賣酒向賣生活方式轉變丨榮和酒坊:以醬香文化定義生活新表達-新華網
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2025 08/05 19:31:13
來源:南明區融媒體中心

賣酒向賣生活方式轉變丨榮和酒坊:以醬香文化定義生活新表達

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  在南明甲秀樓景區,榮和酒坊·酒源酒莊正以一場場生動的文化實踐,踐行着貴州白酒産業從賣酒向賣生活方式轉變的探索。這家百年酒莊正以南明區為窗口,通過“文化體驗+情感共鳴”的創新模式,讓醬香酒成為承載生活溫度與文化記憶的獨特載體。

  文化浸潤:讓傳統與現代在酒香中相遇

  每天下午4點,甲秀樓牌坊馬路對面的樓上總會準時響起悠揚的音樂。酒莊的舞蹈表演者身着傳統服飾翩翩起舞,吸引着過往游客駐足拍攝,成為一道流動風景線。“我們希望通過這種沉浸式體驗,讓游客直觀感受貴州文化魅力,吸引人們走進酒莊,感受酒文化。”榮和酒坊的老闆盧吉介紹,這種表演形式已成為連接景區與酒莊的一個窗口。

  在酒莊設立的公益講解服務點,國家金牌導游袁勇正為游客講述甲秀樓的歷史文脈。作為貴州首批國家金牌導游,袁勇將專業講解與生動故事相結合,讓游客深入了解“貴州文脈”,了解貴州酒文化的深厚底蘊。“很多人知道甲秀樓是地標,卻不知道它背後承載的教育精神。”袁勇&&,通過講解讓游客明白“為什麼甲秀樓人才輩出,為什麼貴州醬酒文化源遠流長”,這種文化認同正是酒莊希望傳遞的核心價值。

  産旅融合:構建“酒+文化+旅游”生態閉環

  酒莊去年十二月入駐南明區,自籌備之初就得到了南明區鼎力支持。區文旅局、區市場監管局、西湖路街道辦事處等多部門聯動,從裝修審批到運營保障提供全流程服務,確保這個佔地510平方米的酒莊順利落地,盧吉感慨道,屬地政府的服務保障讓企業得以專注於酒文化創新。

  暑期來臨,涼爽的貴陽成為避暑勝地,酒莊也迎來客流高峰。針對避暑游客,酒莊特別推出免費“醬酒夜校”,專業品酒師現場教授辨酒技巧,讓游客在清涼夏夜中感受醬酒文化的獨特魅力。數據顯示,自5月1日開業以來,酒莊月均銷售額穩定在10萬元,定制化文化酒品佔比超過六成,印證了賣酒向賣生活方式轉變理念的市場認可度。

  守正創新:百年酒莊從賣酒向賣生活方式轉變

  作為源自遵義仁懷的老字號企業,榮和酒坊自1982年起就在茅&鎮深耕醬酒釀造。2009年率先探索酒旅融合模式,2017年開始酒莊化運營,將工業旅游模式成熟運營後,今年又想把成功經驗複製到貴陽。“仁懷基地是典型的工業旅游場景,游客可以參觀制曲、釀造全過程;貴陽旗艦店則側重生活方式體驗,兩者形成互補。”盧吉&&,酒莊計劃通過三年努力,實現貴陽旗艦店年接待6萬人次的目標,與仁懷基地形成“雙核驅動”格局。

  在産品創新上,酒莊推出的文創系列備受青睞。以貴州四個民族為設計靈感的酒瓶,既是精美的擺件,又是可以長期存放的醬香酒。“有位父親為剛出生的女兒定制封壇酒,他説這是留給孩子18歲的成人禮。”盧吉指着陳列區的定制酒罈説,這種將情感價值注入産品的做法,讓白酒超越了飲品本身,成為承載生命故事的時光容器。

  從仁懷的釀酒車間到南明區的酒文化空間,榮和酒坊用四十載堅守詮釋着“工匠精神”,用創新實踐演繹着“生活美學”。南明區作為其文化傳播與體驗的重要陣地,不僅承載着百年酒莊的歷史底蘊,更成為傳統醬酒與現代生活美學交融的橋梁。

  當醬酒與文化在南明區相遇,當傳統釀造技藝與現代消費場景在甲秀樓交融,書寫貴州白酒從賣酒向賣生活方式轉變的新篇章,讓每一滴醬酒都成為品味生活、傳承文化的獨特符號。

  

【糾錯】 【責任編輯:鄧嫻】