濛濛清晨，貴州省黔東南州岑鞏縣凱本鎮的田間地頭一片忙碌。帶着露珠的火紅辣椒被迅速採摘、分揀，即將跨越千里，運往廣東。這不僅是凱本鎮“菜籃子”的豐收季，更是東西部協作幫扶下，“黔貨出山”駛入快車道、農民增收致富的生動寫照。

岑鞏縣凱本鎮大灣區菜籃子基地。（沈啟照 攝）

  在辣翻天合作社的蔬菜基地裏，村民們彎腰穿梭於茂盛的辣椒叢間，雙手翻飛，採摘、裝筐動作麻利。一筐筐鮮亮的辣椒堆滿田埂。合作社負責人楊再海隨手拿起一根色澤鮮艷的辣椒，難掩喜悅：“今天採摘的辣椒，明天就能出現在大灣區居民的餐桌上。”

  路邊，運輸車已準備就緒，工人們正將封裝好的蔬菜有序裝車。凱本鎮的清晨，被豐收的喜悅與車輪啟動的轟鳴聲喚醒。

村民們在基地裏採摘辣椒。（沈啟照 攝）

  “我們種的辣椒品相好，吃起來香甜，口感微辣，大灣區市場特別認！”他指着裝車的辣椒介紹，“今年訂單辣椒500多畝，畝産平均3000斤左右。辣椒采收完，就開始紅菜薹育苗，今年我們和大灣區訂有2000多畝的紅菜薹訂單”。

  辣翻天合作社成立於2022年，如今已發展為擁有200余名社員的“州級示範社”，躋身大灣區“菜籃子”工程。今年，合作社訂單式發展辣椒、冬瓜等蔬菜7000余畝，預計産值突破2500萬元，直接帶動周邊群眾務工超6萬人次。在凱本鎮，“公司+合作社+大戶+農戶”的産業模式，讓土地生金，讓村民在家門口吃上了“産業飯”。

  “以前種點糧食夠自家吃，現在不一樣了！”正在分揀辣椒的村民陳孝菊擦了把汗，笑容樸實，“合作社活兒多，從種到收都能幹，一年下來能多掙6000多塊，日子踏實多了”。

分揀辣椒。（沈啟照 攝）

  凱本鎮的豐收圖景不止於蔬菜。2025年，該鎮還發展雜稻制種3700余畝、辣椒3400余畝、烤煙1500畝、中藥材9700余畝、冷水魚養殖1000余畝，産業結構持續優化升級。

  在東西部協作框架下，貴州省岑鞏縣與廣東省佛山市三水區緊密攜手，着力建設穩定高效的農産品供銷渠道。目前，岑鞏縣已有7個基地獲得粵港澳大灣區“菜籃子”生産基地認證，為“黔貨出山”開闢了高速通道。（何小雨 沈啟照 何芬）