貴州刺梨種植面積加工産能産品種類均佔全國九成以上——

“深山果”長成百億産業

  8月，金燦燦的刺梨匯成條條“黃金帶”，點亮了貴州山野，點燃了採摘與加工的熱潮。昔日的山野小果，如今已壯大為耀眼的百億級“黃金産業”，全省種植規模152萬畝，綜合産值100億元左右，種植面積、加工産能、産品種類佔全國90%以上。貴州，已成為全國刺梨産業的發源地和引領地。

  依託優越的自然稟賦和良種選育，我省已形成以六盤水、安順、畢節、黔南為核心種植區，盤州、水城、龍裏、貴定等15個縣（區）為産業集聚區的布局，刺梨種植面積穩居全國第一。經過多年持續發力，刺梨産業已發展成為我省的生態産業、富民産業、現代産業，也是貴州具有比較優勢的特色産業。在拓展“兩山”轉化通道、鞏固脫貧攻堅成果和推進鄉村振興、構建貴州特色現代化工業體系上都發揮着重要作用。

  “貴州刺梨”産區品牌影響力持續提升。近年來，我省持續強化政策支持，接續打造“貴州刺梨”特色優勢食品産區。今年6月，“貴州刺梨”成功列入首批39項國家級傳統優勢食品産區和地方特色食品産業培育名單，與赤水河流域醬香型白酒、貴州辣椒製品一道，成為在全國具有較大知名度的特色食品産業。“貴州刺梨”公共品牌授權34家企業使用，廣藥集團刺檸吉、好彩頭食品“小樣貴州貨”刺梨汁、匯源金刺梨原漿等逐步被公眾認可，帶動我省註冊刺梨企業737家，初步形成了“公共品牌 企業品牌 産品品牌”的協同發展格局。

  與此同時，科研創新支撐日益增強。自20世紀40年代羅登義教授研究刺梨營養價值開始，學界探索從未中斷。2019年貴州大學成立貴州省刺梨産業研究院，開展刺梨功效挖掘、新産品研發、標準制定等工作；2020年鐘南山院士牽頭組建刺梨防治呼吸疾病攻關組，深化研究並推動産業推介；2022年，中科院貴州天然産物實驗室聯合國家公共營養改善辦出版《貴州刺梨功效研究》，統一刺梨十大功效。近兩年，國內相關高校深化刺梨科研，助力健全《貴州現代山地特色高效農業（刺梨）標準體系》，有效促進刺梨功效成分利用、精深加工優化、産品品質把控提升。

  今年，好彩頭“小樣”刺梨乳酸菌、“貴州村超 三隻松鼠”聯名刺梨飲料、匯源與初好聯名刺梨電解質飲料産品相繼發布。按照線上線下協同，全省、全國、全球“三步進階”計劃，我省大力開展刺梨推廣，目前刺梨産品銷售已輻射華北、華南、華中、西南等地區，並成功開拓境外銷售渠道，實現揚帆出海。

  這顆飽含生態與科技力量的“黃金果”，正沿着種植、研發、加工、品牌、銷售的全産業鏈高速生長，為貴州綠水青山轉化為金山銀山開闢寬闊通途，成為鄉村振興與特色優勢産業的閃亮名片。（記者 梁聖）