縣鼎新鄉五一村小尖山上，漫山的刺梨果壓彎枝頭。“今年刺梨長得好，個頂個飽滿。”種植戶徐文江摘下一顆刺梨果，高興地向貴州金維寶生物技術有限公司副總經理胡顯富説。

  “個頭大、果肉厚，確實比去年好。放心，公司全部收。”胡顯富的話讓徐文江吃下了“定心丸”。

  近年來，畢節市錨定刺梨産業特色富民賽道，以新型工業化為引領，緊扣“綠色化、標準化、規模化、市場化、産業化”發展思路，構建起從源頭到終端的全鏈條保障體系，激活産業發展潛力，讓山間小野果成為助農增收的大産業。

  走進大方經濟開發區的金維寶公司加工車間，工人劉雪正盯着灌裝口，新鮮的刺梨原汁順着管道流進包裝盒，她眼疾手快地把灌滿的盒子推到下一道工序，“我們要趕緊生産5000箱原汁，發給廣東的經銷商。”

  在該公司實驗室，技術負責人白洪斌拿着試管比對刺梨汁的色澤。“以前刺梨沒人愛，最大的問題就是酸澀，果脯還留渣。”他介紹，通過自主研發的去澀技術和生産工藝，已成功解決刺梨酸澀和果脯留渣等難題，産品口感顯著改善。目前公司擁有1項發明專利、11項實用新型專利，新研發的無糖刺梨飲品即將上市。

  憑藉技術創新，金維寶公司被評為“貴州省創新型”中小企業、“專精特新”企業。“刺梨從採摘到加工不能超過24小時，我們引進國內領先的濃縮汁生産線，最大限度保留刺梨的維生素C含量。”該公司董事長陳杉説，公司目前可生産10餘款刺梨産品，並在北京、深圳、廣州等地設有經銷商，去年銷售收入突破3600萬元，還成了廣藥集團王老吉的濃縮汁供應商。

  為帶動群眾共同發展，金維寶公司按照“公司+合作社+農戶”的模式，在大方縣建了100畝種苗基地，帶動780戶2500餘人增收。五一村是金維寶公司帶動的“刺梨專業村”，全村刺梨種植面積3000余畝，去年鮮果産值300萬元。

  “公司免費發放種苗，還派專家來教剪枝、施肥，每年還負責保底收購，消除了我們的後顧之憂。”五一村刺梨種植戶符佐相高興地告訴記者，去年家裏僅靠賣刺梨就增收4萬元。

  眼下，金維寶公司正如火如荼推進“十萬噸刺梨産品深加工”項目。該項目總投資2.5億元，將建設刺梨博物館、全智能化生産線以及科學種植示範區，預計2026年底投産，屆時將帶動更多農戶發展。

  截至目前，畢節市刺梨種植面積27.55萬畝，培育引進8家刺梨加工企業，構建從種植、加工到銷售的全産業鏈，刺梨産業已成為推動鄉村全面振興、助農增收的甜蜜産業。（記者 周章龍）