8月2日，中國醬香白酒核心産區（仁懷）高質量發展座談會召開。會議由中國酒類流通協會、仁懷市人民政府指導，仁懷市酒業協會、仁懷市酒文化研究會、仁懷醬酒（集團）有限責任公司主辦，匯聚了全國酒類行業精英，剖析行業動態，凝聚各方共識，共同探討産業發展新路徑。

  會議指出，當前，中國酒業正處於重要轉型關口，消費市場變化倒逼産業從規模擴張轉向價值深耕，品類競合推動産區從單點突破轉向生態協同，數字革命重塑“生産、流通、消費”的全鏈邏輯。

  作為醬香白酒核心産區的仁懷，發展路徑牽動行業全局。當下中國酒業正經歷深刻變革，消費升級推高品質需求，品類競合呼喚産區協同，國際競爭亟待文化輸出。醬香白酒作為中國白酒的價值高地，當以“三個堅守”應答時代：堅守品質敬畏，以時間沉澱對抗浮躁速成；堅守赤水河生態本底，守護赤水河千年釀造基因；堅守文化自信，讓醬香技藝從生産場景升維為文明符號，叩響世界之門。

  會議強調，未來，仁懷産區要進一步強化與頂尖科研機構、高校的合作，建立“産學研融合”創新&&，系統梳理醬香風味科學圖譜，以更嚴謹的工藝標準、更透明的品質表達，回應消費者日益提升的理性與知情需求。讓每一滴仁懷醬香都成為科學精神與工匠精神的完美交融，築牢消費者信任的長城，共同推動仁懷産區邁向更高水平的品牌化、數字化、綠色化、國際化，塑造一個更具活力、更具韌性、更具文化魅力的世界醬香白酒核心産區典範。

  會上，來自中糧酒業、酒仙集團、北京名品世家酒業、貴州省白酒企業商會、廣東省酒類行業協會、湖北省酒類流通行業協會、仁懷市酒業協會等單位的嘉賓作了交流發言。

  本次活動還邀請了行業協會領導、專家學者、骨幹酒類流通企業、電商達人、媒體代表等共200多人共同參與，從不同角度為行業提供專業建議和深度思考，共同推動酒業高質量發展。（記者 譚波 周雪舟）