8月19日，辣椒高質量發展研討會在我市舉行。本次研討會由貴州遵義國際辣椒産業博覽會組委會主辦，以“黔椒興業 辣享世界”為主題，研究探索辣椒産業高質量發展道路，為推動辣椒産業轉型升級，實現農民增收致富，助推鄉村振興獻計獻策。

  研討會上，來自中國農業風險管理研究會、國家廣告研究院、淘天集團、滿幫集團等單位和企業的專家們圍繞辣椒産業發展、辣椒品牌打造、辣椒産品消費等領域進行了題為《大力發展富民鄉村産業——遵義辣椒産業發展的啟示》《辣域品牌升維行動——從“土特産”到“全球IP”的5大躍遷》等見解獨到的主旨演講，並圍繞辣椒産業技術升級、政策支持、産業破局等開展對話交流。

  據了解，2024年遵義辣椒采收面積約126萬畝，鮮椒産量約154萬噸，辣椒加工産能超40萬噸，全市辣椒加工産值達41.5億元，佔全省份額的25.9％。近年來，遵義依託辣椒資源優勢，推動深加工産業向自動化、標準化、品牌化方向發展，讓“小辣椒”釋放出大能量。在遵義辣椒紮實的産業基礎上，研討會展望了辣椒産業融合的未來圖景，描繪了一粒辣椒從“土特産”到“全球IP”的品牌躍升之路。（記者 周粲 張馳 馬雲才 實習記者 袁玥）